Лимонова трева Најважните факти за азиската билка Јадете попаметно
Додека лимонската трева е веќе дел од секојдневната кујна во Виетнам, Тајланд или Индонезија, лимонската трева сепак е повеќе маргинален феномен овде. Но, прекрасниот вкус на лимон му дава прекрасна арома на скоро секое јадење. Јадете попаметно воведува лимонска трева, открива за што има добар вкус и каде можете да ја набавите.
Лимонова трева: Каде да го купите
Лимоновата трева сега може да се најде во скоро секој зеленчук или супермаркет. Но, многу паметните купуваат лимонова трева во азиските продавници. Причината: Таму можете да најдете лимонова трева со добар квалитет и по особено ниска цена.
Како да чувате лимонска трева
Ако користите свежа лимонова трева, најдобро е да ја завиткате во весник и да ја ставите во фиоката за зеленчук во фрижидерот. Вака лимоновата трева ќе остане свежа неколку недели. Ако откриете лимонова трева ефтино во добро снабден супермаркет или во азиска продавница, најдобро е да купите мала набавка и да ја замрзнете.
Дополнителен совет за fansубителите на лимоновата трева
Во азиските продавници можете да добиете лимонска трева цела или исечена од замрзнувачот. Ако не ви се допаѓа да сецкате, можете исто така да купите лимонова трева како „Сере“ во исушена и мелена форма - ова е особено практично ако сакате да им дадете на јадењата допир на егзотичното. Пастата од лимонска трева што ја нудат продавниците во Азија исто така служи за истата цел.
Лимонова трева: како да се справите со тоа
Само стеблата на растението слично на грутка се користат за готвење. Бидејќи тие стануваат слаби малку, при купување, проверете дали надворешните тврди лисја од лимоновата трева изгледаат сочно и светло зелено. Подготовката на лимоновата трева е многу едноставна, патем: ги отстранувате тврдите надворешни слоеви, а потоа исечете го белото одвнатре на тенки парчиња, исечете го ситно или изматете го во малтер. Дали сакате да знаете точно? Потоа, погледнете го нашето видео од училиштето за готвење за да видите како Корнелија Полето совршено подготвува лимонска трева.
Лимонова трева: она што можете да го вкусите со него
Лимонова трева како чај
Ако ви се допаѓа суптилниот, свеж вкус на лимоновата трева, можете да направите и вкусен чај од него: едноставно подгответе дршка по чаша (200 ml) како што е опишано и истурете ја со врела вода. Оставете го стрмен, тргнете ја лимоновата трева и уживајте во чајот.
Патем, тоа остава и посебен впечаток ако користите лимонска трева како "ражен" за скара на живина или месо. Нашите рецепти за ражничи од риба од лимонска трева или пилешки ражничи од лимонска трева покажуваат колку е едноставно и ефикасно ова.