Куркума - малото чудо за лекување - скалпел; целер

Куркумата го прави презаситеното тело здраво на неверојатен начин! Хранливи материи кои се наоѓаат во куркумата се: протеини, влакна, ниацин, витамин Ц, витамин Е, витамин К, калиум, калциум, бакар, железо, магнезиум и цинк. Но, тоа може да направи многу повеќе!

Куркумин - активна состојка во куркумата

Придобивките од куркумата (на германски куркума или индиски шафран, латински куркума долга) - заради нејзината активна состојка куркумин - се докажани со современите конвенционални медицински истражувања и со вековната успешна употреба во Индија и Кина. Медлајн, порталот за медицински изданија, веќе објави 600 здравствени придобивки за коренот. Неговите најзначајни својства вклучуваат: антиоксиданс, превентивен карцином, намалување на болка, подобрување на меморијата и дигестивни ефекти. Исто така, го намалува нивото на холестерол, го подобрува заздравувањето на раните и го зајакнува имунитетот. Може да се даде како поддршка за дијабетес мелитус, го штити срцето и работи од депресија.

Куркумата спаѓа во семејството на зачини од ѓумбир, па оттука и арома слична на пиперката со мала пикантност и златно жолта боја.

Вкусен пијалок од куркума

Да почнеме со подготовка на природен пијалок од куркума според следниот рецепт:

500 мл сок од домати, 5 гр куркума во прав, 1 гр црн пипер, 3 лажици најдобро маслиново масло

Измешајте сè заедно со блендер додека не се изедначи. Коктелот може да се пие еднаш на ден или да се шири преку ден во почетен период од четири недели.

Она што ја прави куркумата толку здрава?

Антивоспалително дејство

Ослободување од болка во артроза

Многу студии покажаа дека куркумата/куркуминот ја ублажува болката во артритисот и ја зголемува подвижноста во зглобовите. Исто така, откриено е дека ревматичарите (пациенти со ревматоиден артритис) кои редовно консумираат куркума доживуваат значително олеснување при умерена до лесна болка во зглобовите, како и намалување на воспалението на зглобовите. Препорачувам куркума дневно на многу од моите пациенти со артроза. Позадина: Ин витро студии покажаа дека куркумин ги штити хондроцитите (рскавични клетки) од програмирана клеточна смрт, го потиснува ослободувањето на протеогликаните и ги инхибира ензимите кои промовираат воспаление, како што се циклооксигеназа, простагландин Е2 и други цитокини во клетките на 'рскавицата.

Студија за ревматизам и куркума

Студија од 2012 година во Индија спореди три групи на пациенти со ревматоиден артритис. Првата група примаше 500 мг куркумин дневно, втората група диклофенак натриум, нестероиден антиинфламаторно средство, а третата група доби комбинација од двете. Најдобар ефект на лекување е пронајден во групата која примала само куркумин.

и повеќе студии за зглобовите

Во оваа студија учествуваа 45 пациенти. Покрај своите антиинфламаторни ефекти, куркумата ја ублажува болката и ја зголемува подвижноста на зглобовите. Во друга студија со 1.000 пациенти со остеоартритис, учесниците беа поделени во две групи. Првата група доби конвенционален медицински третман според најдобро знаење, втората група доби дополнителни 200 мг куркумин дневно. Оваа втора група покажа значително подобрување на сите клинички симптоми на крајот на студијата. Овие студии покажуваат дека куркумата е добра и, пред сè, скоро несакана реакција од алтернатива на претежно пропишаните нестероидни антиинфламаторни лекови.

Куркума и нашиот мозок

Универзитетот Монаш во Австралија откри: 1 гр куркума е доволна за оптимизирање на работната меморија за 6 часа.

куркума го штити мозокот и епифиза од труење со флуор. Овој наод е објавен во списанието „Фармакогнозија“. Тие исто така известуваат дека редовното внесување на куркума доведува до намалување на постојното оптеретување на флуорид во мозокот.

Ефект врз црниот дроб

Го одложува или спречува еден Оштетување на црниот дроб (предизвикано од хронично воспаление) кое може да се развие во цироза.

Имајте корист од Алцхајмерова болест

Ја минимизира прогресијата на Алцхајмерова болест па дури и може да го излечи кога ќе се појават првите симптоми. Алцхајмеровата болест веројатно е предизвикана од зголемено таложење на плаки. Куркумата помага да се отстранат плаките во мозокот. Исто така, го подобрува снабдувањето со кислород. Како резултат, тој има заштитен ефект врз мозокот кој старее и ги одржува интелектуалните способности.

Ефект врз дигестивниот тракт

куркума го поддржува нашето варење, за да може храната да се вари поцелосно. Успешно се користи и против болка и за поддршка на заздравување кај хронично воспалително заболување на цревата. Понатамошните поплаки за варењето на храната, како што се надуеност, силен гас, притисок во стомакот или бавно варење, можат ефикасно да се борат со куркума. Активните состојки на куркумата стимулираат формирање гастричен и билијарен сок и на тој начин го стимулираат варењето. Варењето на мастите е особено промовирано.

Антиканцерогено дејство

Куркумата работи антиканцерогени, односно има антиканцерогени својства. Куркумата, иако е докажана само во лабораториски тестови, може да ја одложи конверзијата на клетките на простатата зависни од хормони (= клетки кои исто така реагираат на терапија со блокада на хормони) во клетки на рак независни од хормони и да помогне во активирање на спонтана клеточна смрт (= апоптоза) и на двата типа на клетки, особено кај карцином на простата.

Зошто куркумата е неопходна во терапијата со карцином?

Околу 3.000 студии ги разгледале лековитите својства на куркуминот кај карциномот. Прилично се земени предвид сите видови на рак. Резултатите од овие студии доведоа до фактот дека и германското, австриското и американското здружение за онкологија препорачуваат куркума како додаток на терапијата со рак. Позитивни ефекти се откриени буквално кај секој вид карцином. Куркумин работи против карцином со тоа што го зголемува

како антиоксиданс го инхибира развојот на рак
Спречува претходните стресни клетки да се мутираат во клетки на рак
го стимулира имунолошкиот систем
го инхибира формирањето и ширењето на метастазите
спречува развој на крвните садови во туморското ткиво
Ја прави клеточната мембрана на клетките на ракот попропустлива и со тоа поддржува хемиска или зрачна терапија
Активирани гени кои се одговорни за самоубиството на клетките на ракот

Антиоксидантно дејство

Куркумин е а моќен антиоксиданс. Потенцијално обезбедува повеќе антиоксиданти од витамините Е и Ц. Зачудувачки, може да има дури и посилен антиоксидативен ефект од екстрактот од семе од грозје или кора од бор. Тој е доволно моќен за да го елиминира хидроксилниот радикал, кој се смета за реактивен оксиданс. Сите овие предности ја прават активна состојка против стареење, чиј директен ефект, кога се зема секој ден, може да се забележи и на кожата по некое време.

Ефект врз имунолошкиот систем

куркума го зајакнува имунолошкиот систем. Од една страна, се вели дека има директни антибактериски, антивирусни и антифунгални ефекти; од друга страна, има директен ефект врз имунитетниот систем преку специфични ензими. Откриено е дека куркуминот ги намалува цитокините во серумот, како што се интерлеукините и факторот на некроза на туморот. Антиоксидативниот ефект во организмот е зајакнат со други ензими активни на црниот дроб, кои не само што придонесуваат за имунитетот, туку и за „стареење“ или поточно против стареење. Откриено е дека супероксид дисмутазата (СОД), каталазата и глутатионот се зголемуваат со снабдување со куркумин (ongонг, В. и сор., Октомври 2016 година, Кина).

Психолошки ефект

Ефект за ослободување од вознемиреност на куркума. Американски истражувачи открија дека внесувањето на куркума има позитивно влијание врз меморијата на стравот, особено врз структурите на мозокот кои се во фаза на обнова, т.е. закрепнување. Истражувачите постигнаа особено добри резултати во областа на посттрауматските нарушувања на стресот со голема компонента што предизвикува анксиозност (Глен Е. Шафе и сор. NYујорк, САД, објавена во Невропсихофармаколгија јануари 2015 година).

Ефект врз липидите во крвта

Намалување на холестеролот: Поради своите антиоксидантни својства, куркумата може да го намали ризикот од артериосклероза, дури и ако нивото на холестерол е високо. Во експериментите со животни, на едната група и се дава диета со многу маснотии, а на другата група е дадена истата диета со додавање на куркумин. После овој оброк со многу маснотии, групата куркумин имаше 20% пониско ниво на холестерол од споредбената група. Исто така, откриени се докази во клиничките студии дека куркумин го намалува ЛДЛ (лошиот) холестерол и го зголемува ХДЛ (добриот) холестерол.

Ефект врз луѓето со дијабетес

Дијабетес мелитус: Во студија објавена во 2012 година беше испитано дали администрацијата на куркумин може да спречи развој на дијабетес мелитус кај пациенти со нарушена толеранција на гликоза. За таа цел, 240 пациенти беа поделени во две групи. Првата група земала 1,5 гр куркумин дневно, втората група добила плацебо. После 9 месеци, кај 19 пациенти од плацебо групата се појавил дијабетес. Ниту еден пациент од групата куркума не се разболел. Дијабетес тип II предизвикан од дебелина е отпорност на инсулин. За куркумин се вели дека може позитивно да влијае на овој отпор.

Ајде да разговараме за несаканите ефекти!

Сега доаѓа куката !

За жал, куркуминот од куркума е тешко да се помине низ стомакот за да се влезе во тенкото црево, каде што потоа се апсорбира во крвта.

Подобрување на апсорпцијата на куркумин во цревата

Три опции, како да го зголемите внесот на куркумин:

Измешајте ја куркумата (на пример, ако правите вкусен кари) со добро загреано масло. Претпочитам да користам масло од ghee или кокос. За мене, скоро секое јадење има 1/2-1 лажичка куркума промешана во маснотиите.
Ако користите капсули со куркумин, проверете дали содржат екстракт од црн пипер или пиперин. Капсули отпорни на гастро минуваат низ стомакот и влегуваат во тенкото црево, каде што може да се апсорбира нивната содржина.
Куркумата секогаш треба да се загрева секогаш кога е можно. Не мора секогаш да биде во тава, на пример, капсулата едноставно може да се пие со нешто топло.

Фабрика за ѓумбир

Која доза и доза ги избирам најдобро?

Активната состојка куркумин во форма на капсула треба да се користи за лекување на болести. Ова го олеснува дозирањето и гарантира дека се апсорбира доволна доза. Куркуминот продаден во капсули најмногу се меша со супстанции како што се Б. мешан црн пипер, што треба да го олесни снимањето. За да бидат ефикасни во лекувањето на некоја болест, треба да се консумираат најмалку ½ до 1 лажичка куркума дневно. Нема потреба да се плашите од предозирање. Не се познати интеракции со други агенти.

Кога не препорачувам куркума:

Во случај на какви било акутни поплаки со жолчното кесе (воспаление на жолчното кесе, камења во жолчката и опструкција на жолчниот канал), јас барем не би започнал третман со куркума.

Она што исто така го прочитав (јас и самиот немав контакт со овие пациенти): Кај пациенти со ТТП (тромботична тромбоцитопенична пурпура, позната и како Московицова болест), куркумата веројатно може да предизвика опасност по живот. Оваа состојба е многу ретка.