Мамурлак по интоксикација со алкохол Што помага и како да се спречи - ДЕР Шпигел
Уживајте во пиво: Маснотиите помагаат во врзувањето на алкохолот
Не може да се предупреди доволно за ова: прекумерната потрошувачка на алкохол може да биде штетна за здравјето. Зависноста од алкохол ги оштетува органите и доведува до други болести. Многу експерти се критични и кон умерената потрошувачка на алкохол. Но, некои фестивали не можат секогаш да се слават со лимонада - многумина го прифаќаат ужасното утро потоа. Но, што навистина помага против мамурлакот - и како можете да го спречите тоа? Ендокринологот Ролф-Дитер Хеш ги објаснува најважните митови за алкохолот.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Професор Хеш, дали помага да се јаде мрсно пред да се пие? За масните киселини се вели дека го разложуваат алкохолот.
Хеш: Има нешто точно. Маснотиите можат да врзат алкохол.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Некои се колнат во рибино масло.
Хеш: Нафтените сардини се многу популарни. Добро перфузирана гастрична и цревна обвивка на празен стомак доведува до побрза апсорпција на алкохол. Ако е покриено со супстанции кои одбиваат вода, како што се маснотии и масло, апсорпцијата ќе се забави и нивото на алкохол ќе се зголеми побавно.
Тврдо варените јајца беа популарен оброк пред ручекот за пиење меѓу студентите. Измешајте ги жолчките со маслиново масло, пополнете ги јајцата, зачинете со сол и јадете.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Другите претпочитаат голема порција тестенини како основа. Поради поголемата површина, тој би го „впиал“ алкохолот.
Хеш: Нема веродостојни докази за ова и важноста на јаглехидратите во однос на апсорпцијата на алкохол е контроверзна.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Што повеќе се појавува: топли или ладни духови?
Хеш: Топло, бидејќи тие го стимулираат гастричниот проток на крв, а со тоа и апсорпцијата на алкохол во крвта.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: За меурчиња, за слатките пијалоци, како пенливо вино, се вели дека одат на глава особено брзо.
Хеш: Ова беше испитано во студија од 1973 година. Со неубедливи резултати. Во случај на пијалоци што содржат шеќер, дури беше видлив малку спротивен ефект.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Алкохолот ја отстранува водата од телото, па затоа и се препорачува некогаш да пие нешто безалкохолно.
Хеш: Тоа многу помага. Вкупната содржина на вода е важна така што зголемувањето на алкохолот доаѓа во поголем обем на дистрибуција. Кога пиете алкохол, секогаш пијте многу вода, а особено после тоа. Французите секогаш имаат големо шише вода на масата кога пијат.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Ова исто така го намалува мамурлакот следниот ден?
Хеш: Јасно е дека ова е научно докажано.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Што е вистина? Вино на пиво, ве советувам. Или: пиво на вино, пушти го.
Хеш: Нема научни докази за ниту едно. Изреката всушност не е стара поговорка, туку се однесува на социјалниот статус. Пивото беше пијалок на сиромашните, а виното на богатите. Ако некој успеел во социјален напредок, тој пиел „вино на пиво“. Ако повторно го изгубевте богатството, пиевте „пиво на вино“. Значи, поговорката ве советува да не го губите богатството.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Некои духови се поштетни од другите. Професионалци се колнат во водка како најкомпатибилна форма.
Хеш: Тоа е гласина. Се претпоставуваше дека вотката е дестилирана од компири и затоа е многу чиста, додека грозјето, особено црвеното, на пример, може да содржи многу други состојки. На крајот на краиштата, ова не е релевантно и не е докажано. Сè уште не успеав да најдам студија која вели дека сериозноста на мамурлакот зависи од видот на консумиран алкохол.
Но: Во ефтино произведените алкохолни пијалоци, озлогласениот алкохол, има мали количини на токсичен метанол, кој, како и неговиот производ за распаѓање, формалдехид, е токсичен и предизвикува значителна непријатност. Затоа треба да пиете алкохол што е можно почист, на пример вотка.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Луѓето постојано велат дека не треба да пиете заедно. Ниту различни видови пиво. Дали е тоа точно?
Хеш: Нема индикации ниту за ова, особено не кога станува збор за различни пива.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Пиењето пиво попладне пред пиење вечер се вели дека ги активира ензимите на црниот дроб за да не се опивате толку брзо навечер. За што се работи?
Хеш: Ова е навистина глупост.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Тема за мамурлак. Аспирин пред спиење го спречува најлошото наутро?
Хеш: Да сигурно, без прашање. Но, најмалку 500 милиграми.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Што е со шумлива таблета магнезиум пред спиење?
Хеш: И тоа треба да помогне. Нема студии, но тие се емпириски.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Колку е навистина корисно „контра пивото“ следниот ден?
Хеш: Австријците го нарекуваат „Поправка на Заидл“. Грапа е исто така пофалена, но сето тоа е емпириско, недокажано и можеби контрапродуктивно, бидејќи можната дехидрираност повторно се турка. Според теоријата, мамурлакот е последица на дехидрација поврзана со алкохолот.
ОГЛЕДАЛО ОНЛАЈН: Треба да помогне и Rollmops.
Хеш: Сите солени јадења и пијалоци ве тераат да пиете повеќе вода.