Лимонска киселина Се наоѓа во овошје како грејпфрут, лимес, портокал, грејпфрут и лимон

Се наоѓа во овошје како грејпфрут, лимес, портокал, грејпфрут и лимон

Лимонска киселина е растворлива во вода киселина која се јавува главно во агруми, но исто така и во јаболка, круши и печурки. Се користи за зачувување и како средство за чистење, закиселувач или омекнувач на вода.

група лимон на жолта позадина © Томо Јесеничник - www.fotolia.de

Класификација на категоријата лимонска киселина

1 опис
2 одлики и настани
3 Користете
4 ефект
5 лимонска киселина во храната
6 здравствени проблеми како резултат на лимонска киселина
7 студии и истражување
8 лимонска киселина во секојдневниот живот
- 8.1 Декалерирање
  - 8.1.1 Декалирање на котелот
- 8.2 Други совети за домаќинството

Појава

Лимонска киселина се додава во некои намирници за да се подобри вкусот. Храната во која се јавува е на пример

Јаболка
Круши
Капини
Малини
Рибизли
Вишни
Вино
млеко
Печурки и
Остава тутун.

Исто така, се содржи во производи што полесно се шират (на пример, преработено сирење) и крцкави (конзервирано овошје) или во пијалоци во кои јаглерод диоксидот треба да се задржи што е можно подолго (како што е кола).

Здравствени аспекти

Лимонска киселина треба да се консумира само во одредена мерка. Ако се потроши премногу од тоа, лимонската киселина може да го направи човечкото тело отпорно на антибиотици, а исто така и да ги оштети забите. Особено со деца, треба да бидете внимателни да не користите што е можно помалку производи што содржат лимонска киселина.

Сè уште не е познато во која количина лимонската киселина е штетна. Докажано е, сепак, дека лимонската киселина ги напаѓа забите веднаш по потрошувачката (како гумени пијалоци) и може да предизвика расипување на забите.

На списоците со состојки на пијалоци или прехранбени производи, лимонската киселина е специфицирана или како „лимонска киселина“, но најмногу како „E330“. Поради својата киселост, лимонската киселина може да се користи и за деакалирање на електрични уреди како што се котли.