Леб во рерна или кремаст леб - вкус како од средновековниот пазар

Она што ние Леб во рерна на многумина им е познат и како Динете или крем торта од средновековниот пазар или градскиот фестивал! Бидејќи немам можност да посетувам ваков пазар многу често, претпочитам да ги печам сам. За мене е важно во рецептот дека ржаното брашно е дефинитивно вклучено во тестото!

Мојот рецепт е за две големи лебчиња од рерна или крем торта е доволна. Но, исто така не е проблем да се направат големи количини од тоа. Бидејќи парчињата тесто брзо се полнат, лесно можете да ги подготвите за многу луѓе.

Рецепт за леб во рерна - крем торта како од средновековниот пазар

Findе најдете неверојатен број на необични рецепти за леб и одлична храна со прсти! Зошто да не ги испробам моите чоколади братвурст или грутки од карфиол.

Состојки за леб во рерна

140 мл млака вода
10 гр квасец
150 гр пченично брашно тип 550
1 pinубов убов
80 гр 'ржано брашно
1 лажичка сол
1 лажичка маслиново масло
4 лажици крема фраш
3 млад кромид
100 гр сланина

Подготовка на леб во рерна

Прво истурете половина од млака вода во сад, се распаѓаат во квасецот и растворете го.
Измешајте во две лажици пченично брашно додека смесата не се изедначи.
Поставете го садот настрана додека течноста не добие меурчиња.
Потоа измешајте го остатокот од пченичното брашно, ржаното брашно и солта.
Потоа истурете ја остатокот од водата и маслото во садот, додадете ја смесата со брашно и с work сматете во тесто.
Тестото од квасец е подготвено кога повеќе не се држи до вашите раце и излегува од работ на садот.
Ако тестото е сè уште премногу влажно, само додадете малку брашно.
Покријте го садот со крпа и оставете го тестото да нарасне околу еден час.
Сега загрејте ја рерната на 200 степени горна/долна топлина.
После времето на нараснување, поделете го тестото на два дела, обликувајте го секое парче во рамна торта и ставете го на плех обложен со хартија за печење или подлога за печење.
Исчистете го секое парче тесто со 2 лажици крема. Исечете го пролетниот кромид на ситни прстени, а сланината на ситни коцки.
Раширете ги коцките сланина на тестото и ставете ги прстените кромид од едната страна.
Ставете го листот за печење во рерна и печете ги лебовите во рерната 25-30 минути.

По печењето, посипете го кромидот, додадете малку бибер и послужете веднаш! Завршено!

Совети

РЕКЛАМИ - АФИЛИЈАТНИ ЛИНКОВИ

Ова е она што го користев за овој рецепт за леб во рерна:

Моите омилени чинии - не се лизгаат!
Омилена мерна чаша - прочитајте одозгора, едноставно брилијантна!
моите скали - многу точни и наполнети со USB.
Решетка за печење - со големина на лист за печење

Рекламирање: Како партнер на Амазон, заработувам од квалификувани набавки. Ова значи дека добивам мала провизија ако купите производ на Амазон до кој сте наишле со кликнување на оваа страница. Но, цената не се зголемува за вас!

На овој леб од рерна навистина можете да испуштите пареа! Тешко дека има ограничувања во креативноста! Секако, би бил особено задоволен ако ми испратите слика од вашата лична креација!

Добар апетит, драги! Уживајте во тоа и имајте прекрасен ден!