Ловците со високи цени на зделки имаат поголема веројатност да имаат прекумерна тежина
Прекумерната тежина е поврзана со големи здравствени ризици. Фото: Френк Леонард
Лондон -
Секој што ја исполнува количката во супермаркет со специјални понуди, има поголема веројатност да има прекумерна тежина или дури и дебелина. Студија на британската фондација за истражување на ракот во Велика Британија ја покажува оваа поврзаност.
За авторите, ова е особено загрижувачко затоа што дебелината сега се смета за висок ризик фактор за најмалку 13 видови на рак. Експертите затоа се залагаат заводливите понуди да бидат регулирани со закон.
Две чоколадни плочки по цена од една, џамбо вреќа со чипс или намалена палета на енергетски пијалоци: тоа е често храна со висока содржина на маснотии, шеќер или сол што се нудат во супермаркет. Всушност, студијата на Cancer Research UK откри дека скоро половина од сите чоколади, чипс, пуканки и солени закуски се купени на продажба. За нивната студија, истражувачите ги анализирале податоците на 16.000 британски домаќинства во однос на нивното однесување во шопинг, демографски и социо-економски карактеристики и големината и тежината на купувачите.
Потоа ги поделија купувачите во четири групи, подредени според процентот на предмети што беа купени по намалена цена. Резултат: Во групата што искористија особено голем број на специјални понуди, 72 проценти од луѓето беа со прекумерна тежина, додека овој процент во групата со малку понуди беше 64 проценти. За дебелина, т.е. особено тешка или патолошка прекумерна тежина, веројатноста во групата ловци на зделки е зголемена за 28 проценти. Тие тенденции беа евидентни во сите возрасни и приходни групи.
Покрај тоа, понудете им на купувачите да изберат за петтина повеќе храна што содржи многу маснотии, сол или шеќер - за сметка на поздрави опции: loversубителите на зделки, исто така, купија 30% помалку овошје и скоро 25% помалку зеленчук. Ова одговара на околу четири килограми помалку овошје и зеленчук месечно отколку за купувачите кои се повеќе склони да избегнуваат специјални понуди.
Генерално, количките за шопинг во оваа група содржеа повеќе шеќер и помалку влакна отколку оние на другите потрошувачи. Наб obserудување што не го изненадува нутриционистичкиот психолог Јоаким Вестенхофер од Универзитетот за применети науки во Хамбург: Во независна класификација на извештајот, тој посочува дека врската помеѓу висока енергетска густина на храна по релативно ниска цена е позната подолго време.
„Храната денес е поевтина од кога и да било порано“, вели тој. „Резултатот е нездрава прекумерна потрошувачка.“ Иако во Германија нема споредливи студии, веројатно се појавуваат слични резултати: „Особено со храната, во оваа земја постои менталитет„ алчноста е кул “
Линда Баулд, експерт за превенција при истражување на рак во Велика Британија, коментира во објавата за студијата: „Специјалните производи им нудат на луѓето изобилство на примамливи, но нездрави јадења и пијалоци. Со намалени цени на чоколадо, колачиња, торта и сода, не е изненадување што луѓето кои купуваат повеќе зделки имаат поголема веројатност да бидат дебели
Авторите на студијата се загрижени за резултатите од две главни причини: Од една страна, главно, децата страдаат од последиците од таквото однесување во шопинг. Дури и сега, секој петти ученик во основно училиште во Велика Британија има прекумерна тежина, а по основното училиште процентот се зголемува на третина.
Во Германија, според институтот Роберт Кох, околу 15 проценти од децата и тинејџерите на возраст од 3 до 17 години се премногу дебели. Скоро 6 проценти се дури и дебели. Според бројките на Германското друштво за исхрана во Германија, 59 проценти од мажите и 37 проценти од жените се сметаат за прекумерна тежина кај возрасните.
Втора причина што британските автори го тресат алармот: дебелината сега се смета како фактор на ризик за најмалку 13 карциноми, вклучувајќи рак на дебело црево и дојка. Веројатно прекумерното производство на хормони го промовира растот на ракот. Според научниците, уште поважно е да им се олесни на потрошувачите да прават здрав избор при купување. Затоа, тие се залагаат за регулирање на специјалните понуди за нездрава храна со закон. Истото треба да се однесува на изборот на чоколадни плочки и слично, кои често се наоѓаат во областа на исходот.
Всушност, една британска студија веќе покажа минатата година дека скоро една петтина помалку од соодветните закуски веднаш завршија во количката кога супермаркетите им забранија да одат во касата.
Јоаким Вестенхофер исто така смета дека вреди да се земат предвид законските регулативи во Германија. Во моментов, политичарите се потпираат првенствено на доброволните обврски од страна на индустријата. „Но, тие нема да бидат доволни за да се стави под контрола епидемијата на дебелина“, рече психологот за исхрана. (dpa)