Леблебијата богата со здрави хранливи состојки - советник - здравје
Секој што бара места низ целиот свет каде што луѓето живеат подолго од просекот, ќе наиде на две заеднички работи: скоро исклучиво растителна диета и дневна потрошувачка на мешунки. Американски истражувачи откриле дека 95 проценти од овие луѓе имаат диета од растително потекло - и дека наместо месо јадат околу чаша мешунки како грав, грашок, леќа или наут на ден. Особено наутот е многу квалитетна храна што ги содржи сите важни хранливи состојки: богата е со протеини, маснотии, јаглехидрати, витамини и минерали.
Леблебијата е добра за варење
Постојат 15,5 грама влакна во 100 грама суви наут - тоа е половина од количината што треба да ја консумираме секој ден. Влакната отекуваат, заситуваат, го одржуваат ниското ниво на шеќер во крвта и служат како храна за нашата цревна флора. Ако редовно јадете многу наут, го намалувате ризикот од прекумерна тежина, дијабетес или рак. Покрај тоа, диеталните влакна го намалуваат нивото на холестерол и на тој начин ги штитат крвните садови.
Рецепти со наут
Леблебијата е здрава и вкусна. Мешунките со вкус на орев, жолто-кафеави се јадат само кога се готват. повеќе
Совршена замена за месо
Вкусни паштети може да се направат од наут што во никој случај не е инфериорен во однос на месото. За да го направите ова, тие се натопуваат преку ноќ и потоа се варат 30 минути. Ако брзате, можете да користите и конзервирана леблебија од конзерва. Палачињата од наут се идеални како замена за месо, бидејќи содржат особено високо квалитетни растителни протеини, железо, витамини од групата Б (важни за нервите) и калиум (добро за луѓе со висок крвен притисок).
Гответе ги леблебиите, никогаш не јадете ги сурови
Пред јадење, наут мора секогаш да се вари за да се уништи фазинот што го содржат. Леблебијата исто така има ефект на надуеност. Затоа треба да се подготват со билки како што се магдонос, рузмарин и мајчина душица. Овие го прават леблебијата полесно да се вари.
Здрави мешунки: сорти и рецепти
Мешунките како грашок, грав и леќа се вкусни и здрави. Како вкус имаат различните сорти? И, на што треба да внимавате при подготовката? повеќе
Правилно подгответе грашок и грашок од шеќер
Грашокот и грашок од шеќер содржат многу витамини и протеини. За разлика од другите мешунки, тие исто така можат да се јадат сурови, на пример во салати. повеќе