Лешници во исхраната на детето придобивки и контраиндикации
Лешниците може да се сметаат за чудесна храна поради високата концентрација на витамини и минерали. Од друга страна, овие јаткасти плодови можат да предизвикаат сериозни алергиски реакции кај мали деца, како и ореви или кикирики, познати и како лешници.
Откријте кои се здравствените придобивки од кикириките, како и мерките на претпазливост што може да ги преземете во случај на можна алергија.!
Што содржат лешниците?
Лешниците се поврзани со ореви, ф'стаци и бадеми, со најголема концентрација на фолна киселина од сите ореви. Конзумирани сурови, лешниците можат да бидат вистински сојузник во борбата против анемија, неврастенија, депресија и кардиоваскуларни болести. Покрај тоа, лешниците се важен извор на аминокиселини, го стимулираат растот на децата и претставуваат одличен тоник за нервниот систем.
Еве ги хранливите материи што ги содржат и каква е нивната улога:
1. Витамин Е
100 грама лешници содржат 15 мг витамин Е, што е 100% од дневната потреба. Витаминот Е е моќен антиоксиданс кој помага во обновување на ткивата, ги обновува крвните садови и го следи здравјето на мускулите.
2. Витамин Б6
Исто така познат како пиридоксин, витамин Б6 има суштинска улога во метаболизмот и апсорпцијата на протеините. Исто така, помага во формирање на хемоглобин, истовремено поддржувајќи го процесот на раст кај децата. Препорачаната дневна доза на витамин Б6 се разликува во зависност од возраста. Она што е важно да се запомни е дека 100 грама лешници им овозможуваат на децата на возраст од 4 до 8 години целосна препорачана дневна доза на витамин Б6, соодветно 0,6 мг.
3. Витамин Б1
Тиамин или витамин Б1 се нарекува и „витамин со добро расположение“ или „витамин за интелектуална изведба“. Има корисни ефекти врз нервниот систем, мускулите и здравјето на срцето.
Калиумот ги активира невроните на церебралниот кортекс и нервните центри вклучени во ментална релаксација. Ова објаснува зошто луѓето кои јадат кикирики не развиваат напредна невроза.
Како ореви, лешниците содржат квалитетен растителен протеин. Протеините се неопходни за развој на клетките во телото и замена на уништените.
6. Магнезиум и железо
Лешниците обезбедуваат 50% од потребното железо и магнезиум (5 мг). Ironелезото е неопходен микроелемент за клеточно дишење, формирање на хемоглобин и есенцијални ензими во телото.
Магнезиумот, пак, делува како ко-ензим и е вклучен во производството на енергија и одржување на метаболичката рамнотежа.
Калциумот е неопходен минерал за здравјето на забите и коските. Го има во лешниците во големи количини.
Диететските влакна се корисни за дигестивниот систем и цревниот транзит, спречувајќи запек. Кикириките содржат 10% растителни влакна, што е една третина од препорачаната дневна доза. Диетата богата со растителни влакна може да спречи рак на дебелото црево, да ви помогне здраво варење и да ги одржува шеќерите во крвта под контрола.
9. Бакар и манган
Кикириките ви обезбедуваат 100% од дневните потреби од бакар и манган, два минерали кои на вашето тело му требаат во мали, но неопходни количини.
10. Есенцијални масни киселини
И овошјето (бадеми, пекани, кикирики и сл.) И мрсните мешунки (кикирики) содржат масни киселини од ист тип како и оние содржани во маслиновото масло. Кикириките содржат две есенцијални киселини - олеинска киселина и линолеинска киселина, кои помагаат во намалување на холестеролот. Ова објаснува зошто долгорочното консумирање на лешници спречува кардиоваскуларни проблеми.
Придобивките од лешниците
Поради витамините од Б-комплексот, лешниците се одлични за дијабетичари, пациенти со туберкулоза или луѓе кои закрепнуваат. Овие плодови се исто така важен извор на цинк, кој помага во работата на црниот дроб и хормоналната рамнотежа.
Лешниците можат да го искоренат ракот во рана фаза. Ова се должи на фитохемикалиите во нивниот состав, кои имаат антиоксидантни и антитуморни својства. Фитохемикалиите ја стимулираат активноста на лимфните јазли и го промовираат производството на имунолошки клетки со интерферон. Така, ако редовно јадете кикирики, леукоцитите кои произведуваат интерферон ќе ја интензивираат својата активност скоро 25 пати.
Ако сакате да изгубите тежина добиена по раѓањето, можете да усвоите медитеранска диета, заснована на потрошувачка на семиња, ореви и други видови ореви, богати со незаситени масти и антиоксиданти. Но, обрнете внимание на количината! Премногу кикирики се дебелеат. Ограничете се на една порција на ден, се состои од 12 лешници (околу 30 грама).
Кикириките се индицирани и при третман на анемија кај деца и возрасни, благодарение на железото во составот. Консумирани сурови, овие плодови го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни заболувања, депресија и вродени дефекти.
Масло од кикирики, добиено со ладно цедење, може да ги елиминира цревните црви. Овој препарат помага во намалување на крвниот притисок и лекување на респираторни инфекции. Се препорачува за дијабетес и камен во бубрег, заболување на белите дробови, заболување на црниот дроб, нарушувања во менопаузата и менструацијата, како и за импотенција и хемороиди.
Алергија на лешник
Иако се многу здрави, лешниците можат да предизвикаат сериозни алергии, поради што не се препорачува за деца под 1 година. Алергиската реакција се јавува неколку минути по потрошувачката, па дури и само контактира со нив. Најчестите симптоми вклучуваат:
- ненадеен оток и иритација на кожата;
- чешање по целото тело, особено во пределот на очите;
- пецкање на јазикот и усните;
- абдоминална болка, повраќање, дијареја;
- чешање на носот или често кивање.
Исто така, постојат случаи на анафилактичен шок (блокада на дишните патишта) и смрт. Затоа, кога за прв пат ќе му дадете на детето кикирики, мора внимателно да го набудувате, за да можете брзо да интервенирате во случај на алергија. Интервенцијата во случај на анафилактичен шок вклучува администрација на инекции на епинефрин. Епинефринот е хормон кој помага во отворање на дишните патишта и го подобрува дишењето и крвниот притисок, намалувајќи ја алергиската реакција во телото. По администрација на епинефрин, детето треба да се однесе во одделот за итни случаи во најблиската болница.
Што знаете за придобивките и недостатоците на јадењето кикирики? Дали некогаш сте се соочиле со алергија на овие плодови?