Лушпи од јајца - природен извор на калциум
Јајцето е супер храна, но малкумина знаат дека нејзиниот премаз носи повеќе придобивки, бидејќи е важен извор на биорасположив, густ и добро апсорбиран калциум.
Лушпите од јајца изобилуваат со минерали, претежно калциум, кој се наоѓа во 90% (секое јајце со средна големина има 750-800 мг калциум). Другите минерали кои се наоѓаат во значителни пропорции во лушпата од јајца се цинк, железо, бакар, манган, фосфор, флуор, хлор, силикон, натриум, калиум, цинк, желатин, колаген и молибден. Во исто време, протеинот од лушпа од јајца е составен од аминокиселини како метионин, цистеин, лизин, изолеуцин.
Школка значи 9-12% од вкупната тежина на јајцето, и содржи калциум карбонат, важна „состојка“ на гастрични антациди. Богатството скриено во лушпата од јајцето потекнува од 27 микроелементи кои можат да се апсорбираат од телото.
Истражувањата покажаа дека составот на лушпите од јајца е сличен на оној на нашите заби. Затоа, лушпите од јајца имаат можност да обезбедат калциум потребен за ременерализација на забите и да ги направат посилни.
Лушпите од јајца може да се ослободат од многу здравствени проблеми, вклучително и:
1. Болки во зглобовите - мембраните на лушпите од јајца содржат супстанции како што се глукозамин и хијалуронска киселина кои ја подобруваат еластичноста на зглобовите. Така, лушпите од јајца се користат и се користат во третманот на артритис, ефикасно во намалувањето на болката во зглобовите.
2. Остеоророза - лушпите од јајца се исто така ефикасни во третманот на вродена дисплазија на колкот или остеопороза. Истражувањата покажаа дека прав од лушпа од јајце ја намалува болката кај остеоартритисот, ја зголемува подвижноста и го запира губењето на коскената густина кај жените во менопауза.
3. Лекувајте чирови и гастритис
Калциум карбонат во лушпа од јајце дејствува како гастричен антацид, претставува ефикасен лек кај гастрични нарушувања, чиреви и гастритис. Измијте ја лушпата од две јајца, мелете многу ситно, додадете три лажици сок од лимон и половина чаша топло млеко. Оваа мешавина се консумира двапати на ден, наутро и навечер.
4. Детоксифицира крвта
Минералите што се наоѓаат во лушпата од јајцата помагаат да се врати недостатокот на калциум во крвта. Измијте ја лушпата од пет јајца, мелете ја многу ситно и додадете го добиениот прав во два литра вода. Пијте две чаши на ден. Можете исто така да додадете неколку капки лимон. Течноста може да се чува во фрижидер 7 дена.
Како да го набавите правот од лушпите од јајца:
Измијте ги лушпите од јајца во млака вода за да ја отстраните белката, внимавајте да не ја отстраните мембраната бидејќи содржи важни хранливи материи. Извадете ги од водата и исушете ги на воздух.
Откако лушпите од јајцата се исушат целосно, можете да ги додадете во мешалка или мелница за кафе за да направите прав (по можност мелница за кафе).
Добиениот прав може да се чува во стаклена тегла. Додадете powder пудра од јајце во вашиот омилен пијалок, млеко или смути. За да добиете форма на калциум цитрат, можете да прелиете со мелените лушпи од јајца малку природен јаболков оцет или сок од лимон.