Купете чиа семе - употреба, ефекти и несакани ефекти
Најважната работа за семето чиа (Salvia hispanica):
- Семето на чиа е богато со антиоксиданти, витамини и минерали
- Семето на чиа има многу растителни влакна и вари
- Семето на чиа може да ви помогне да изгубите тежина
- Семето на чиа е без глутен и нема никакви несакани ефекти
Семето на чиа моментално доживува силен бум. Малите житарки за струја се популарна храна и лек за античките домородни народи со илјадници години. Дури и античките Инки знаеја за вредните состојки на семето чиа и користете ги конкретно против многу заболувања. Тие се натпросечно богати со антиоксиданти и имаат огромни количини на витамини, минерали и многу други богати состојки. Во оваа статија, ќе дознаете како семето чиа може да ви помогне во секојдневниот живот.
Потекло на семето чиа - од тука потекнува житото чиа
Откако шпанските освојувачи се најдоа во Америка, растението чиа падна во заборав многу години се додека не беше повторно пуштено во употреба како храна од страна на Европскиот орган за безбедност на храната во 2009 година. Ова е исто така причина што Chia сега се одгледува и во топлите и без мраз региони во Европа.
Зрелото зрно се бере во ноември и не смее да претрпи мразови до бербата. Убедува со огромниот процент на омега-3 и омега-6 масни киселини во оптимален сооднос. Исто така, содржи многу важни витамини, елементи во трагови и минерали и е богата со растителни влакна па дури е погоден и за лица со нетолеранција на глутен, бидејќи чиа не содржи глутен. Покрај тоа, нема холестерол во чиа и затоа е соодветна диетална храна.
Состојки на чиа семе - тоа е она што го содржи чиата
Семињата чиа се вистинска корнукопија на многу здрави состојки. Во прилог на избалансиран однос на омега-3 и омега-6 масни киселини, тие содржат:
- Антиоксиданси
- Протеини
- Витамини
- Минерали
- Влакна
- амино киселини
Наскоро ќе дознаете дека овие состојки се присутни и во многу други намирници, секогаш има малку повеќе во чиа. Со цел да ви го разјасниме богатството на состојките, би сакале да ве запознаеме со огромните количини на здрави состојки:
- Чијата содржи 19 грама омега-3 масни киселини на 100 грама семе
- Содржи 9 пати повеќе антиоксиданти од портокалите и
- 5 пати повеќе калциум од млекото
- Чиа содржи четири пати повеќе влакна од ленено семе и
- 15 пати повеќе магнезиум во брокула
Поради големиот број важни состојки, мора да консумирате релативно мали количини на чиа со цел да ги задоволите вашите дневни потреби за исхрана. Со само една порција чиа, можете да ги покриете вашите побарувања за омега-3 трипати. Овие играат важна улога за вашето тело во регулирање на крвниот притисок и нивото на липиди во крвта. Мозокот е подобро снабден со крв и нивото на серотонин може значително да се зголеми при конзумирање на чиа. Ова може, на пример, да спречи депресија и депресивно расположение.
Патем, има 30 грама влакна за секои 100 грама чиа. Затоа чиа ве држи сити подолго време и исто така промовира здраво варење. Но, овие диетални влакна имаат уште еден позитивен ефект врз човечкиот организам. Конзумирајќи ја, жолчката мора да го зголеми производството на жолчна киселина. Холестеролот е неопходен за овој процес. Поради зголемената потреба за холестерол во жолчката, нивото на холестерол во крвта се намалува. Затоа, чиа може да помогне во борбата против високиот холестерол во крвта. Покрај тоа, влакната го забавуваат распаѓањето на јаглехидратите во организмот и со тоа доведуваат до бавно зголемување на нивото на инсулин. Ова ја избегнува желбата за храна, додека храната ве држи сити подолго време. Поради сите овие својства, чиа е одличен производ во исхраната и може да помогне во одржувањето на вашата тежина на долг рок.
Слабејте со чиа семе - како семето чиа може да ви помогне да изгубите тежина
Слабеењето всушност не е тешко - барем на хартија. Сè што треба да направите за да изгубите тежина е да внесувате помалку калории отколку што согорува вашето тело. Ова се случува од една страна преку намален внес на калории, од друга страна организмот може да согорува дополнителни калории преку зголемени физички перформанси преку спорт. Досега во теорија. Но, секој што веќе направил една или повеќе диети, знае колку е тешко да гладуваш и, во исто време, да се охрабруваш да постигнеш врвни атлетски перформанси. Честопати, диетите не успеваат поради широко стравуваниот јо-јо ефект, кој секогаш се јавува кога организмот е снабден со премалку калории. Потоа почнува да се префрлува на режим на заштеда на енергија и ништо не се случува на вагата. Затоа, на долг рок, не треба само бесмислено да ги намалите калориите од вашиот план за исхрана, туку да ја преиспитате целата диета. Ова е местото каде што Chia може да ви помогне особено добро, бидејќи има фантастични својства.
Семето може да апсорбира огромни количини вода не само за време на подготовката, туку и за време на целиот процес на варење. Со оток, семето осигурува од една страна дека ве држи сити подолго време во желудникот и цревата, од друга страна, влакната се ослободуваат само многу бавно, а нивото на инсулин останува константно за време на потрошувачката. Како резултат на тоа, страшната желба за храна се јавува многу поретко после оброкот, што инаку би ја уништило секоја диета до неуспех.
На пример, денот можете да го започнете со намален калоричен јогурт со мешање во 2 лажици чиа семе. Брзо ќе откриете дека ваквиот појадок ќе ве држи сити долго време и дека можете да сторите без калорични закуски. Но, бидете внимателни: На семето чиа им треба многу течност, затоа треба да бидете многу внимателни да пиете многу кога земате чиа семе. Апсолутно треба да се придржувате до препорачаната количина на течност од 2 литри вода!
Намалете го нивото на холестерол со семе од чиа
Во денешно време, многу луѓе страдаат од високо ниво на холестерол. Причината за ова е во голема мера нашите современи навики во исхраната, што честопати нè тера да прибегнуваме кон готова храна во секојдневниот живот. Високото ниво на холестерол често останува незабележано. Кога ова ќе стане забележливо, крајно време е да се дејствува. Високото ниво на холестерол го зголемува ризикот од срцеви и мозочни удари затоа што артериите многу побрзо се калцифицираат. Ако се додаде дебелина и висок крвен притисок, ризиците од сериозна болест се зголемуваат, исто како кај пушачите. Најдоцна од сега, треба да започнете да размислувате за промена на навиките во исхраната.
Семето на чиа може да ви помогне одржливо да го намалите нивото на холестерол. Не мора да консумирате големи количини. Доволно е, на пример, да консумирате чиа со јогурт за појадок како дел од диета. Како што веќе е опишано, омега-3 масните киселини што ги содржи може да помогнат во регулирање на метаболизмот на холестерол. Но, бидете внимателни: секако, не е доволно ако консумирате неколку чиа семе секој ден. Со таква болест секогаш мора да започнете со промена на целата диета и вежбање доволно!
Семиња чиа за срцето - можете да го одржувате срцето здраво со семе од чиа
Зошто семето чиа може да биде добро за срцето, произлегува од својствата на житото за напојување на Инките, веќе опишано. Неговите позитивни својства во однос на нивото на холестерол овозможуваат артериите повеќе да не калцифицираат толку брзо и со тоа циркулацијата на крвта воопшто да се подобри. Се разбира, не можете да излекувате болно срце со консумирање чиа семе, но може да спречите одредени болести, како што се високи нивоа на холестерол, со редовно консумирање на чиа семе и со тоа да ги минимизирате некои ризици од срцеви заболувања. Патем, древните Инки веќе го знаеја тоа и користеа семе од чиа на многу поразновиден начин.
Со семе од чиа против киселост
Дури и домородните жители на Јужна Америка во тоа време признаа дека чиа има својство на врзување на киселини и токсини и со тоа го стимулира нивното отстранување од телото. Не и најмалку важно поради ова, семето чиа често се користеше во лекувањето на разни болести како што се
- Болки во зглобовите
- металоиди
- Синдром на иритирани црева
Особено металоиди, што обично не е сериозна, но досадна болест, може да се третира добро со семе од чиа. Горушица се јавува секогаш кога киселината на желудникот се издига од стомакот. Потоа, постои болка во печење во областа на желудникот и градите. Една лажица семе од чиа може да направи чуда тука. Земено со чаша вода, семето во стомакот може да ја поврзе вишокот киселина во желудникот и на тој начин да спречи непријатно подригнување. Само пробај го. Семето на чиа е чисто природен производ и обично не предизвикува никакви несакани ефекти. Меѓутоа, ако страдате од металоиди подолг временски период, препорачуваме секогаш да се консултирате со лекар за да ја исклучите можноста да страдате од друга болест.
Семиња чиа против воспалителни болести на зглобовите - семе од чиа против остеоартритис
Остеоартритисот е исто така болест што може сериозно да го ограничи вашето секојдневие. Не само што влијае на старите луѓе, туку и на сè помладите пациенти. Додека болката во погодените зглобови се зголемува на почетокот на таквата болест, подвижноста на зглобовите може да станува сè порестриктирана како што напредува болеста. Причините за таквата болест се често неусогласеност на зглобовите, често повреди, недостаток на вежба или одредени метаболички болести.
Со текот на времето, телото ослободува сè повеќе штетни ензими кои се обидуваат да ги разградат остатоците создадени од абразија на зглобовите. Овие ензими за возврат предизвикуваат сериозно воспаление на зглобовите. Тука влегува чиата. Иако семето не може да запре остеоартритис, артритис и слично, нивниот висок процент - особено алфа-линолеичната киселина - делува смирувачки на воспалението во телото. Тие исто така содржат антиоксиданси кои не се презираат и промовираат обновување на клетките и запирање на слободните радикали. Затоа, патем, семето на чиа, исто така, може да го промовира заздравувањето на раните.
Исцедете го со семе од чиа
Како што веќе научивте на овој пост, семето чиа може да поврзе огромна количина на вода и токсини. Затоа тие се особено погодни за исцедување на целиот организам. Покрај тоа, семето на Инките може да помогне во лек за дехидратација за врзување на опасни производи за распаѓање што се појавуваат за време на лек за дехидрирање и да ги исцеди од телото.
Како да користите семе од чиа - внесете семе од чиа во вашата исхрана
Како прво, добрата вест: Чиа семето немаат вистински вкус за себе. Тие се понеутрални. Затоа тие можат лесно да се интегрираат во голем број рецепти. Дали чисто, во мусли или јогурт, како додаток на смути или преку салата. Тие едноставно одат со сè! Проценетата дневна потреба по возрасно лице е помеѓу 15 и 50 грама.
Ако не ви се допаѓа тоа, можете и самите да одгледувате вкусни зеле од семето. За таа цел, семето се чува влажно во посебни плех со семе и може - штом ќе 'ртат - да се сервира како салата. Но, ве молиме, бидете многу внимателни со овој метод и почитувајте ги сите хигиенски упатства што важат и за производство на други зеле, бидејќи во спротивно може да се развијат бактерии кои можеби не се добри за вашето здравје.
Во случај да сеуште не сте убедени, можете дури и да печете со чиа и да ги користите семето како замена за јајца. За да го направите ова, измешајте лажица семе од чиа со 3 лажици вода и оставете ја целата работа да отече малку. Оваа мешавина заменува јајце во вашите рецепти.
Несакани ефекти од семето чиа
Во многу малку случаи, се очекуваат несакани ефекти при земање семе од чиа. Бидејќи малите зрна се без глутен, дури и пациентите со целијакија можат добро да толерираат семе од чиа. Како и да е, растението припаѓа на семејството на растенија жалфија и може да предизвика реакции кај луѓе кои се алергични на растенија од семејството жалфија. Ако спаѓате во оваа група на пациенти, мора да се воздржите од конзумирање на чиа.
Пациентите кои земаат разредувачи на крв, исто така, мора да се консултираат со својот лекар пред да земат чиа, бидејќи чиата може дополнително да ја разреди крвта поради нејзините антихипертензивни својства.
Општо, ако имате симптоми како што се:
- осип на кожата
- Повраќај
- Проблеми со дишењето
- Чешање и насолзени очи
- Дијареа или
- Подуеност во стомакот
Доколку се најдете, треба веднаш да ги отстраните семето чиа од вашата исхрана и да направите дополнителни тестови врз вас пред понатамошно консумирање со цел да се исклучи каква било нетолеранција кај вас. Повремената дијареја и надуеност на почетокот на лекот за чиа може да се сметаат за доста чести, бидејќи семето врзува големи количини вода и со тоа повторно се излачува. Како и да е, треба внимателно да измерите дали ваквата дијареја доаѓа само од префрлување на семето или дали може да има таква нетолеранција.
Видео: семе од чиа - 5 придобивки
Состојки на 100 грама:
| Енергија (калории) | 486 kcal/2.035 kJ |
| јаглехидрати | 42 грама |
| дебели | 31 грам |
| од тоа: | |
| заситени масти | 4 грама |
| мононезаситени масни киселини | 3 грама |
| Полинезаситени масни киселини | 24 грама |
| протеини | 17 грама |
| Влакна | 34 грама |
Состојки без точни количини: