ЛЕНТИЛИ СО БРЕМИНИ или проверете со ореви
Сармата со киноа и леќа не само што е полесна алтернатива за дигестивниот тракт за класичните деликатеси на божиќната трпеза, туку и здрава опција која ви помага да ја одржувате фигурата дури и во овој период. Така е и пифтијата од зеленчук, каде што само вашата фантазија може да го диктира вкусот. Што се однесува до десертите, не грижете се бидејќи ќе можете да уживате во нешто слатко.
Сармала со леќа, киноа и сос од домати
Потребни состојки: кисела лисја зелка. состојки за полнење: 150гр морско море; 90гр киноа; 235g супа од зеленчук; 1 мал кромид на коцки; 1 лажица растително масло; 1 лажица вински оцет; 1 лажичка пушена пиперка.
состојки за сосот: 790гр супа од домати; 1 лажица јаворов сируп или друг засладувач по ваш избор; 1 лажичка и половина вински оцет; сол и бибер по вкус.
Начин на подготовка:
1. Во мало тенџере, варете ја леќата додека не зоврие водата. Потоа, на тивок оган, оставете ја леќата да се крчка околу 35 минути. Наполнете со вода колку што е потребно, и на крајот исцедете го вишокот течност.
2. По истата постапка, чорбата од зеленчук и киноа се варат одделно во друга тава додека не зовријат, а потоа се оставаат да се крчкаат 20 минути, додека не падне водата.
3. Карамелизирајте го кромидот на тивок оган 5 минути во тава со растително масло. Во истата тава додадете леќа, киноа, вински оцет, пушена пиперка и сол, соодветно бибер, по вкус и измешајте.
4. За да го добиете сосот, измешајте ги сите состојки во сад и користете половина од тоа за да го намачкате плехот што ќе го ставите во рерна.
5. Откако ќе се свиткаат, покријте ги сармите со остатокот од сосот и оставете ги во рерна еден час, покриени со капак. Добар апетит!
Проверете со ореви и семиња
состојки: 100g овесна каша; 100 гр семе од сончоглед; 60 гр семе од тиква; 70g цели бадеми; 4 лажици семе од псилиум; 2 лажици семе од коноп; 95гр дехидрирани кајсии; 40g снегулки од кокос; 3 лажици кокосово масло; 1 лажица мед; 125гр паста од бадеми; 2 лажици екстракт од ванила; 1 лажичка сол; 350мл вода.
Начин на подготовка:
1. Печете семе од тиква и сончоглед во рерна на хартија за печење на температура од 180 степени Целзиусови 10 минути.
2. Во посебен сад измешајте ги следниве состојки: кафеави семиња, овесни снегулки, бадеми, семиња од коноп и псилиум, снегулки од кокос и суви кајсии.
3. Во истиот сад додадете ги останатите состојки: паста од бадем, кокосово масло, мед, екстракт од ванила и вода.
4. Измешајте ги сите состојки додека не се добие хомоген состав, ставете го составот во плех за печење и притиснете со лажица.
5. Покријте го плехот со кујнска крпа и оставете го во фрижидер преку ноќ или најмалку 8 часа.
6. Откако ќе го извадите од фрижидер, оставете го составот околу 30 минути на собна температура, а потоа ставете го во рерна 60 минути на температура од 200 степени Целзиусови.
Прочитајте продолжение на CSID!