Медитеранската диета е најдобриот начин за слабеење, велат студиите
Помалку карцином и срцев удар, тешко каква било Алцхајмерова болест и сè уште целосно уживање: медитеранската кујна знае како да го продолжи животот со задоволство. Сепак, килограмите исфрлени, како и со која било друга диета. Затоа медитеранската диета е исто така најздрав и најуспешен начин за слабеење, според новите студии на Харвард.
Одморот во Медитеранот не само што е убав, тој е дури и здрав. Поздраво станува само ако исечеме парче од убавите Грци, страсните Италијанци или духовитите Шпанци. Во однос на исхраната. Медитеранската кујна не само што е исклучително здрава и пријателска за познавачите, туку исто така, според студиите, е исто толку ефикасна како и режимите на диета со малку шеќер, малку маснотии или малку јаглени хидрати.
Бидејќи најубавата работа во врска со медитеранската диета е тоа што можеме да го направиме без целосно броење на калориите, се додека се држиме до основната шема на менито: многу свеж зеленчук, зелена салата, овошје, риба и маслиново масло, малку црвено месо, јајца и млечни производи. И второ најдобро е што медитеранската диета не е докажана глупост како другите навидум примамливи диети.
Ова е она што го вели науката за медитеранската исхрана
Тековните студии на Харвард не само што документираат дека има значително помал број на заболени од карцином, Алцхајмерова болест и срцев удар во медитеранскиот регион отколку во другите земји, туку и дека диетата таму е исто така поефикасна од диетата со малку јаглени хидрати и малку маснотии -Диета со диети и дијабетес е. Во период од една година, околу 1.000 дебели испитаници изгубиле помеѓу 9 и 22 килограми.
Што работи медитеранската диета и зошто е толку успешна?
Зошто е тоа така? Истражувачите се согласуваат: за избраната диета. Медитеранската диета е стар традиционален култ на храна што е типичен за нашите јужни соседи. Фокусот на медитеранската исхрана е на овошје, зеленчук, риба, грав, зелена салата, ореви, маслиново масло, зачини како лук, па дури и вино, особено црвено вино. Црвеното месо, јајцата, млечните производи и пецивата, од друга страна, тешко се на менито на медитеранската диета, како и храната со шеќер.
Кога маснотиите ве прават тенки.
Дали за мариноване зеленчук, како прелив за салата или за потопување леб: маслиновото масло е една од најважните намирници во медитеранската кујна. Ова е една од причините зошто медитеранската диета добила здравствен бонус од истражувачите од Харвард. Сосема е погрешно да се забранат сите масти од здрава, лесна диета. Напротив: мастите и маслата кои имаат висок процент на таканаречени незаситени масни киселини дури даваат важен придонес за здравјето. Овие масти се многу метаболички активни од нивните заситени колеги. Тие се спојуваат со други телесни супстанции и на овој начин произведуваат нови, делумно лековити, па дури и витални метаболички производи. Покрај тоа, тие го поддржуваат производството на хормони на среќата, активираат имунолошки супстанции, го намалуваат нивото на холестерол или служат за разградување на отпадните материи и другиот клеточен отпад.
Слабејте со здрави масти
Оваа храна содржи здрави, незаситени масни киселини. Слика: iStock
Покрај маслиновото масло, во медитеранската исхрана има и други важни, здрави масти. Особено рибите и оревите сакаат да слетаат на плочите во медитеранскиот регион - и тоа високо на списокот на препорачани јадења за нутриционистите. Слично на маслиновото масло, тие исто така содржат вредни, незаситени масни киселини (на пр. Омега 3), кои имаат особено поддршка и заштитен ефект врз мозочната активност. Од гледна точка на јужните, а исто така според мислењето на медицинските професионалци, масното месо треба да се избегнува. Имено, тие ги содржат оние незаситени масти кои имаат стресно, понекогаш дури и ефект на промовирање на болести врз организмот.
Сепак, најголемиот удел во исхраната сè уште го сочинува група на храна која, според меѓународното мислење, несомнено обезбедува најмногу витамини и хранливи материи: зеленчук. Неговите влакна се заситуваат и позитивно влијаат на варењето на храната. Неколку калории го поддржуваат бонусот за бикини. И, во секој случај, тешко е да се победи содржината на витамини и минерали.
На следната страница ќе ги најдете најдобрите рецепти за диета од медитеранската кујна.
Ве молиме внесете валидна е-маил адреса.
Ти благодарам многу! Успешно се регистриравте за нашиот неделен билтен. Ние ви испративме е-пошта за потврда.