Кујна на Елена салата од леќа

Страници

Страници - Мени

Вторник, 13 април 2010 година

Салата од леќа

Овој рецепт е за Денот на скроб од диетата Рина - диета од 90 дена.
Ти треба:
200 гр исушена зелена леќа
1 лажичка кари во прав
1/2 црвена црвена пиперка
1/2 црвена лута пиперка
1/2 жолта или зелена бугарска пиперка
1/2 црвен кромид
сол, свежо мелен пипер
2 лажици сок од лимон
1 лажица маслиново масло
2-3 нишки од јадрото на дршката од целер (од оној за стеблата, а не за коренот)

Измијте ја леќата добро и варете ја максимум 10 минути, така што зрната да останат цели и крцкави малку, во солена вода и кари во прав. Потоа добро исцедете.

Исечете го црвениот кромид на тенки парчиња, дијагонално малку.

Исецкајте ја капсикумот и лутите пиперки на тенки парчиња.

Исечете ја пиперката на тенки парчиња.

Исечете го целерот на коцки, заедно со лисјата.

Во голем сад ставете пиперки, целер, кромид, леќа, сол, бибер, масло и сок од лимон. Неколку сецкани лисја и 2-3 парчиња пиперка капиа се издвојуваат за гарнир.

Лесно измешајте со шпатула, така што леќата не се распаѓа и оставете најмалку 10 минути да ги измешате вкусовите.
Ставете го на сад за салата и украсете со зачуван зеленчук.

Прекрасен е по вкус, полесен е отколку со наут, ароматичен.

Беше. затоа што тоа е само на сликите, многу вкусна салата што вреди да се испроба во мојата верзија.

---