Корона во кланиците Дали сега треба да се плашам од инфекција кога јадам месо TAG24
По избувнувањето корона во неколку германски бизниси со месо, според центарот за консултации на потрошувачи, потрошувачите се прашуваат дали можат да купат месо без страв.
Германија - По епидемијата на корона во неколку германски бизниси со месо, според потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија, потрошувачите прашуваат дали можат безбедно да купат и да јадат месо.
Страв: Дали сега можете сами да се заразите со коронавирус со контаминирани производи од фабриките?
Досега, сепак, експертите беа во можност да го дадат сè јасно. Во моментов нема научни докази дека луѓето би можеле да бидат заразени со коронавирус со јадење или контакт со контаминирана храна, известува Бернхард Бурдик, експерт за исхрана во потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија.
Исто така, постојат јасни изјави за пренесување на болеста преку површини:
"Преносот преку површини кои неодамна беа контаминирани со вируси е замислив како резултат на инфекции со размаска. Бидејќи вирусите се слабо стабилни во животната средина, ова е веројатно само за релативно краток временски период", велат претставници за заштита на потрошувачите.
Сепак, експертите апелираат до секој потрошувач да знае правилно да се справи со месото. Во основа: Месото дефинитивно не треба да се јаде сурово, туку само добро загреано - без оглед од која кланица доаѓа. Понатаму, треба да се обрне внимание на правилното ладење и соодветното складирање.
„Ова се однесува - без оглед на Корона - пред сè на живината и другото месо со цел да се спречи вкрстено контаминирање (трансфер од една храна во друга, на пр. Преку табли за сечење или ножеви). Загревањето на храната исто така го намалува ризикот од инфекција, бидејќи коронавирусите се чувствителни на топлина “, се вели на страницата за заштита на потрошувачите.
Оние кои купуваат органско месо поддржуваат и сточарство соодветно на видовите. Можете да кажете дали навистина држите свежо месо според неговиот мирис, површина, боја и мермер.