Мед наместо шеќер - предности и недостатоци

Многу здравствени свесни луѓе се колнат во мед, кој го користат за засладување наместо шеќер. Всушност, добивате тони шеќер дури и со мед. Особено кога медот се класифицира како здрава храна според мотото „колку повеќе толку подобро“, како шеќерот придонесува за дебелина и отпорност на инсулин.

Цвет и шумски мед

Медот е природен производ што пчелите го произведуваат за сопствена исхрана. Можете да најдете цвет и шумски мед во супермаркетот.

Шеќерот стана составен дел од современата исхрана - со здравствени придобивки ...

Користење на мед наместо шеќер - придобивки

Во здравствено-ориентирани кругови, медот е добредојдена алтернатива на шеќер во маса.

Рафинираниот маса шеќер не содржи други хранливи материи освен исклучително мали количини на калиум. Медот содржи витамин Ц, железо, цинк и магнезиум, калиум и други елементи во трагови. Ензимите и протеините влегуваат од телото на пчелата во медот.
Шеќерот содржи околу 400 килокалории на 100 грама, т.н. празни калории, бидејќи не содржи никакви хранливи материи. Медот има околу 300 килокалории на 100 грама со посилна сладост. Кога сметате дека околу една петтина од пчелниот производ е вода, тоа е засладувач со повеќе калории.
Медот има антибактериски и антиинфламаторни својства. Поради оваа причина се користи за воспаление на грлото. Содржи антиоксиданси кои ги штитат клетките.
Пчеларскиот производ има свој вкус, додека трпезниот шеќер има само сладок вкус. Кога печете и засладувате, тоа носи пријатен вкус во садовите. Вкусот можете да го менувате со конзумирање на различни видови мед, на пример, мед од репка, липа или детелина од детелина.

Конс на слаткиот пчелен производ

Како и повеќето слатки јадења, медот има недостатоци:

Шеќерот се состои од гликоза, која не предизвикува никаква нетолеранција. Фруктозата во медот доведува до проблеми со варењето на храната кај луѓето со нетолеранција на фруктоза.
Liveе живеете поздраво ако користите мед наместо шеќерен шеќер. Ова може да доведе до идеја дека неограничени количини на слаткиот пчелен производ нема да направат никаква штета. Вие внесувате калории и шеќер со секоја лажица мед. Користете го умерено и засладувајте само онаму каде што е потребно.
Шеќерот во медот е штетен за вашите заби. За разлика од масаниот шеќер, медот се држи до забите подолго.

Треба да го имате предвид ова кога конзумирате мед

Медот може да предизвика ботулизам (труење со храна) кај бебињата. Спорите на патогенот Клостридиум ботулинум можат да бидат заглавени во стаклото, но тие не можат да им наштетат на возрасните. Дигестивниот тракт кај доенчињата сè уште не е во состојба да се справи со спорите. Не давајте мед на доенчињата или засладувајте ги нивните чаеви со него.
Веганите не консумираат производи од животинско потекло. Агавевиот сируп е алтернатива по избор за повеќето вегани. Сокот има вкус налик на мед.
Колку повеќе тече медот, толку повеќе содржи фруктоза.
Ако имате алергија на пчелен полен, исто така треба да бидете внимателни. Медот содржи мали количини на полен од пчели, што може да предизвика реакции на нетолеранција.
Можете да користите мед наместо шеќер за печење. Запомнете дека ова е околу 18 проценти вода. Оваа количина на течност ја одземате од вода или млеко.
За да го искористите пчелниот производ, користете суров мед од локален пчелар. Индустрискиот мед губи некои од своите вредни состојки кога се загрева.

Ако не сте нетолерантни на фруктоза, медот е поздрав од шеќерот. Послатко е, има помалку калории и содржи витамини, минерали, елементи во трагови и ензими. Користете мед наместо и не како додаток на шеќер. Со прекумерна потрошувачка, медот влијае негативно и на витката линија.