Леб од пчелини Перга - што е тоа и зошто се препорачува
Дури и Викинзите кои пловеа по нордиските мориња имаа пчеларник на бродот. Притоа, тие сакаа да се осигурат дека нема да заболат од болести како што е скорбутот и покрај недостигот на храна.
Па, што е застрашувачки пчелен леб? Зошто беше во можност да спречи болести и тогаш и сега? Како се добива и за која цел точно. Ова и многу повеќе ќе ги дознаете во следната статија, која секако има на ум и благосостојба на животните. Бидејќи се наметнува и легитимното прашање за „жетвата“ на пчелниот леб. На крајот на краиштата, пчелите не ги произведуваат своите производи за нас луѓето, туку првенствено за нив самите.
Од цветни цвеќиња и инсекти
Ако ширум ја отворите густата книга на природата, ќе најдете информации под полен што треба да бидат многу интересни, особено за оние кои страдаат од алергија. Постои сув полен кој трепери низ воздухот на почетокот на сезоната на полен и е познат како ветер со цвет. Многу четинари се сметаат меѓу овие полен, леска, алдер, бреза, бука, даб, топола, коприва и многу треви.
Пчелин леб/перга со висок квалитет:
♥ 100 г ферментиран полен од пчели од ЕУ
♥ супер вкусно и здраво
♥ добра цена и брза испорака
Таканаречените цветања на инсекти, од друга страна, не се толку зафатени, тие се прилично влажен полен. Овие вклучуваат, на пример, овошни дрвја, чадорски растенија, пеперутки, орхидеи и растенија од крин. Кога пчела собира нектар на растение, тој исто така го зграпчува „влажниот“ полен и се пакува што е можно повеќе во „поленските корпи“ што ги има на задните нозе. За време на повратниот лет, поленот на Цветното цвеќе, кој се врти низ воздухот, се зафаќа со финото палто на животното. Еднаш во пчеларницата, пчелата кошница го зема својот „плен“ од потрагата, вклучувајќи го и поленот од корпите и поленот од воздухот што висат во палтото.
Од полен до леб
Дел од овој собран полен се храни директно до потомството и до работната популација во пчеларската кошница. Сепак, пчелите се справуваат со тоа како и луѓето: Тие собираат премногу полен. Она што не се напојува веднаш треба да се чува. Но, свежиот полен има ограничен рок на траење, на крајот на краиштата, микроскопските честички се влажни. Така што вредната храна не стане мувлосана и со тоа не стане јадење, потребна е понатамошна обработка. Зафатените пчели од кошницата се грижат за остатокот од поленот.
Тие го мешаат со плунка, со ензими и со лачење на жлезда. Поленот третиран на овој начин се чува. Сега е во движење хемиски процес. Постојаната температура од 35 степени што преовладува во пчеларска кошница доведува до ферментација на млечна киселина, така што ниту габите ниту клетките на квасецот не можат да му наштетат на поленот, тој се ферментира.
Така што бактериите не уживаат во складираната стока, пчелите брзо додаваат тенок слој од прополис. Ова го оневозможува микробите да го нападнат поленот. Покрај тоа, поленот е биолошки распаднат со оваа ферментација и може полесно да се користи од страна на животните (а исто така и за луѓето). Храната што се третира на овој начин сега може да се чува во клетките на саќе - како резултат, пчеларот гледа цврсти шестоаголни плочи, кои се познати како пчелен леб или перга.
Разликата помеѓу пчелниот полен и пчелниот леб
Кога станува збор за здравствениот аспект, пчелниот леб е многу вреден од свежиот полен. Ова се однесува и на самите пчели и на нас луѓето. Преку ферментација, или поточно - преку ферментација на млечна киселина, тврдата поленска обвивка е биолошки отклучена, така што организмот може полесно да ги апсорбира вредните состојки и пред сè подобро да ги искористи.
Состојките откриваат нешто зачудувачко: 100 грама полен содржат иста количина протеини како седум јајца, до 22 аминокиселини, минерали како калиум, калциум, магнезиум, манган, цинк или кобалт. Хранливата мешавина е заокружена со витамини како што се витамини од групата Б, витамини Ц, H, P или E. Бибер исто така содржи особено здрави флавоноиди, главно кверцетин и рутин.
Theетвата од пчелар
На пчеларите не им е лесно да собираат пчелен леб. Во најдобриот случај, саќето е ладно, затоа што тогаш пчеларната кошница може полесно да се оддели од пчелин восок од саќе. Поради оваа причина, многу пчелари едноставно ги замрзнуваат саќето. Потоа, шестоаголните плочи можат да се избијат.
Можете исто така да најдете упатства за PDF тука: http://www.bienenundnatur.de/wp-content/uploads/2013/09/Perga-gewinnen.pdf
Дали е морално оправдано да се одзема лебот на животните?
Пчелите се господари на складирање. Ако на животните им оди добро, тие се чувствуваат добро и ако се чуваат оптимално, тие произведуваат значително повеќе отколку што некогаш можат да користат. Тоа важи за мед, што за пчелин восок, за прополис и исто така за полен или пчелен леб. Одговорните пчелари обезбедуваат повремено да се редизајнира структурата на саќе.
Бидејќи старите саќе покажуваат јасни „знаци на употреба“, на крајот на краиштата, мирисите се одвиваат во саќените, се обработува полен и нектар, има траги на измет. Од овие причини, пчеларот ги отстранува „старите“ саќе. Обично ова се користи за правење восок од пчели, а пчеларите понекогаш го собираат и лебот на пчелите.
Квалитетот на пчелниот леб
Не е толку лесно да се добие пчелин леб со добар квалитет. Во Источна Европа се произведува масовно, што го отежнува филтрирањето кој пчеларски бизнис е добар за животните и со што се избегнуваат остатоци од лекови. Во оваа земја, не секој пчелар е дозволен да продава Перга. Некои агенти кои се користат за борба против варосните грини, на пример, се сместуваат во саќе, па затоа не е дозволено да се продава пчеларската кошница во нив.
Сепак, постојат некои пчелари кои се специјализирани за дополнителни пчеларски производи. Значи, тука има и леб од пчели за да се купи во најдобар квалитет.
Пчелин леб/перга со висок квалитет:
♥ 100 г ферментиран полен од пчели од ЕУ
♥ супер вкусно и здраво
♥ добра цена и брза испорака
Цената обезбедува мал преглед на квалитетот. Ако ви се понуди премногу ефтино, се бара претпазливост. Тогаш или е ефтино произведена перга, можеби со адитиви, или нешто друго не е во ред. Пчелниот леб не е ефтин производ и квалитетот ја оправдува високата цена. Можеби е дека висококвалитетната храна може да чини до 100 евра или повеќе за килограм.
Области на примена на пчелин леб
Во основа, пчелниот леб има ист ефект како пчелниот полен - со една мала разлика: тој се апсорбира многу побрзо од организмот и секогаш треба да биде прв избор доколку сака да ја послужи својата цел како здравствен производ.
Некои научници го користат во терапија против малигни тумори. Бидејќи покрај антитоксичен ефект, пчелниот леб има и цитотоксично дејство. Покрај тоа, крвта е исклучително задоволна од снабдувањето, бидејќи вредностите можат да се подобрат, особено во областа на леукоцити и хемоглобин.
Други области на примена за кои се препорачува внесување:
- се користи за детоксикација
- го инхибира процесот на стареење
- е корисно против стресот или неговите физички ефекти
- го стимулира апетитот
- се спротивставува на стврднувањето на артериите
- ги ублажува симптомите во менопауза
- поддржува диета
- може да биде корисно за еректилна дисфункција
- го стимулира протокот на жолчката и го поддржува црниот дроб
- го регулира гастроинтестиналниот тракт
- го зајакнува имунолошкиот систем
- ги подобрува вредностите на крвта
- помага при ментална исцрпеност
- ги зголемува перформансите
Овие беа само неколку од областите на примена. Понекогаш се споменува и како хранлив комплекс. Не беше за ништо што Викинзите во тоа време препознаа дека со пчелниот производ можат да ја надоградат својата оскудна диета за да нема знаци на недостаток. И тоа без да се знаат состојките и без да се знае точниот внес и дозата.
Како се консумира пчелен леб?
Перга е наменета за внатрешна потрошувачка. Се препорачува како лек, а не за трајно консумирање. Однапред проверете дали сте алергични на овој природен производ, така што не ја земате целата доза првиот пат кога ќе ја земете.
Повеќето натуропати препорачуваат доза до 12 гранули дневно за возрасен. Соодветно на тоа, децата добиваат само половина, односно 6 зрна. Препорачаната доза може да ја поделите на две, т.е еднаш пред појадок и еднаш пред ручек или вечера. Ако имате чувствителен стомак, треба претходно да испитате до кој степен можете да ја толерирате пчеларската пчела на празен стомак. Повеќето корисници ги мешаат гранулите во мусли или го консумираат производот во јогуртот.
По употребата, проверете дали го чувате садот херметички затворен, бидејќи пчелниот леб влече вода во воздухот и затоа може брзо да се расипе. Ако е херметички затворен, има долг рок на траење.