Користена литература; Услуга за кафе
Германскиот речник од obејкоб и Вилхелм Грим: Кафе.
Волфганг Фајфер (уредник), Етимолошки речник на германски јазик, Минхен (dtv) 1995 година, стр. 607 година.
Себастијан Шерер, Ирмгард Вогт: Наркотична политика и политика на дрога (Мементо од 28 септември 2007 година во Интернет-архивата) Кампус Верлаг, 1989 г.
Карл Тепли: Воведување на кафе во Виена. Здружение за историја на градот Виена, Виена 1980 година, том 6. С. 104. Во: Ана Марија Зајбел: Важноста на Грците за економскиот и културниот живот во Виена. (PDF) стр. 94 и кафе-куќа - историја на кафе-кафе и кафе специјалитети како што се служат во Виена
Јохен Мајснер, Улрих Мике, Клаус Вебер: Црна Америка. Историја на ропството. Минхен 2008 година, стр. 213, ISBN 978-3-406-56225-9.
Јохан Готлоб Кругер: Размислувања за кафе, чај и тутун. Сала 1743 година.
Регионално структурирана студија за ширењето на пиењето кафе во Централна Европа може да се најде во Гинтер Вигелман: Секојдневни и празнични јадења во Централна Европа: Иновации, структури и региони од крајот на средниот век до 20 век. Ваксман, 2006 ISBN 3-8309-1468-7.
Јохан Волфганг фон Гете, Поезија и вистина (= сите дела засновани на епохиите на неговото дело, Ед. Карл Рихтер и сор., Том 16), Минхен (Хансер) 1985, стр. 354.
Дејвид Салвесен: Мелењето над сонцето кафе (Мементо од 23 јули 2009 година во Интернет архива), во: Зоогоер, август 1996 година.
За последиците од промената на употребата на земјиштето во текот на кризата со кафето од одгледување кафе до сточарство, споредете го магистерскиот труд на Ева Рикерт (2005): Ефекти врз животната средина на кризата со кафе: студија на случај на употреба на земјиште и птичји заедници во Агуа Буена, Костарика
Кафето не е проблем во делот „Земјоделство“ на WWF, но има разни индивидуални артикли
Франк Киршнер-Пелкман: Отпечаток на вода. 140 литри за шолја кафе. Во: Зидојче. 21.08.2006 година
Марија Елена Мартинез-Торес: Органско кафе: Одржлив развој од фармерите на Маја, Универзитет во Охајо, 2006, ISBN 978-0-89680-247-6.
Julули Крејвс: Еко-сертифицирано кафе: Колку има таму? Кафе и конзервација, 23 март 2014 година, пристапено на 16 април 2014 година.
Здружение на германски кафе В.: Познавање на кафе: од одгледување до краен производ. 2004 година, стр. 73.
Герхард А. Јансен: Печење кафе - магија - уметност - наука. 2006 година, стр. 14.
Штефен Шварц, Мартин Киенрајх: Најчесто поставувани прашања кафе - прашања, одговори, квинтесенции, 2008, стр. 59.
Фасцинантно кафе, уредник на Германското здружение за кафе 2012, Бухер Верлаг Минхен, страница 158
Штефен Шварц, Мартин Киенрајх: Најчесто поставувани прашања кафе - прашања, одговори, квинтесенции. 2008 година, стр. 36.
Герхард А. Јансен: Печење кафе - магија - уметност - наука. 2006 година, стр. 15.
Здружение на германски кафе В.: Познавање на кафе: од одгледување до краен производ. 2004 година, стр. 74.
Марк Пендерграст: Дали кафето е навистина втора по големина стока? во: Journalурнал за трговија со чај и кафе, април 2009 година/кафето после второто масло? Дали кафето е навистина втора по големина стока? Марк Пендерграст истражува и наоѓа некои зачудувачки резултати.
Национален завод за статистика на Источен Тимор, Годишни извештаи за надворешната трговија од 2004 до 2008 година
Германско здружение за кафе: Кафе - важна земјоделска трговија. (PDF; 241 kB)
Кафе и трговија - импликации за третиот свет. Пристапено на 27 април 2015 година (PDF; 3,8 МБ).
Страницата веќе не е достапна, пребарувајте во веб-архивата: Брошура од брошура кафе, стр.16
FAO, FAO Faostat Statistics 2013, пристапено на 21 јануари 2015 година
Институт на кафуле на Костарика
ФАОСТАТ: ТОП 20, пристапено на 11 јануари 2010 година
Здружение на германски кафе В.: Дигестија на кафе 1: Податоци и позадини - Свет, Европа и Германија. Од 2005 година.
Проект Лампокој; Преземено на 5 мај 2015 година.
Пристаниште во Хамбург: кафе - најголемо увозно пристаниште
Kreiszeitung.de: Бремен е најважното место за кафе во Германија
Германски пазар за кафе 2012 година: Пијачите на кафе се повеќе купуваат цели зрна и капсули, веб-страница на здружението за кафе, пристапна на 8 декември 2013 година
§ 2 стапка на данок KaffeeStV
Уредба за спроведување на Законот за данок на кафе
mdr.de: Раширеното кафе како модел за заштеда на данок, 9 септември 2010 година, пристапено на 21 јуни 2011 година.
еластичноста изразува релативни промени на пазарот
општи информации за еластичноста во Н. Грегори Манкив: Grundzüge der Volkswirtschaftslehre. Шофер-Поешел, Штутгарт 2001, ISBN 3-7910-1853-1.
Германско здружение за кафе: Влијание на националната и меѓународната политика врз цените на кафето.
Страна 41 од документот. (PDF; 473 kB)
Потрошувачка на кафе по земја. Во: Институт за светски ресурси. 2003 година. Архивирано од оригиналот на 20 јануари 2012 година. Преземено на 21 ноември 2008 година.
Типологија на желби: број на испиени чаши кафе дневно - федерални држави, понудени од: statista.org
espressogeeks.de: Рецепт за Cà phê sữa á
Речник за кафе, пристапено на 26 октомври 2011 година.
5-те најчести грешки во кафето, на Green-Cup-Coffee.de, пристапено на 13 ноември 2014 година
Stiftung Warenest: Содржина на кофеин во тестот за храна.де, 6 август 2003 година (пристапено на 22 јануари 2013 година).
Томас Хераиз, Каролина Шапаро: Инхибиција на ензимите на човечки моноамин оксидаза со кафе и β-карболини норхарман и харман изолирани од кафето. Во: Науки за живот. 78, бр. 8, 2006 година, стр. 795-802. дои: 10.1016/j.lfs.2005.05.074. PMID 16139309.
М. Лукас и сор.: Кафе, кофеин и ризик од депресија кај жените. Во: Архива на интерна медицина. 171, број 17, септември 2011 година, стр. 1571-1578. дои: 10.1001/archinternmed.2011.393. PMID 21949167 . ISSN 1538-3679. (Бесплатен целосен текст)
Волфганг Гриб: Кафе и физиолошки перформанси, ефекти врз здравјето, PDF, последен пат достапен во јануари 2013 година
Ина Хубенер: Вечна бајка за отровно уживање во кафето. Во: Велт онлајн. 27 август 2011 година
цитиран од Себастијан Херман: Die Wunderbohne, Spiegel Online, 11 март 2006 година.
Вообичаен внес на кофеин и ризик од хипертензија кај жени. Во: АМА.2005; 294 (18): 2330-2335. дои: 10.1001/јама.294.18.2330.
Бенте Халворсен, Трина Ранхајм, Марит С. Ненсетер, Ентони Ц. Хагет и Кристијан А. Древон: Ефект на липид од кафе (кафефетол) врз метаболизмот на холестерол во фибробластите на човечката кожа. In: The Journal of Lipid Research. 39, април 1998 година, стр. 901-912.
Американско хемиско друштво: Кафето е број еден извор на антиоксиданти (PDF; 66 kB).
Тамара Бакурадзе и др.: Кафе богато со антиоксиданти го намалува оштетувањето на ДНК, го подигнува статусот на глутатион и придонесува за контрола на телесната тежина: резултати од интервентна студија. Во: Истражувања за молекуларна исхрана и храна. 55, број 5, 2011 година, стр. 793-797, PMID 21462335.
Катедра за нутриционистички науки, Универзитет во Торонто, 2006 година.
Éерар Дебри: Le café et la santé, John Libbey Eurotext, Paris (1993), ISBN 2-7420-0025-9.
Кафе: Ефекти врз здравјето, уредник: Германски зелен крст, Марбург 2009 година.
Конзумирање дури и мали количини на кофеин кога бременоста може да влијае на растот на нероденото дете. Преземено на 3 јануари 2012 година.
Sengpiel V, Elind E, Bacelis J, Nilsson S, Grove J, Myhre R, Haugen M, Meltzer HM, Alexander J, Jacobsson B, Brantsaeter AL. Внесувањето кофеин кај мајките за време на бременоста е поврзано со телесната тежина, но не и со гестациската должина: резултати од голема проспективна кохортна студија за набудување. BMC Med. 2013 19 февруари; 11 (1): 42. дои: 10.1186/1741-7015-11-42
Кафе - стимуланс кој исто така може да развие фармаколошки ефекти, последен пат пристапен во септември 2013 година
Вајат ЈК; Кајочен Ц; Риц-Де Цеко А и сор.: Помала доза, повторена администрација на кофеин за деградација на перформансите зависна од деноноќна фаза за време на продолжена будност. Спиење 2004 година, том 27, број 3, стр. 374-381.
Шели Вуд: кафето Декаф го зголемува ЛДЛ холестеролот (Мементо 29 јануари 2009 година во Интернет архива). 17 ноември 2005 година
Без кофеин, но сепак нездраво, пристапено на 3 јануари 2012 година.
Гроби и сор.: Кафе, кофеин и кардиоваскуларни заболувања кај мажите The New England Journal of Medicine, том 323: 1026-1032, 11 октомври 1990 година, број 15.
Клемола и сор.: Конзумирање кафе и ризик од коронарна срцева болест и архива на смртта на внатрешната медицина, том 160 бр. 22, 11 декември 2000 година.
Лејн и сор.: Кафе и шеќер? Не, благодарам! Грижа за дијабетес, том 27, стр. 2047 година.
Ху и сор.: Пијачите на кафе имаат помала веројатност да заболат од дијабетес Annals of Internal Medicine, Vol. 140, стр. 17.
Переира и сор.: Со кафе без шеќер Archives of Internal Medicine, Vol. 166, S.1311, 2006.
Дали кафето е „течен крадец“? (PDF; 37 kB) DGE-aktuell 1/2005 од 12 јануари 2005 година.
Важноста на кафето за рамнотежа на течности (PDF; 37 kB) Практика на консултации април 2004 година.
Гранджан и сор.: Ефектот на пијалоците со кофеин, не-кофеин, калорична и некалорична хидратација врз хидратацијата (Мементо од 20 јуни 2006 година во Интернет архива) Весник на Американскиот колеџ за исхрана, том 19, бр. 5, стр. 591-600, 2000 година.
Lühmanndruck Harburger Zeitungsgesellschaft: Зависен од вкусот на малото гравче (Мементо од 12.05.2013 година во Интернет архива), од 22 април 2013 година
Центри за контрола и превенција на болести: Национално истражување за испитување на здравје и исхрана.
Foodconsumer.org Кафето и чајот го намалуваат ризикот од хронично заболување на црниот дроб.
Гери В. Арендаш и сор.: Кофеинот го менува когнитивното оштетување и ги намалува нивоата на амилоид-β во мозокот кај стари глувци од Алцхајмерова болест, весник на Алцхајмерова болест, том 17, бр. 3, страници 661-680, јули 2009 година. Цитиран од Хартмут Вевецер: Деменц . Пет шолји кафе против Алцхајмерова болест. Zeit преку Интернет, 7 јули 2009 година, пристапено на 8 јули 2009 година.
Чуанхаи Као и сор.: Кофеинот ги потиснува нивоата на амилоид-β во плазмата и мозокот на трансгени глувци на Алцхајмеровата болест, весник за Алцхајмерова болест, том 17, бр. 3, страници 681-697, јули 2009 година. Цитирано од Хартмут Вевецер: Деменц. Пет шолји кафе против Алцхајмерова болест. Цајт онлајн, 7 јули 2009 година, пристапено на 8 јули 2009 година.
Висеншафт.де: Што ги прави стаорците стаорец, 10 јануари 2006 година.
Европска превенција од рак 16, 446-452, 2007 година.
Антиканцерогенско истражување 27 (5B), 3489-3495, 2007 година.
L. M. Juliano, R. R. Griffiths: Критички осврт на повлекувањето на кофеинот: емпириска валидација на симптомите и знаците, инциденца, сериозност и придружни карактеристики. Во: Психофармакологија, Берлин, октомври 2004 година; 176 (1), стр. 1-29; PMID 15448977.
P. J. Boekema, M. Samsom, G. P. van Berge Henegouwen, A. J. Smout: Кафе и гастроинтестинална функција: факти и измислици. Преглед. Во: Скандинавско списание за гастроентерологија. Додаток. Том 230, 1999 година, стр. 35-39, ISSN 0085-5928. PMID 10499460. (Преглед).
Висеншафт.де: Неспортско кафе, 17 јануари 2006 година.
Namdar, M. et al.: Кофеинот ја намалува резервата на миокарден проток предизвикана од вежбање (PDF; 168 kB). Во: JACC. Бр. 47 (2), 2006 година, стр. 405-410, дои: 10.1016/j.jacc.2005.08.064.
C. Leitzmann et al.: Исхрана во превенција и терапија. Хипократес Верлаг во МВС Медицинверлаге Штутгарт ГмбХ & Ко КГ (2005).
Меси и Вајтинг: кофеин, калциум во урина, метаболизам на калциум и коска J.Nutr. 123: 1611-1614 (1993) ПМИД 8360789.
Вивер и сор.: Избори за постигнување на соодветен диетален калциум со вегетаријанска исхрана Am J Clin Nutr. Сеп; 70 (3 додаток): 543S-548S (1999), PMID 10479229.
Presseportal.de: Ризик по здравјето од загадувачкиот фуран во кафето.
St. Kaiser, I. Melle, H. J. Becker: За хемијата на кафето, практика на природните науки - хемија, 46-та година 1997 година, бр. 6, стр. 17-22, Аулис Верлаг.
G. Rimbach et al.: Познавање на прехранбени производи за почетници. Спрингер, Берлин и Хајделберг 2010 година, стр. 291.
Хауард Гарет: Органска нега на тревникот: Одгледување трева на природен начин. Универзитет во Тексас Прес, 2014. ISBN 9780292728493. стр. 99.
Johnон Витфилд: Кафето крши голтки, кофеинот убива голтки и полжави. Во: Меѓународен неделен весник NATURE на науката, 2002 година.
Стивен Холден: Глобалната трговија со кафе, горчлива пијалак за сиромашните, преглед на Newујорк Тајмс, 6 октомври 2006 година.
Услуга за кафе
за комерцијални клиенти GmbH
Каменување 1
Д-71131 Јетинген