Мафини од лимон од тиквички - меки и вкусни!
За прв пат пробав сладок рецепт со тиквички и лимон. Никогаш претходно не сум користел ниту едно од овие за печење. Дефинитивно ми недостигаше нешто затоа што вкусот на лимонот е освежувачки, вкусен и кујната мирисаше навистина небесно. Отсега натаму дефинитивно ќе има повеќе рецепти со лимон. Во комбинација со тиквички, мафините добиваат сочна конзистентност и свежа арома.
Основен рецепт за вегански мафини
За овој рецепт ви требаат само неколку основни состојки кои често веќе ги имате дома. Овој рецепт за вегани за мафини овој пат доаѓа без банана. Дури и ако сакам да печам банани, вие не секогаш ги имате дома или сакате да направите без вкус на банана целосно. Обично ова не го сметам за толку силно кога бананите се користат за печење, но сепак можете лесно да ги вкусите. Ако сакате да го пробате тестото засновано на банана, тогаш погледнете го мојот рецепт за чоколадни мафини од банана!
Тестото се состои од мешавина со растително млеко. Користев овесно млеко како што обично правам со сите други рецепти. Користев правопис брашно за ова, моето апсолутно омилено брашно! Во комбинација со прашок за пециво и неутрално масло од кокос, бидејќи не сакав вкус на кокос во овој рецепт за мафини, ова е мојот основен рецепт за вегански мафини. Кокосовото масло и тиквичките им даваат на мафините сочна конзистентност. Затоа сакам да печам со масло. Ова значи дека не ви треба путер за овој рецепт, што го прави рецептот поздрав.
Јас лично, обожавам вкус на карамела и затоа често користам кафеав шеќер во моите рецепти. Добрата работа кај бананите, патем, е што тие му даваат природна сладост на рецептот, што е голема предност, главно го користев ова за мојот сочен леб од банана, на пример. Сепак, дефинитивно ќе ви треба засладувач за овој рецепт. Затоа препорачувам да користите јаворов сируп или шеќер од цвет од кокос ако сакате да биде целосно без шеќер.
Како да направите мафини од лимон од тиквички?
За рецептот за мафини од тиквички ви требаат чинии и, што е најважно, ренде, бидејќи тиквичките и кората од лимон треба да се рендаат за да може лесно да се преработат во тесто. Јас користам малтер за мелење ореви. Навистина е брзо и лесно. Во спротивно, ќе ви треба и калап за мафини, кој е достапен во форма на 6 или 12 чаши. Ја препорачувам формата 12, затоа што секогаш имате надвор повеќе од 6 мафини или капикејк.
Прво изрендајте ги тиквата и кората од лимон ситно, мелете ги оревите ситно и за да немате премногу течност во тестото, треба да ја исцедите ренданата тиква.
Измешајте ги сувите состојки заедно и течните одделно, вклучувајќи ги и снегулките од тиква и лимон. Потоа измешајте ги течните состојки со сувите состојки со постојано мешање.
Научив нешто за време на овој процес на печење и би сакал да ви го пренесам тоа you Најдобро е да не користите хартиени облоги. Бидејќи од една страна е губење на ѓубре, од друга страна мафините често се држат до нив и тие всушност не се толку сочни. Но, тоа го забележав само затоа што најпрво ги користев футролите за хартија, а потоа само пробав целосно без. Можете едноставно да ги намастите калапите, а потоа да го истурите тестото директно во калапите за мафини.
Печете здраво - дали е тоа можно ?
Дефинитивно да, можете барем да направите торти и мафини поздрави. Постојат толку многу начини да се печеме здраво овие денови и тоа е многу поздраво отколку да купите кифла или торта во движење или подготвени да одите во супермаркет. Готовите производи често содржат многу шеќер, путер и други адитиви.
Затоа препорачувам само да го пробате во кујната и да откриете што најмногу ви се допаѓа. Додавањето зеленчук и овошје, исто така, има предност, се разбира, но тоа не ги прави печивата директно здрави сами по себе. Тоа зависи од составот. Важно е кое брашно го користите или дали користите брашно воопшто, колку шеќер додавате (ако има - има толку многу начини да се пече без шеќер) и кое масло го користите. Додавањето овошје или зеленчук автоматски ги прави вашите печива посочни и побогати со витамини, како што е мојот вегански морков колач со замрзнување, леб од банана со јагоди или чизкејк од боровинка без печење.