Ленено масло како убиец на маснотии

Смутињата направени со овошје и зеленчук се дефинитивно здрави. Тековната студија на Државниот универзитет Пен сега покажа дека оптималното согорување на маснотиите се постигнува само со додавање на растително масло.

Во американската студија, 100 испитаници - поделени во пет групи - биле тестирани во период од четири недели. Сите учесници мораа да следат посебен план за исхрана, кој вклучуваше два смути. Три групи мораа да додадат растително масло (семе од репка, пченка или ленено масло) во пијалокот, едната група успеа без неа. На крајот, научниците успеаја да утврдат дека групата без масло изгуби најмалку тежина, а испитаниците со ленено масло изгубија најмногу тежина.

Други научни студии исто така дојдоа до истиот заклучок. На пример, долгорочното истражување на Универзитетот Харвард пред две години покажа дека лененото семе може да биде од голема помош во регулирањето на телесната тежина. Субјектите кои редовно внесувале ленено семе во исхраната изгубиле тежина или биле во можност да ја одржат својата тежина. Ова не беше случај со другата група испитаници кои јадеа иста работа, но правеа без семиња.

„Течно злато“

Додавањето на ленено масло во здрави оброци не се препорачува само за успешна контрола на телесната тежина. „Течното злато“ содржи многу магнезиум и витамини триптофан и тиамин, кои го поддржуваат производството на хормонот на среќата серотонин и обезбедуваат добро расположение. Со своите бројни антиоксиданти, малите семиња содржат и опасни патогени микроорганизми и, благодарение на високата содржина на омега-3 масни киселини, ја поттикнуваат и концентрацијата. На крајот на краиштата, семето на моќност, кое има малку вкус на орев, е исто така во состојба да го намали лошиот холестерол и со тоа да го намали нивото на липиди во крвта.

Важно е да се напомене дека

Колку и да е здраво масло од ленено семе, не треба да консумирате премногу здрави маснотии, во спротивно, дневниот внес на калории брзо би го надминал максималниот. Експертите за исхрана препорачуваат мал удар во житарки за појадок, пијалак или салата.

Најдобро е да купите ладно цедено ленено масло во мали шишиња, бидејќи лененото масло брзо оксидира и има само добар вкус на свежо вкус. Ако се чува на темно и ладно место (по можност во фрижидер), лененото масло ќе трае најдолго. Ако има вкусен вкус, не фрлајте го шишето, туку користете го маслото како производ за нега на дрво. Патем, лененото масло не е погодно за пржење и готвење.

Идеи за рецепти

Во продолжение, ќе ви покажеме неколку инспирации за рецепти каде што можете лесно да ги рафинирате садовите со 2 лажички ленено масло (количини за по една личност).

1 киви
½ манго
½ бебе ананас
300 мл сок од ананас (висококвалитетен директен сок)
2 лажички ленено масло
5 свежи листови од нане

Излупете го овошјето и исечете ги на мали парчиња. Измешајте ги или пирете ги сите состојки.

Слика: iStockphoto

3 до 4 јакна компири
100 гр кварк со малку маснотии
2 лажички ленено масло
Сол и бибер од мелницата
1 суп.л-патки ситно сецкан власец

Гответе ги компирите од јакна во нежно зовриена вода (со или без кожа). Измешајте го кваркот со ленено масло и власец и зачинете со сол и бибер по вкус.

Слика: iStockphoto

2 до 3 натрупани лажици прашок мусли гранола во прав (купена или домашна)
2 лажици јогурт со малку маснотии
2 лажички ленено масло
1/2 банана, исечена
1 голема грст боровинки, измиени *
1 ред црно чоколадо, рендано

* Донесете ги боровинките да зовријат во мало тавче со вода и прелијте ги со мусли (така се топи чоколадото)

Слика: Стилпаласт

Можете да ги мешате зелените салати со овошје (на пр. Круши, портокали, семки од калинка, авокадо итн.), Извори на протеини (јајца, моцарела, тофу, риба или пилешко) и/или друг зеленчук (домати, моркови, цвекло или сладок компир) и мешавина од семиња . За сосот од салата, земаме по еден дел од оцет балсамик, маслиново масло, ленено масло, мед, како и бибер и морска сол од мелницата.

Слика: earthlingkatie.tumblr.com