Meatофтиња од бела риба во желе репка Мамаплус
Пифтија е јадење подготвено од месо или риба варено долго време во сок, кое по ладењето, коагулира и станува желатинозно, на што се додаваат украсните парчиња зеленчук, печурки и овошје. Денес веројатно не постои човек што доброволно одбива парче ќофтиња од одмор со фино месо што се топи во уста! Пифтија несомнено зазема посебно место на велигденската трпеза, а тоа значи дека рецептот што ќе ви го претставиме ќе биде многу корисен во блиска иднина.
5. Излупете ја цвеклата, изрендајте ја, истурете ја во супа и варете 10 минути. Вирус Победете ги белките со мраз, истурете ја супата, измешајте и оставете да зоврие. Тргнете го од оган и оставете го 10 минути. Земете ја пената и исцедете ја супата уште еднаш преку неколку слоеви на газа. Додадете го желатинот во врелата супа и промешајте додека не се раствори целосно.
