Коска супа; ЈАРМИНО

Кога купувате чаша супа од коски, добивате многу минерали, колаген, сите важни аминокиселини и омега-3. Коскената супа е природна супер храна за здрава исхрана. Во оваа статија, ќе дознаете сè што треба да знаете за супа од коски - вклучително и рецепт за правење богата супа, како и многу идеи и предлози за исхрана со течно злато.

Резиме:

Готвење супа од коски: вака функционира

На ова видео, нашата Ката ви покажува како да готвите сопствена супа од коски. Препорачуваме органски состојки за природноста на вашата супа. Најдобро од соседниот земјоделец или прашајте за коските кај месарот во кој имате доверба.

Пред да ја лансираме нашата супа од коски ЈАРМИНО, направивме многу супа од коски во кујната дома и направивме неколку грешки. Ние сакаме да ве спасиме од петте најголеми грешки за да можете да извлечете максимум од вашата супа од коски во однос на хранливите материи како протеини и колаген.

5 совети и трикови за готвење супа богата со хранливи материи

1. Наздравете ги коските за супа од коски

Пред да ги зовриете коските, препорачуваме да ги печете коските кратко во тава. Алтернативно, во рерна на 180 степени Целзиусови. Ова создава печени ароми кои го подобруваат вкусот на супа од коски. Ова ја прави супата потемна и поинтензивна по вкус.

2. Натопете ги коските во оцет

Важен чекор е да ги натопите коските во оцет пред да готвите супа од коски. Оцет содржи киселина што ги извлекува минералите од коските. Можете да користите секаков вид оцет, како јаболков оцет (што го користиме) или балсамичен оцет.

Натопете ги студените коски во оцет и ладна вода (препорачуваме 2 лажици оцет во 1 литар ладна вода) 45 минути. Студената вода е важна бидејќи му помага на оцетот да извлече калциум од коските. По натопување, полека загревајте ја оцетната вода, ова помага оптимално да се извадат вкусовите.

3. Гответе го коскениот фонд долго време

Вриењето на супа од коски долго време, исто така, ќе помогне во извлекувањето на минералите и хранливите материи. Треба да готвите супа од коски најмалку 6-8 часа. Ние дури и готвиме супа од говедска коска и супа од коски од кокошка 20 часа. Долгото вриење прави концентрирана супа богата со колаген, која е неверојатно богата и полна со вкус.

4. Гответе свеж зеленчук со супа

Кога готвиме органски супи и супи во кои користиме разновиден зеленчук, честопати имаме многу остатоци од зеленчук. Сите ги користиме овие остатоци за супа од коски. Тоа е една од причините што нашите чорби се толку сложени и вкусни. Ние не трошиме ништо!

Така, следниот пат кога ќе готвите и исечете целер, моркови или кромид и оставете краеви од моркови, лисја моркови или срцето од кора од целер и кромид, фрлете ги во вреќа и ставете ги за следниот пат кога ќе направите супа сакаат да прават во замрзнувач.

5. Користете и коски на стапалата

Не плашете се да додадете пилешки стапала во супа од коски. Пилешките нозе главно се состојат од тетиви, коски и 'рскавици и содржат многу желатин. Пилешки стапала создаваат фина златно-жолта супа која е богата со хранливи материи како глукозамин, колаген и елементи во трагови и е толку хранлива. Тешко е да се најдат пилешки стапала, пробајте месарници и пазари на земјоделци.

Колку често пиете супа од коски?

Препорачуваме да пиете максимум 2 чаши супа дневно.
Се разбира, има многу хранливи материи во нашата супа од коски; сепак, треба да пиете супа во умерени количини, така што вашето тело може да се навикне. Имајте на ум дека ако редовно пиете супа во мали единици, веројатно ќе имате корист.

Рецепт за 5 литри вкусна супа
Време на подготовка: 8-10 часа
Сите рецепти за супа од коски можете да ги најдете тука.

2,5 кг говедско коски
5,5 литри вода
4 средни моркови
1/4 целерјак
100 гр праз
2 големи домати
2 големи бели кромид (прибл. 300 гр.)
30ml јаболков оцет
½ еден куп свеж магдонос
40g камена сол или морска сол
2 лажички црн пипер
3 ловорови лисја
3g мајчина душица
Ако сакате: 2 чешниња лук
Ги

Подготовка:

Извалкајте ги коските од говедско месо во зовриена вода, извадете ги по 5 минути и измијте ги со ладна вода. Потоа печете ги коските на послужавник во рерна додека не станат светло кафени и не се развијат аромите на печење.
Исечете ги морковите, доматите, целерот и празот на парчиња со големина на коцки. Потоа ставете ги коските од говедско месо во ладна вода со зеленчук, магдонос, зачини и јаболков оцет.
Ставете кромид (и лук) во тава и испечете ги темно со малку пипер, додадете во супа.
Оставете ја супата на кратко да зоврие и потоа оставете ја да врие 8-10 часа на тивок оган, истегнете ги мастите и пената (белка од јајце) неколку пати.
Поминете ја супата преку крпа и оставете ја да се олади преку ноќ.
Извадете го цврстиот слој маснотии од студената супа и внимателно истурете го во тенџере, облачниот талог не се користи. Ако претпочитате супа од коски со поголема масленост, маснотиите можете да ги оставите во супа.
Оставете ја супата да зоврие и зачинете ја со сол, билки и зачини. Оставете го да се стрмни 30 минути и потоа поминете го преку крпа.

И ако немате време или сакате да направите сопствена супа од коски, посетете не во нашата продавница. И ако немате време или сакате да направите сопствена супа од коски, посетете не во нашата продавница.

4 совети за диета со супа од коски

Дали ви е досадно да пиете само чиста супа од коски или не се чувствувате како врела супа во лето? Но, сè уште не сакате да направите без вашиот дневен дел од колаген и минерали? На ова видео ви покажуваме четири начини да ја интегрирате здравата супер храна на разновиден начин во вашата дневна исхрана.

Вкусни рецепти со супа богата со колеги

Дали сакате инспирација за готвење со супа од коски? На нашиот блог ќе најдете многу вкусни рецепти засновани на супа од коски, на пример, сржливо рижото од печурки, вкусно Болоњезе, пријатна супа од домати со дополнителна помош на колаген или сад за пијалаци богат со протеини.

Зелено смути со супа од коски

Оливија Едерер е нутриционист и тренер за фитнес. Со својот концепт за обука и исхрана таа им помага на своите клиенти холистички до поцврсто тело и поголема благосостојба под мотото „Shape Up Be Happy“. На ова видео, Оливија ни го покажува своето омилено смуди со фитнес со супа од коски. Дознајте повеќе за Оливија и нејзиниот пристап кон вежбање и исхрана и 5-те причини зошто треба да консумирате супа од коски наместо протеински шејкови после вежбање.

Виетнамска фо супа

Фо супата е омилено јадење во Виетнам. Во Виетнам, Pho Bo веќе се конзумира за појадок. Вие сами треба да одлучите дали ова е соодветно за вас, но дефинитивно не треба да го пропуштите овој вкусен рецепт.

Кафе непробојно кафе со супа од коски наместо кафе

Овој ѓумбир шут е вистински поттик за вашето тело: супа од коски богата со колаген, масло од МЦТ и свеж ѓумбир. Коскената супа обезбедува вредни хранливи состојки како што се минерали, колаген и аминокиселини и здрави омега 3 маснотии од маслото од МЦТ. Ingerумбирот е богат со витамин Ц исто така идеален за кетогена диета.

Диета со супа од коски

Бидејќи многу поплаки и болести започнуваат во цревата, здравјето на цревата игра централна улога во исхраната на супа од коски.

Се повеќе студии го поврзуваат лошото здравје на цревата со воспаленија во телото. Ваквото воспаление може да биде предизвикувач на болести како што се цревни заболувања, кожни и автоимуни болести како што се псоријаза или ревматоиден артритис, прекумерна тежина и дебелина (1).

Цревната штета и како резултат на хронично воспаление, честопати се предизвикани од нашиот современ начин на живот. Голем дел од храната што ја конзумираме денес има малку хранливи материи и растителни влакна, но има многу шеќер и вештачки адитиви токсични за организмот. Како резултат, рамнотежата на бактериите во цревата станува нестабилна, добрите бактерии опаѓаат, додека лошите бактерии напредуваат. Резултатот може да биде спукан црево, што овозможува туѓа материја да влезе во телото, што потоа предизвикува воспаление.

Со диета со супа од коски, го поддржувате вашето тело со минерали и хранливи материи, така што ќе можете да создадете здрава флора на цревата и да го елиминирате или дури спречите воспалението. Со промена на вашата диета од диета претежно богата со јаглени хидрати во урамнотежена исхрана која се состои од протеини, влакна и здрави масти, сакаме да го ставиме вашето тело во состојба на кетоза, во која тој ги користи сопствените резерви на маснотии како извор на енергија.

Со интегрирање на посни денови во 21-дневната диета, можете ефикасно да изгубите тежина со диетата со супа од коски. Коскената супа е нашата најважна помош, од една страна обезбедува хранливи материи како што се аминокиселини, колаген и гликозаминогликани, кои ја поддржуваат стабилизацијата на цревната флора, од друга страна, како нискокалоричен супресан на апетит, тој е идеален диететичар.

Коскена супа и синдром на спукан црево

Синдром на спукан црево е пропустлив цревен wallид. Ова им овозможува на бактериите, токсините и алергените да влезат во крвотокот. За да се отстранат овие честички од телото, имунолошкиот систем предизвикува имунолошки одговор. Иако ова е наменето да ве заштити, секој имунолошки одговор предизвикува воспаление. Ова воспаление може да стане хронично и да предизвика разни болести. Коскената супа содржи желатин, колаген, аминокиселини глутамин и глицин и гликозаминогликани (ГАГ), кои можат да помогнат во заштитата на intestидот на цревата. Овде можете да дознаете повеќе за синдромот на спукан црево и супа од коски.