Млади и исхрана - д-р

Помеѓу странското и самоопределувањето

Повеќе не е дете и сè уште не е возрасен: Фазата на млади е време на транзиција што се карактеризира со физички, социјални и психолошки процеси на промена. Во оваа фаза од животот, исхраната е од особено значење. Многу адолесценти се издвојуваат од другите возрасни групи со својата диета и патуваат помеѓу лична одговорност, група на врсници и желба да бидат згрижени во училиште и семејство. Во исто време, културите за јадење (јадење) сè повеќе го обликуваат светот на возрасните. Овој том ја зафаќа темата млади и исхрана и ги охрабрува поинтензивно да се занимаваат со млади луѓе воопшто и со нивното хранливо однесување особено - исто така, надвор од физиолошките потреби. Прилозите се темелат на 18-тиот истоимен форум за исхрана во Хајделберг организиран од Др. Фондацијата Rainer Wild во соработка со платформата исхрана и вежбање д. В. (камче), Берлин.

Обемот е наменет за нутриционисти, научници и множители, како и за оние кои се заинтересирани за социологија, психологија и образование кои работат во областите на исхрана, здравје и младинска работа.

Д-р Фондација Рајнер Вајлд (уредник)
Младост и исхрана
Помеѓу странското и самоопределувањето
Хајделберг 2016 година170 странициISBN 978-3-942594-974
14,90 евра

Содржина:

• Однесување на јадење кај адолесцентите - вовед
  Томас Шредер и Геса Шонбергер
• Неизбалансирана младина: нови стратегии за спречување на дебелината
  Ања Мош
  
• Однесување во исхраната на адолесцентите во контекст на физичка активност и потрошувачка на медиуми
  Катја Ауе
  
• Храна и психа: искуства од работа со млади луѓе
  Озгур Албајрак
  
• Метаболичко нарушување и диета. Предизвик во адолесцентната секојдневна исхрана
  Judудит Калус и Томас Лике
  
• Развојни психолошки перспективи во истражувањето на младите
  Буркхард Гниеош
  
• Што ги тера младите да штиклираат? Lifeивотен свет на млади луѓе на возраст од 14 до 17 години во Германија
  Манфред Таучер
  
• Јас си ја земам слободата! Однесувањето на потрошувачката на тинејџери поврзано со исхраната
  Инго Барловиќ
  
• Младите како трендсетерки. Како младите го менуваат општеството
  Беате Гросеггер
  
• Постмодерно однесување во исхраната користејќи го примерот на млади вегани
  Бернд-Удо Ринас
  
• Youth in Web 2.0 - понуда за учење и информација ориентирана кон игри за потеклото на нашата храна во проектот MILE
  Стефен Шал и Силке Бартш

---