Лесен рецепт за салата од црвена зелка
Денес убиваме две птици со еден камен и не само што уживаме во вкусна и необична салата, туку и го зајакнуваме витаминскиот баланс.
состојки
- 700 гр црвена зелка
- 2 јаболка
- 80 гр јадра од орев
- 4 лажици масло од репка
- 1 лажица масло од сируп од агава
- 1 лажица јаболков оцет
- 2 лажици сок од вар
- пипер
- сол
подготовка
- Извадете ги надворешните лисја на црвената зелка и измијте ја. Квартирајте ја зелката и исечете го дршката од секоја четвртина во форма на клин. Исечете ја црвената зелка во тенки ленти.
- Измешајте го маслото, сирупот од агава, оцет, сокот од лимета, солта и шеќерот во мала чинија и прелијте го преливот преку зелката. Измешајте ја зелената салата со рацете, месете ја така што лисјата ќе омекнат, а преливот може да го навлажни секој лист.
- Излупете ги јаболките и јадрото и исечете ги на парчиња со големина на залак. Овие конечно се подигнуваат под зелката.
- Непосредно пред сервирање, кафеавите ореви во тава без масло. Потоа ставете ги јадрата на салатата сè уште топло.
Оваа зачинета салата од смоква ги разгалува пупките за вкус со сласта смоква и мед и вкусот на ракетно и козјо сирење. Грижете се за