Летни јадења Скара без месо - Дел III Десерт (Фото галерија) Мобилен
Продолжуваме денес со презентација на јадења на скара, без месо, многу погодни за летните денови, кога телото тешко може да поднесе животинска маст, а во однос на протеините, би било доволно да ги најдеме во растителни производи.
Можеби изгледа чудно да се направи камперски оган на скара од зеленчук, но да не заборавиме дека, како што реков претходно, зеленчукот и евентуално млечните производи ни ги даваат сите принципи на храна што му се потребни на телото во текот на летото. Покрај тоа, тие го спасуваат дигестивниот систем, црниот дроб и не спречуваат да се здебелиме, според Биг Скир.
Во овој последен дел, повеќе ќе се осврнеме на десерти, кои исто така можат да бидат подготвени со скара, не како алтернатива на месото, туку како начин за диверзификација на диетата. Овој десерт е само добар, откако ќе послужите еден вид вегетаријанска база, исто така на скара.
Се чини неверојатно, но кој и да проба вегетаријанска скара еднаш и да ја подготви со loveубов и уметност, ја испроба повторно, многу пати и не жали.
Авокадо исполнето со кајсија крем и шлаг. Авокадото се сече на половина. Излупете тиква, изрендајте ја и лесно пропржете ја на скара. Одделно, направете паста од добро сварената пулпа од кајсија и онолку колку што има дупнато во авокадото. Не треба да се засладува. Извадете ги половините од авокадото од решетката, пополнете ги со тестенини и покријте ги со шлаг. Послужете ладно.
Ананасот го гребе. Исечете го ананасот на кругови и лесно испржете го од двете страни, додека не зарумени малку. Преклопете три круга, со слој од изгорен шеќер крем меѓу нив. Покријте со кисела павлака или шлаг.
Праска или јаболка на скара. Студено, свртено 2-3 пати. Прашок со шеќер и сервирајте, по можност топол. На скара, тие се многу повкусни отколку во рерна, како што сме навикнале.
Лубеница на скара. Добро испечената лубеница е секогаш сирова. Но, ако лубеницата е недоволно испечена, вкусот може да биде облагороден на скара. Пржете додека не почне да се „лепи“ на скарата. Потоа вратете се, пржете малку и послужете посеан со шеќер во прав. Може да биде дури и подобро од добро созреана лубеница.
Ражни од разни плодови. Тие можат да бидат вметнати на оската: јагоди, парчиња јаболка или круши, половини сливи, кајсии или праски. Со скара, тие ја облагородуваат сопствената арома, а загубата на вода го подобрува нивниот сладок вкус. Може да се сервира топло или ладно, можеби во прав со шеќер. Предупредување: ванилин шеќер го менува нивниот природен вкус и не се препорачува.