Личен диетален чизкејк - здраво слабеење!
Чизкејкот што ви го нудиме е една од најпознатите романски домашни колачи. Се подготвува едноставно и брзо, без да имате посебно знаење од областа на пецивото. Да не спомнувам дека тортата со кравјо сирење опишана во рецептот подолу, е исто така ефтина, судејќи според презентираните состојки. Но, подготвени да разговараме, да видиме како да го подготвиме колачот со слатко урда:
Како да го подготвите тестото:
- Земете сад и додадете ги следниве состојки: брашно, шеќер во прав, маргарин, јајце, павлака и прашок за пециво и измешајте за да формирате тесто. Поделете го на два дела и оставете го да одмори додека не го подготвите филот за чизкејкот.
Изработка на полнење:
- Во сад додадете слатко сирење и шеќер, суштина од рум, ванилин шеќер, кора од лимон, 3-те јајца и павлака.
- Мешајте додека не добиете хомогена композиција.
Конечна подготовка:
- Земете ги двете парчиња тесто и раширете два листа со големина еднаква на плехот во кој ќе го печете колачот со сирење.
- Подмачкајте го плехот во кој ќе го подготвите чизкејкот со масло и премачкајте го со брашно, а потоа раширете го првиот лист тесто, користејќи сукало, за да не го скршите.
- Над листот што лежи во плехот, додадете го полнењето со сирење користејќи голема лажица или шпатула и раширете го што е можно порамномерно.
- Завртете го вториот лист тесто на сукалка и превртете го преку филот со сирење.
- Користете вилушка, боцкајте ја чизкејкот од место до место и потоа намастете ја површината со јајце.
- Ставете го плехот во рерна и оставете го додека не порумени чизкејкот.
- Откако ќе го извадите колачот од рерна, оставете го да се излади, а потоа исечете го на квадрати и посипете го со шеќер во прав. Чекаме коментари! 🙂