Лебниот леб со зачинет компир во две варијации

Ажурирано: 05 август 2020 година

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 6 пакетчиња

За леб

100 гр интегрално брашно
50 гр напишано брашно, светло
2 лажици кокосово масло
1 лажица масло маргарин, веган + отпорен на топлина - (направете го тоа сами)
80 ml вода, топла
малку кристална сол

За филот од компир

300 гр компири, брашно од брашно и се сече на мали коцки
1 лажица масло маргарин, веган + отпорен на топлина
Ѕ лажиче рендан ѓумбир
1 органски лимон од кои 1 лажичка сок + малку кора од лимон
1 нотка ким во прав
1 нотка на куркума во прав
1 нотка пиперка
2 лажици ситно сецкан магдонос

подготовка

Време на подготовка приближно 50 минути
Време за готвење/печење приближно 35 минути
Време за подготовка/одмор приближно 30 минути

За пакетите со лепчиња, прво варете го компирот во солена вода околу 20 минути додека не омекне.

Во меѓувреме, за лебниот леб, ставете ги двете брашно, маргарин и малку сол во сад. Потоа постепено промешајте ја топла вода и месете ја со рацете за да формирате мазно тесто. Потоа покријте го тестото со влажна крпа и оставете да стаса 30 минути.

Веднаш штом компирот ќе омекне, истурете преку сито, па исцедете го и оставете да пареа неколку минути.

За полнење компир, загрејте го тенџерето со 1 лажица маргарин и испржете го ѓумбирот заедно со зачините во него. Потоа додадете компири, преклопете го во сок од лимон и кора од лимон и исечкајте го со пире од компири. Зачинете со сол и бибер и преклопете го во магдоносот.

Поделете го тестото на шест топчиња со еднаква големина. Потоа, на работната површина прашкана со малку брашно, расукајте ја прво рамномерно, а потоа рамна.

Поделете ја смесата од компири рамномерно на шест делови и ставете една порција во средината на секое парче тесто.

Со три парчиња тесто, повлечете ги рабовите нагоре и заврткајте го над филот. Потоа притиснете го горниот дел заедно за да го затворите.

Преклопете ги преостанатите три парчиња тесто на средина и затворете ги со елињата на вилушката.

Потоа загрејте го кокосовото масло во тава и лесно испржете ги пакетите со лепчиња и вреќички во неа од сите страни. Потоа ставете го на чинија обложена со кујнска хартија за да се исцеди.

Наредете ги пакетите со лебници и z. Уживајте во тоа со освежително натопи краставица.

Нутриционистички вредности по пакет

Обука за далечина за да станете холистички советник за исхрана

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект се заборава кога се даваат совети, неопходни за одржливо здравје. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички советник за исхрана надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука