Користена литература Лунгвиц ГмбХ
Сервисен шалтер за спортска арена
Посебна задача беше планирање и инсталирање на тркалезен тезга со дрвена облога и црн гранитен врв. Конструкцијата е заснована на рамки и мебел од не'рѓосувачки челик, делумно загреан или ладен, како и додавање на технологија за издавање и бан-мари загреана со церан.
Кујна и кафетерија
Нашата задача се состоеше во реализација на свежо зготвена кујна за приближно 300 учесници, како и презентација на садовите во визуелно привлечна кафетерија. Дизајниравме мала кујна со централен блок за готвење и околни работни ормари. Кафетеријата е индивидуално дизајниран излез во форма на Z со интегрирани уреди за одржување на храната ладна и топла. . како „привлечник за очи“ со осветлување што ја менува бојата.
Кујна за клиника за рехабилитација
Задачата беше да се обнови кујната за клиника за рехабилитација со приближно 300 учесници/3 оброци на ден. Потеклото беше кујна стара приближно 20 години со добро утврдени работни текови. Тука беше расчистена целата кујна, беше изграден столбната плоча направена од песок-вар тула, потоа сите линии за снабдување и отстранување беа преместени во цоколот и се прелеваа врз неа. На него имаше простор за новите уреди, кои, во однос на нивниот тип и поставеност, оставаат малку за да се посакаат.
Кујна за рехабилитација клиника II
Тука требаше да се изврши обнова на кујна стара околу 20 години. И овде постојано ги заменуваме стенд-оните уреди со основната конструкција. Мала кујна за зеленчук со целосно интегрирана машина за универзална кујна и работна површина со континуирана работна плоча со делумно ладени подструктури беше создадена за приближно 300 учесници.
Во централниот блок за готвење, сите апарати за готвење се комбинирани под постојната хауба.
Кафетерија и кујна за центар за обука
Задачата тука беше да се дизајнира и изгради кафетерија за центар за обука. Ние се определивме за отворено, транспарентно решение што прави оптимално користење на малата количина на располагање. Резултат: совршена хигиена преку инсталирање на сите уреди, вклучително и технологија на испирање, на бетонска основа, континуирани работни плочи, без споеви на задник, употреба на мултифункционална технологија. Наменето за 250 учесници на ден.
Кујна и кафетерија
Тука имаме имплементирано ресторан за компании за околу 300 учесници. Отвореното уредување на функционалните области овозможува директна комуникација помеѓу кујната и гостинот. На овој начин, на индивидуалните барања може да се одговори и на потребните капацитети може брзо да се готват брзо.
И тука решивме целокупниот кујнски мебел постојано да го поставуваме на бетонска основа.
Ресторан на компанијата 500 Есен на 36 квадратни метри?
Може 36 квадрати приближно 500 оброци бидете свежо подготвени со висок квалитет? Може 12м2 1500 предмети за садови се мијат од 2 лица? Докажавме дека работи! Решението: мултифункционални уреди за готвење, односно готвење, пржење и пржење во еден уред. Електронските контроли го следат, контролираат и гарантираат совршениот квалитет на производот што може да се репродуцира. А хигиената? Инсталација на подножје, работната плоча е заварена. Вистинската кафетерија со дрво обезбедува оптимална презентација и брз проток на посетители.
индивидуална кафетерија
Тука спроведовме многу индивидуална кафетерија со кујна. Се состои од рамки од квадратни цевки со облога напред и бела работна плоча од Corian. Лизгачот на послужавникот е работната плоча што излегува напред. Основата од не'рѓосувачки челик и лизгачките "овошни гајби" под работната плоча се осветлуваат со LED светло. Технологијата за готвење за големите компоненти беше дизајнирана да биде мултифункционална. 2x комбиниран пароброд со систем за самочистење и Braisere (100L) обезбедуваат снабдување на околу 150 учесници.
Училишна кујна
Самостојноста во училиштата е многу во мода. Типични регионални јадења и свежина се фокусот тука. Оваа кујна ги исполнува условите на ЕУ во однос на хигиената и работните процеси, персоналот, стоките и садовите за јадење се оптимизирани така што испораката надвор од домот ќе биде непроблематична. Изградена е посебна кујна за лупење пред главната кујна за обработка на производи од земја. За хигиена и квалитет: сите уреди на подлога, работни плочи низ, мијалник директно заварени.
Кафетерија како посебна конструкција
Кафетеријата за универзитетскиот кампус беше еднократна продукција и беше дизајнирана според дизајнот на канцеларијата за планирање. Нерѓосувачките челични подструктури беа обложени со украсни панели, работните плочи изработени од вештачки камен и дополнети со соодветни вградени технолошки модули. Во кујната, постојната конвенционална технологија за готвење во голема мера беше заменета со мултифункционални апарати за готвење. Завршувањето беше во 2011 година. Овој проект беше посебен предизвик заради краткото време на испорака и инсталација.
Сезонска кујна
Задачата беше да се инсталира кујна за обработка на свежи производи за испорака надвор од домот. Поради флексибилноста и разновидноста, решивме заедно со нашиот клиент за кујна за готвење и разладување. За ова беа достапни скоро 12 квадратни метри, што беше оптимално искористено.
осветлена тезга и голема кујна
Тука испорачавме и инсталиравме осветлен шалтер во просторијата за бања и сауна, како и комерцијалната кујна на 1-ви кат, вклучително и комплекс за ладни простории и централен систем за ладење. Барањата и идеите на клиентот доведоа до многу привлечно и квалитетно решение. На пример, од страната на кујната, сите компоненти беа поставени на подножјето и работните плочи беа заварени и изшкуркани. Моќен централен блок за готвење е достапен за областа ала карте. Големите компоненти се произведуваат во мултифункционален уред.
Угостителска кујна на столбната плоча
Тука е угостителска кујна со централен блок за готвење. Концепцијата беше спроведена во тесна соработка со готвачот, кој беше во можност оптимално да го дизајнира своето работно место.
Сите уреди беа поставени на подлога со плочки, што е хигиенски поволно. Кујната обезбедува голема трпезарија, во која често се случуваат големи прослави. Повеќе на: www.erlebnisdorf-parey.de/
Кафетерија монолитна конструкција
Оваа услуга за храна е пример за намалување на она што е апсолутно потребно. Под-структурата од не'рѓосувачки челик беше обезбедена со облога од не'рѓосувачки челик од страна на клиентот. Плоча од природен камен изработена од црн гранит, во која се вградени вградени елементи како што се бан-мари и мијалник, служи како работна плоча и слајд на слајд. Ова е местото каде што се служат топли оброци за учесниците во секојдневната обука во образовната институција.
Сервирање кујна за дом за стари лица
Задачата беше планирање и изградба на кујна за сервирање на стара зграда. Со создавање голем отвор кон трпезаријата, постарите можеа да гледаат како им се сервираат садовите.
Поставувањето на просторот за плакнење е многу посебно тука, поради ограничениот простор што се наоѓа помеѓу подготовката и „зоните за готвење“.
Кујна и тезга за сервирање за базен
Вкупно 2 шалтери и гастро кујна требаше да бидат испланирани и поставени за гостите на пливање и сауна. Покрај сладоледот, кафето и тортата, има и мени за ужина. За таа цел, операторот има целосна гастро кујна со ладни и длабоки замрзнувачки ќелии. Исто така, постои мала закуска бар во барот во базенот. Студените и топли производи се претставени во разни витрини.
Бројач на акција
Мислиме: „Специјален привлечник за око“. Треба да се дизајнира современ простор за предно готвење за гостите на оваа кафетерија. Сите очи талкаат овде низ осветлениот арилен преден дел и приложениот покрив од лим. За да се намалат мирисите при готвење, инсталиран е систем за прочистување на воздухот под апаратите за готвење.
Кујна за угостителство
Задачата беше да се постави кујна на највисоко техничко и квалитетно ниво.
Ние доставивме централен блок за готвење на подножје, со гас и електрични апарати, маси што можат да се градат на база и технологија за ладење.
Ала карте можете да готвите овде. За големи количини, достапни се 2 комбинирани пароброд и машина за бричење под притисок. Кујната може да се изнајми заедно со големата сала за забави.
„Бидејќи размислувањето е најтешката работа што постои, само неколкумина го прават тоа.