Куркума или куркума - диетални рецепти

Куркума - придобивки, рецепти, контраиндикации

Куркумата е вид на куркума, наречена индиски шафран.
Се користи почесто во форма на прав, како зачин, но исто така и како боја на храна.
Во традиционалната кинеска медицина се смета за моќен антиинфламаторно, со важна улога во имунолошкиот систем, детоксикација на организмот со антиоксидантни својства, борба против слободните радикали кои делуваат на клетките и ДНК, предизвикувајќи стареење и автоимуни или кардиоваскуларни болести.

По препорака на лекарот, куркумата може да се користи како додаток за следниве состојби:

Куркумата може да не му наштети на организмот колку и да се троши, но куркуминот во додатоците на храна може да предизвика несакани ефекти:
- може да предизвика гадење и дијареја,
- не се препорачува за жени бремени или доилки,
- не се препорачува за пациенти со камења во бубрезите или жолчното кесе,
- во комбинација со аспирин или ибупрофен, може да го зголеми ризикот од крварење,
- Коренот на куркума, во големи количини, може да предизвика иритација на желудникот.

- Земете половина лажичка три пати на ден, измешана со овошен сок (морков, јаболко, портокал, грозје) или зеленчук.
- Инфузијата на коренот се подготвува од лажичка корен до чаша вода и може да се консумира 2 чаши на ден.
- Тинктурата се администрира 15-20 капки на ден.
- Поврзан е со пиперка, што ќе помогне да се зголеми стапката на апсорпција во организмот.

- куркума во прав: половина лажичка три пати на ден со сок од овошје или зеленчук;
- прав од корен од куркума: еден грам, четири пати на ден;
- тинктура: 4 дози од 15-20 капки разредени во вода;
- чај: лажичка прав до чаша вода двапати на ден.

1. Бифтек: посипете го правот на говедско, свинско или пилешко, како состојка во сосот од маринада, со мајчина душица, мед и сенф;

2. Омлет: заедно со малку сол, бибер или рендано пармезан;

3. Супа: додадена на пилешки супи, супи од зеленчук, супи од кнедли, крем супи, супи од тиква и печурки;

4. Ориз пилаф: посипете со куркума во прав за побогат вкус;

5. Зеленчук: моркови, пиперки, праз и печени тиквички може да се попрскаат со малку куркума во прав и други зачини;

6. Смути: куркумата е идеална во рецептите за смути од овошје или зеленчук, портокали, манго, јаболка или моркови.

7. Чај: лажичка куркума се вари десет минути во тенџере со четири чаши вода. можете да додадете нотка мелен пипер или овошен чај.

Оваа информација НЕ ги заменува медицинските рецепти и третмани.
Добар апетит со вкусна храна и здрави рецепти!
Доколку ви се допаѓа, претплатете се, бесплатно е
Музика во заднина: Веб-ткајач-танц, Библиотека на YouTube

---