Критскиот режим, тајната на долговечноста
Дали треба да биде медитеранскиот воздух или сонцето што го продолжува животот на Критците? Тие исто така можат да придонесат, но истражувачите велат дека нивната долговечност се должи на нивната исхрана, која е поздрава и поизбалансирана од другите популации. Откријте ги придобивките од оваа диета, која во последно време ужива се повеќе и повеќе успех.
Кардиоваскуларен систем
Дали сакате диета што ќе се ослободи од вишокот килограми, но истовремено ќе го заштити кардиоваскуларниот систем и здравјето воопшто? Потоа кажете „да“ на критската диета, која фаворизира рамнотежа, варијации и вкус. Се базира на зеленчук, свежо овошје и маслиново масло - храна што ви дава незаситени масти, влакна, витамини и протеини. Заситените масти се сведени на минимум, диетата помага во флуидирање на крвта, го намалува нивото на „лош“ холестерол (ЛДЛ), ја промовира циркулацијата на крвта, ги штити крвните садови и срцевата активност.
Неколку правила
Поттикнувајќи ја потрошувачката на „добри“ масти, критската диета предлага да се вклучат во менито бело месо (пилешко, мисирка, зајак, телешко месо, итн.), Риба и свежи сирења (коза, овци) и ви препорачува да јадете ретко и во големи количини. мало црвено месо и млечни производи направени од кравјо млеко.
Треба да се избегнуваат препарати што содржат шеќер: колачи, колачи, чоколадо, бисквити итн. Наместо тоа, желбата за слатки можете да ја задоволите од време на време со малку мед. И солта мора да се користи ретко. Можеби не сте знаеле, но сè што јадете (зеленчук, месо, млечни производи и сл.) Веќе содржи сол природно, затоа нема потреба да додавате сол на храната, затоа што сте опасно изложени на кардиоваскуларни болести.
Маслиново масло
Незаситените масни киселини заземаат важно место во критската исхрана. Првото на списокот на овие корисни масти е маслиново масло, но не било каков, туку само оној што се добива со ладно цедење. Маслиновото масло содржи мононезаситени масти, кои помагаат во намалувањето на ЛДЛ („лошиот“) холестерол, притоа одржувајќи го ХДЛ („добриот“) холестерол. Девственото масло содржи и некои маслинови материи кои имаат антиоксидативно дејство. Покрај тоа што спречува формирање на атеромични плаки на артериите, маслиновото масло е и многу лесно сварливо. Секогаш бирајте маслиново масло „девствено“ или „екстра девствено“. Ако на етикетата се споменува само „маслиново масло“, тоа значи дека е рафинирано и затоа изгубило некои од своите својства.
Витамини и антиоксиданти
Зеленчукот и овошјето, богато со хранливи материи од сите видови, се всушност главните компоненти на оваа нутриционистичка програма толку корисни за здравјето. Овие прекрасни намирници се вредни извори на витамини (особено А, Ц и Е), влакна и антиоксиданти. Сезонското овошје и зеленчук се повеќе од добредојдени, бидејќи тие нудат гаранција за свежина.
Влакната обезбедени од природни производи играат важна улога во организмот: промовираат варење и цревен транзит, спречуваат дебелина, помагаат во намалување на холестеролот во крвта, спречуваат формирање камења во жолчката, го намалуваат ризикот од рак на дебелото црево. Да не заборавиме на антиоксидансите, златото од овошје и зеленчук, кои се борат против слободните радикали и спречуваат предвремено стареење.
Препорачаната дневна порција овошје и зеленчук е 400 - 500 g (150 - 200 g овошје и 250 - 300 g зеленчук). Пожелно е да се јаде суров или парен или печен зеленчук во фолија.
Кратскиот режим, накратко