Мени за курсеви по француски 3-6

Современото француско мени е структурирано на сличен начин како и класичното мени, со мали, релативно лесни јадења го отворате оброкот и оставете го да заврши и тој. Голем акцент се става на редоследот на садовите. Постојат дури и неколку патеки во мензи, кафетерии или едноставни барови. Тоа звучи како ненаситност, но секој од курсевите што се одржува не е толку раскошен како во Германија. Никој нема намера да ги дебелее гостите. Напротив: според критериумите на „нувел кујна“, помалку смета како повеќе.

курсеви

Аперитивите може да се сервираат со француско мени. Сорбетите имаат освежувачки, неутрализирачки ефект врз почестите јадења. Тие служат да ги разграничат разликите во вкусот помеѓу курсевите и да се подготват за следниот курс.

Со нашето флексибилно мени со курсеви 3-6, ви даваме можност да го комбинирате менито како што сакате. Дали ќе им испратите на гостите „поздрав од кујната“, послужете двајца почетнички или средно курс, зависи од вас.

Ви посакуваме многу забава со нашите француски менија

Мени I (4 курсеви)

Класично француско мени со 4 курсеви, кое се отвора со два кремасти, пенести почетнички. За ова се обработуваат црн дроб од гуска и раковини. Главното јадење се состои од зајак во сос од синап во Дижон со бело вино. Менито е заокружено со срдечна чоколадна торта со топли цреши.