Мафини, без брашно; Рецепти за LCHF

Папаните изгледаат идеални за појадок или како лесен десерт. Тие се исто така многу добри за децата, поради внесот на калциум. На блогот имам уште 2 папанаши рецепти, еден со псилиум трици, друг со брашно од влакна. Дури и рецепт за пудинг што може да помине како поголем папанаш.
Денешните папани се прават уште поедноставни: содржат само урда, јајца и засладувач. Суштинскиот услов е да се користи масно сирење (идеално земја) со груба и посува конзистентност од кремаста. Вака подготвените папана се јадат ладни (за да ја задржат формата) и имаат вкус на Велигден со сирење. Со еден збор: вкусно!

  • 500-600 гр урда
  • 80 гр зелен шеќер (или по вкус)
  • 2-4 јајца, во зависност од големината
  • ванила

Добро измешајте ги сите компоненти, формирајќи густ, врзан состав. Составот се дистрибуира во силиконски форми. Може да се намастат со малку путер, ако сакате, јас не. Калапите се ставаат во плех, на чие дно е поставена хартија за печење (тоа е по избор, но за време на печењето сепак може да тече од калапите). Ставете го плехот во рерна загреана на 170 степени C. Папанатите се подготвени кога ќе се фати површината. Ми требаа 45 минути. По печењето, тие ќе заминат, нормално е.

мафини

На папаните им е дозволено да се ладат во калапи, можеби покриени, а потоа лесно може да се отстранат од калапите. Послужете едноставно

брашно

… Или со џем без шеќер (имав цреши):

Рецепти LCHF

ВКУПНО: 850 грама, 1237,5 калории, 112,8 протеини, 77,6 масти, 22,2 јаглехидрати, 0 влакна
Извор: http://calorii.oneden.com

Белешка: Овие пресметки се приближни. Ако следите строга диета, препорачувам да направите свои пресметки, почнувајќи од употребените бетонски производи.