Круши - слатки и здрави - водичи - здравје

здрави

Сортите имаат имиња како што се Clapps Liebling, Abate Fetal, Gute Luise или конференција - крушите се свежо собрани на пазарот. Плодот е по потекло од Кавказ и Анадолија. За првите сорти се вели дека постоеле во Грција пред околу 3.000 години. Крушата е камен овошје и, како јаболка, кајсии и бадеми, припаѓа на семејството на рози.

Многу растителни влакна и малку овошна киселина

Бидејќи тие имаат помалку овошна киселина од јаболката (од 4 до 15 грама на литар) со само еден до три грама на литар, но содржат исто толку шеќер, тие имаат особено сладок вкус, нежни се за забите и се многу сварливи за луѓето и бебињата чувствителни на киселини. Кога се готви, се смета за идеална лесна храна. Поради нивната висока содржина на влакна, крушите брзо ве исполнуваат и помагаат во варењето на храната.

Богата со витамини и минерали

Овошјето е исто така богато со витамини. Витаминот Ц во крушата покрива околу седум проценти од дневните потреби на возрасните. Фолната киселина, витамин од Б-комплексот, особено го промовира формирањето на крв и игра улога во насобраноста на хормоните на среќата (на пример, серотонин). Крушата е исто така извор на многу важни минерали како железо, калиум, бакар, јод, магнезиум, фосфат и цинк. Поради високата содржина на калиум, овошјето делува дехидрирачки и ги олеснува проблемите со бубрезите и мочниот меур. Како и кај јаболката, повеќето витамини во крушите се под кожата. Ако е можно, затоа треба да се јаде со лушпата.

Купете круши и чувајте ги правилно

Кога купувате, треба да бидете сигурни дека тие не се инјектираат. Вие не треба да купувате круши премногу зрели. Тие треба да попуштат само малку со допир на прст. Можете да ја одредите зрелоста и според нејзината боја: ако крушата стане светла, таа е веќе многу зрела. Ако купите голема количина, поголемиот дел треба да го чувате во фрижидер и да го ставите само она што ви треба во наредните еден или два дена во садот со овошје. Ова ќе спречи премногу зрело овошје.