Маринирани пушеле пилешки крилја - рецепт

1.Во сад, додадете масло, пулпа бибер и пржено зачинување на пилешко. Измешајте сè добро.

пилешки

Маринирањето.

2.Сега исечете ја кожата на пилешките крилја со остар нож. Издвојте многу мали ленти или само боцкајте неколку пати. Ова предизвикува марината да оди таму каде што припаѓа. Сега ставете сè во голем сад и добро измешајте. Сега покријте ги крилјата во фрижидер најмалку 3 - 4 часа. Сега, а потоа се меша повторно.

подготовка.

3.Извадете ги пилешките крилца од маринадата и исушете ги со малку кујнска хартија. Сега ражнијте ги сите на јадица и закачете се на ладно, воздушно место додека пушачот не е подготвен.

Пушењето.

4-ти.Загрејте го пушачот на 100 степени. Бобинки од смрека изгмечете ги и додадете ги во пушеното брашно заедно со мајчината душица. Сега пушете ги пилешките крилца 90 минути на 100 степени.

прибелешка.

5.Кожата на кокошките станува малку жилава од чадот и не треба да биде по вкус на сите. Како и да е, месото е многу нежно. Друга причина зошто е подобро да ја гребете кожата. Тогаш не само маринадата, туку и зачадениот вкус на месото. Јас користам рецепт на пушач (види слика (слика покажува парче филе од градите од мисирка) на мојот профил, се разбира). Мислам дека овој рецепт можете да го користите и за други уреди за пушење. Не сакам да се потпирам на информациите за температурата и времето овде, бидејќи тоа се емпириски вредности за секој уред.