Милениумците јадат повеќе свесно; СП специјализирано списание ГЛОБАЛ ИНВЕСТОР за глобална економија, трендови и

Прехранбените компании мораат да размислат повторно ако сакаат да освојат милениумци затоа што, за разлика од претходните генерации, тие не можат да бидат привлечени со готови производи.

подели
подели
Чуруликам
е-пошта
- редакција
- подели
- подели
- Да се притисне

Милениумската генерација сега е најголемата потрошувачка група во САД. Таа има фундаментално различни побарувања од исхраната од претходните генерации и предизвикува далекусежни промени во секторот за храна. Со децении, големите мултинационални компании во прехранбената индустрија добија се повеќе и повеќе удел на пазарот. На почетокот, тие растеа благодарение на широките рекламни кампањи кои создадоа соодветна свест за брендот кај потрошувачите. Подоцна, големите брендирани компании ја консолидираа индустријата преку спојувања и превземања. Како што се менуваше малопродажбата, профитираа и производителите на храна. Регионалните трговци се проширија на национално ниво, раселувајќи ги помалите трговци. За да бидат поконкурентни, преостанатите дилери ја намалија разновидноста на нивниот асортиман на производи за околу половина, а со тоа и опсегот на различни брендови. Како по правило, ова влијаеше само на малите брендови, големите останаа во опсегот.

Но, мултинационалните брендови за храна сè повеќе го губат уделот на пазарот во однос на помалите конкуренти. Новите стратегии за продажба и преференциите на потрошувачите го предизвикуваат овој развој. Генерацијата бејби-бумер, родена помеѓу 1946 и 1964 година, беше задоволна со производи од глобални корпорации како Кока Кола или Крафт. Спротивно на тоа, Millennials родени помеѓу 1981 и 1997 година избегнуваат да купуваат такви производи и претпочитаат повеќе индивидуални и локални алтернативи.

Милениумците претпочитаат поздрава храна

Во 2016 година, помладата генерација ги замени бејби бумерите како најголема потрошувачка група во САД. Ова има влијание врз производителите, бидејќи милениумците посветуваат поголемо внимание на здравата и природната храна отколку претходната генерација. Помалите производители имаат корист од ова. Вие сте пофлексибилни и можете побрзо да развивате производи што одговараат на новите претпочитања на потрошувачите.

Соодветно на тоа, производите на овие помали производители на храна и пијалоци веќе некое време добиваат удел на пазарот. Милениумците претпочитаат здрави алтернативи кои се органски и локални. Потрошувачите повеќе свесно ги читаат списоците со состојки на пакувањето, храната со вештачки состојки е прилично непопуларна. Ова се должи на широко распространетата претпоставка дека производите на големите корпорации се повеќе обработени и содржат повеќе вештачки адитиви. Затоа, младите потрошувачи помалку им веруваат на овие производители отколку на постарите. Милениумците исто така готват повеќе од претходната генерација и користат посвежи состојки. Тие исто така имаат различни навики со мали закуски, бидејќи претпочитаат да јадат закуски богати со протеини и влакна, како што се јаткасти плодови, отколку високо обработени слатки.

Давателите на лажат реагираат на потребите

Помалите брендови брзо успеаја да имаат корист од овие преференции и да воведат храна без ГМО во органски квалитет, додека големите производители имаа потешкотии да најдат соодветни добавувачи да понудат соодветни производи. На пример, „Generalенерал Милс“ имаше идеја да донесе на пазарот житарки без глутен за појадок пред околу пет години, но требаше многу време да се обезбеди доволно испорака на овес и да се постават потребните производствени капацитети.

Милениумците исто така имаат различни преференции кога станува збор за пијалоци. Пиете помалку лимонада, а наместо тоа повеќе вода, кафе и енергетски пијалоци. Кога станува збор за алкохолни пијалоци, тие трошат повеќе духови и помалку пиво. Обично, возрасните започнуваат со пиво и преминуваат на вино и алкохолни пијалоци како што стареат. Оваа фаза на транзиција е многу пократка за милениумците. И тука, милениумците имаат тенденција да одбиваат масовни производи и секаде присутни брендови како што се Кока Кола и Будвајзер и претпочитаат рачно изработени производи во мали количини, како што е занаетчиското пиво. Овој избор се заснова на „автентичноста“ на производите и по индивидуалното искуство што клиентите го очекуваат од нивната потрошувачка.

Преференциите на потрошувачите ја зголемуваат конкуренцијата

Бидејќи природната храна од помалите регионални производители е поскапа од масовните производи на големите брендови, потрошувачката на приватна храна треба значително да се зголеми, особено во Европа. Сепак, постојат неколку фактори кои веројатно ќе го забават овој бран. Милениумците, на пример, имаат деца подоцна од претходните генерации, што значително го забавува зголемувањето на трошењето храна во домот.

Со години, малопродажбата се фокусираше на тоа да ја направи својата продажба поефикасна, на пример со помош на неколку големи добавувачи. Покрај тоа, трговците сега треба да реагираат на загубите во уделот на пазарот предизвикани од промена на преференциите на потрошувачите или трговија преку Интернет. Од една страна, трговските компании треба да го прилагодат својот избор на стоки на потребите на милениумците и да вклучат помали, локални брендови во нивниот опсег. Од друга страна, тие треба да одговорат на конкурентите на Интернет кои нудат и големи глобални брендови и мали локални брендови. Интернет-трговците не се ограничени на просторот на полиците и затоа можат да понудат многу поширок спектар на производи.

Дури и ако овој тренд е поголема веројатност да ги погоди традиционалните трговци од мало отколку производителите на храна, тие сепак треба да се прилагодат. Во секторот за храна, пенетрацијата во мрежата на малопродажба е сè уште релативно мала, на пример, во споредба со секторот за козметика. Но, сè уште е нејасно дали и во која мера техничките случувања, како што се повеќе популарните гласовни асистенти, ќе влијаат на производителите на храна. Преземањето на трговците на мало како синџирот органски супермаркети Whole Foods од онлајн продавници како Амазон е уште еден фактор што може да влијае на преференциите во исхраната на потрошувачите.

Растечкото влијание на Интернет може да се забележи не само во трговијата на мало, туку и во маркетингот: Прехранбените компании со својата релативно висока цена на основи имаат најголема потреба за оптимизација. Еден фокус е трошењето за рекламирање и маркетинг, кое го изгуби своето влијание. Причината за ова лежи во медиумската потрошувачка на потрошувачите. Тие гледаат помалку телевизија и најверојатно користат мобилни уреди. Затоа, многу компании за стоки за широка потрошувачка ги намалуваат своите трошоци со намалување на нивните традиционални рекламни мерки и повеќе се потпираат на дигиталното рекламирање, што е поевтино. За да го направат ова, тие меѓу другото користат платформи за социјални медиуми како што е Фејсбук. Фирмата за приватни капитал 3G успеа успешно да ги намали трошоците кај компаниите за широка потрошувачка како што се Анхејзер Буш, Хајнц и Крафт, додека другите компании го следат примерот.

Идни изгледи подобри за поздрави безалкохолни пијалоци

Генерално, изгледите за производителите на храна не се во согласност: потенцијалите за синергија што произлегуваат од консолидацијата во индустријата за пиво се позитивни. Сепак, ова е надминето од негативното влијание што ќе го има падот на потрошувачката на сода за многу големи производители бидејќи потрошувачите избираат поздрави алтернативи. Големите брендови во секторот за храна се борат со опаѓање на приходите бидејќи потрошувачите сега претпочитаат помалку преработена храна. Конкуренцијата од дисконтерите исто така се зголемува. Тие постојано го прошируваат својот асортиман на стоки со цел да привлечат повеќе клиенти. На крајот на краиштата, зголемената конкуренција на Интернет особено ги вознемирува продавниците.

Со оглед на оваа состојба, инвестициите во производители на храна и пијалоци во моментов не се најпрофитабилни инвестиции во секторот стока за широка потрошувачка.И покрај неговото име, Фондот за храна и пијалаци NN (L) е фонд за широка потрошувачка што може да инвестира и во производители и дистрибутери на производи за домаќинство и производи за лична нега. Инвестицискиот процес на фондот комбинира фундаментална и квантитативна анализа со конструкција на портфолио засновано на правила.

Тимот аналитичари избира компании кои се привлечно ценети во секторска споредба и имаат структурни конкурентски предности, како што се економично производство или супериорна стратегија за продажба. Интересни се и компаниите со силни брендови кои имаат корист од иновации и имаат висока ценовна моќ.

Инфлуенсерите ја менуваат побарувачката

Инвестициите во аптеки и тоалети во моментов се покажуваат попрофитабилни отколку инвестициите во производители на храна или пијалоци. Продавниците за лекови имаат корист од зголемената побарувачка како резултат на демографскиот развој, а производителите на производи за домаќинство и лична нега уживаат рамномерен раст на продажбата. Секторот исто така има корист од трендовите како што е зголемувањето на претпочитањето шминка. Тоа не е најмалку важно поради loveубовта кон селфињата, со кои особено милениумците го документираат своето секојдневие. Милениумците обично сакаат да изгледаат добро како нивните модели на овие селфи фотографии, кои се поставуваат на Фејсбук, Инстаграм и други социјални мрежи. Како резултат, продажбата на производи за шминка се зголеми побрзо од другите производи за нега. Поради ваквиот развој на настаните, во секторот потрошувачки производи има најголеми приноси од било која индустрија во изминатата деценија. Со годишен принос од над десет проценти, индустријата генерираше двојно повеќе од просекот на широкиот пазар. Покрај тоа, главните производи за потрошувачи беа најмалку нестабилниот сектор во истиот период.

Генерално, заклучокот за секторот е позитивен. Оценките на залихите на стоки за широка потрошувачка се историски високи, но сепак се привлечни за инвеститорите кои бараат принос во сегашното опкружување со ниски каматни стапки. Европските и американските компании за стоки за широка потрошувачка во моментов се на слично ниво на проценка. Проценките имаат корист од фактот дека централните банки продолжуваат да го следат квантитативното олеснување и дека каматните стапки веројатно ќе останат ниски подолго. Истото важи и за спојувања на компании и преземања на компании или акции на компании во секторот. Органскиот раст е тежок, затоа компаниите бараат неоргански раст.