Кромид и лук храна, лекови или отров
Преглед
Кромидот и лукот се зачини кои многу често се користат во нашата исхрана.
Метаболизмот, иако мора да има слична линија во текот на денот или во текот на периодот на хомеопатијата, постојат мали разлики во метаболичкиот капацитет и капацитетот на апсорпција кои можат да варираат во текот на денот.
Многу луѓе ги знаат корисни, хранливи својства на кромидот и лукот. Исто така, јадењето лук или кромид за време на студената сезона ја намалува веројатноста за појава на грип или цироза.
Исто така, постојат својства познати на многумина од нас како штетни својства, кои се чувствуваат симптоматски. Многу луѓе доживеале гадење, надуеност откако ја јаделе оваа храна.
Ајде да видиме, всушност, кои се корисни и штетни својства на лукот и кромидот.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
лук
Лукот најчесто (80%) се одгледува и се носи од Кина. Најчесто користениот дел од лукот е сијалицата. Покриено е со низа палта кои не се за консумирање, па затоа лукот мора да се исчисти оставајќи изложени неколку „парчиња“ од него.
Лукот се јаде суров, додаден во храна, може да се јаде мелен (сос од лук) или во серија салати или друга храна. Сијалицата најчесто се јаде, но има и лук што се јаде со лисја, зелен лук.
Како прво, како и со која било друга храна, начинот на складирање е многу важен пред методот на потрошувачка, така што лукот мора да се чува во простор со умерена температура од 18-30 степени. Не бара посебна просторија и практично може да се чува каде било: во кујната, оставата, чајната кујна или плакарот.
Лукот не ги губи своите својства дури и ако се чува на пониска температура, до минимум 5 степени, па затоа е можно да се чува во фрижидер.
Сепак, лукот треба да се чува сè додека не покажува знаци на влошување. Промена на лукот може да значи мувла, омекнување на сијалицата, но може да значи и раст на пупки од корен на лук.
Препорачливо е лукот да се консумира што е можно поблиску до својата сурова форма, бидејќи во овој случај тој ги задржува своите корисни својства врз здравјето.
Кромид
Ако се повикаме на кромид, работите се приближно слични, главниот дел од неговата потрошувачка е целата сијалица.
Во зависност од подвидот, кромидот има неколку форми на созревање и потрошувачка, односно може да се потрошат и сијалицата и нејзините лисја. Зелен кромид, со долги јастиви лисја, црвен кромид и жолт кромид, во кои се троши само сијалицата.
И во случај на кромид, температурата на задржување е помеѓу 18-25 степени Целзиусови, се смета за идеална температура, но може да достигне максимум 30 степени Целзиусови и минимум 5 степени Целзиусови.
Но, мора да се внимава кромидот да не е мувлосан или мек; овие аспекти можат да покажат промена на храната. Добро е што зелениот кромид се мие пред консумирање и дека сите надворешни кожи внимателно се отстрануваат во случај на жолт и црвен кромид.
Моментот на потрошувачка
Времето од денот кога треба да се консумираат овие две намирници е важен аспект, бидејќи стапката на метаболизам варира во зависност од тоа.
Во раните утрински часови, стапката на метаболизам, но исто така и стапката на апсорпција е поголема. Тогаш сите хранливи материи и придобивки од зеленчукот ќе се апсорбираат, а оние со штетни ефекти брзо ќе се отстранат.
Метаболичката стапка се намалува напладне и така може да се постигне одредена рамнотежа помеѓу позитивните и негативните ефекти. Во вечерните часови, апсорпцијата е толку бавна што само штетните материи во кромидот и лукот ќе имаат главен ефект.
Затоа, времето од денот е директно во корелација со метаболизмот, апсорпцијата и функцијата на црниот дроб со улогата на активирање на хранливи материи и инактивирање и елиминирање на штетните материи од овие две.
Во исто време, придобивките што ги имаат и лукот и кромидот врз телото, се однесуваат на вазодилатација и забрзување на пулсот. Овие два ефекти врз кардиоваскуларниот систем во услови во кои се случуваат во раните утрински часови се многу покорисни затоа што следи период на интензивна активност.
Но, ако вазодилатацијата и тахикардијата произведена од кромид и лук се одвиваат навечер, кога сакате да го забавите пулсот и крвниот притисок (од вегетативниот систем на телото) затоа што се подготвува за спиење, овие два ефекти, надворешни и внатрешни ќе се пресече, а резултатот ќе биде изразен во штетната карактеристика на лукот и кромидот.
Модерната компанија го најавува успехот на нивната вакцина! Има ефикасност од 94,5%
КОВИД-19 може да предизвика губење на слухот и тинитус. СТУДИЈА
Кашлица - каква улога игра и како се однесуваме кон неа според неговиот вид?
ПРИДОБИВКИ
Како прво, лукот има хемиско или биохемиско соединение наречено алицин. Алицинот е всушност оној што дава специфичен мирис на лук, но и вкус, но не само.
Главната предност на лукот е тоа што има мала содржина на калории, односно количина од само 40 kcal на процент од грама.
Лукот има и важна содржина на јони и витамини. Меѓу нив има витамин Б6, витамин Ц, манган, но исто така, за жал, релативно богата содржина од околу 5% селен - токсичен производ. На овие се додаваат многу мали количини на калциум, калиум и железо.
Покрај важната хранлива содржина, лукот делува и на стимулирање на имунитетниот систем. Ефектот што лукот го има врз имунитетниот систем е сличен на оној на кромидот. Кромидот е малку поважен во имунитетот, бидејќи има поголема содржина на витамин Ц од лукот.
Со стимулирање на активирање и формирање на нови Т и Б клетки (клетки кои се дел од имунитетот на организмот), лукот е важна компонента во спречувањето на одредени патологии од најчестите (грип, вирус, настинка). Студија покажа дека над 60% од луѓето кои често консумираат лук имаат многу помали шанси да заболат од грип.
Друг исклучително корисен ефект, и во случај на лук и во случај на кромид, се однесува на кардиоваскуларни заболувања. Преку ефект на вазодилатација и флуидизација и нормализирање на циркулацијата, обајцата имаат многу важна улога во срцевите и кардиоваскуларните патологии, како што се срцеви и мозочни удари.
Висок крвен притисок или хипертензија воопшто се две од срцевите патологии кои се спречуваат, а шансите за компликации може да бидат нејасни со голема потрошувачка на лук и кромид.
Елаборираните медицински студии покажаа дека ако се консумираат лук или кромид, двајцата имаат значително влијание врз луѓето со висок крвен притисок (67% од луѓето вклучени во студијата, првично дијагностицирана со хипертензија од различен степен).
Друга компаративна студија покажа дека потрошувачката на екстракт од лук созреана во дози од 600-1.500 мг е исто толку ефикасна како лекот познат како хипотензивен (наречен атенол). Времетраењето на потрошувачката за ефектот да биде сличен на оној на лекот е значително подолг, односно дневна потрошувачка на кромид или лук за период од 12-20 недели.
Друг корисен ефект на кромид и лук им помага особено на луѓето кои се изложени на висок ризик од тешки метали. Луѓето кои од повеќе причини (работат во таква професија, или прекумерно консумирање риба) ќе имаат неволно зголемена токсичност со тешки метали, можат да го детоксицираат своето тело со помош на лук и кромид.
Доколку дозите се доволно високи, докажано е дека соединенијата на сулфур во лукот обезбедуваат одредена заштита од оштетување на органите воопшто, забрзувајќи ја елиминацијата на тешките метали, поради што лукот и кромидот се вклучени во елиминирање на ризикот од труење со тешки метали.
Покрај тоа, докажано е дека лукот и кромидот имаат голем број корисни ефекти врз коскената густина, особено кај жените на почетокот на менопаузата. Откриено е дека лукот и кромидот интервенираат во штетниот процес на остеоартритис и остеопороза.
Несакани ефекти
Во случај на лук и кромид, има и штетни ефекти. Прво, обајцата имаат мала, но постоечка содржина на селен. Исто така се додава дека двата зеленчука ќе дадат мирис на устата што повеќето луѓе (природно) не го сакаат, тешко може да се отстрани.
1 од 6 пациенти со КОВИД-19 има само гастроинтестинални симптоми. СТУДИЈА
Дијабетесот двојно го зголемува ризикот од смрт од инфекција со КОВИД-19. Студија
Како ви помагаат фармацевтите кога се соочувате со здравствен проблем?
Тука е и штетното дејство на потрошувачката. Потрошувачка на лук навечер или неколку моменти пред спиење може да произведе низа ефекти на возбуда. Ефектот на вазодилатација на кардиоваскуларниот систем воопшто, во услови кога времето на спиење се ближи, не е очекувано и пожелно.
Доколку постои хипертензија со различна етиологија, лукот и кромидот ќе произведат можно зголемување на овие вредности на крвниот притисок или зголемено забрзување на пулсот, што може да го зголеми ризикот од мозочен удар.
Во исто време, и кромидот и лукот ќе создадат премногу лачење на желудечен сок, постои ризик од изгореници, патологии на гастроезофагеален рефлукс или егзацербација на симптомите на гастритис. Ако знаете дека постојат колатерални дигестивни патологии, како што се гастритис, чир или рефлуксна болест, не е препорачливо да јадете лук или кромид во вишок, особено навечер.
Јадењето кромид или лук се препорачува еднаш на секои два дена, особено наутро, и покрај мирисот што ќе го остави на усната шуплина, постојат системи за бледнење на овој ефект.