Meatофтиња од краставици Рецепти за готвење со Лора Сава - Најдобри рецепти за

Вкусни ќофтиња со сос од сирење и павлака… што може да биде подобро?! 🙂

- 1 кромид
- 2 лажици каперси
- 500 гр. Мелено свинско месо
- сол бибер
- 2 лажички пиперка
- 2 лажици стопен путер
- 1 краставица од стаклена градина
- 1 лажица путер
- 100 гр крем од сирење Алмете
- 100 гр павлака
- 2 лажици сецкани зеленило (магдонос, копра, босилек).

Начин на подготовка:
Исечете го кромидот на мали парчиња, измешајте со каперси и месо и месете сè додека не стане кора. Зачинете силно со сол, бибер и црвен пипер. Од овој состав, мали количини се земаат со влажни раце и се прават топчиња. Загрејте ја маснотијата и пржете од сите страни 6-8 минути. Краставиците се сечат на парчиња со дебелина на прстите. Гответе малку во врел путер, зачинете со сол и црн пипер.
Крем и сирење се мешаат со зелена боја, сол и црн пипер.
Ставете ги парчињата краставица на чинија, премачкајте ги со кремот и зелените и одозгора наредете ги ќофтињата.
Јас ги направив без каперси и во рерна 😉
… И немав време да готвам парчиња краставица и ги ставив толку свеж… многу добро и така натаму. 😛

---