Млекото пие калории и хранливи вредности во млеко, сурутка, кефир
Калории и хранливи вредности во млеко, сурутка, кефир
Млекото соодветно се смета за здраво. Освен фактот дека има многу луѓе кои не толерираат млечен шеќер добро, кои се нетолерантни на лактоза. Всушност, ова е нормално, бидејќи способноста за варење на лактозата се намалува со возраста. Како и да е, темата за нетолеранција на лактоза стана многу популарна и се дискутира контроверзно (Дали сите сме вообразени пациенти?). Алергијата на млеко е малку поретка; овде не се толерира млечен протеин. За среќа, сега постојат многу алтернативи на кравјото млеко кои не предизвикуваат никакви проблеми, на пример козјо или овчо млеко. Растителни производи, како што се бадемово млеко, кокосово млеко, овесно млеко или соја млеко, исто така, можат да бидат добар избор, особено за оние со алергии на млеко. За оние кои немаат здравствени проблеми со млекото, еве ја нашата нутритивна проверка.
кефир
Што има внатре? кефир
Добрата работа за тоа Кефир традиционално се добива со ферментација на млеко со посебна габа од квасец, при што млечниот шеќер целосно се распаѓа на јаглерод диоксид и алкохол (максимум 2%). Вистинскиот кефир не предизвикува никакви проблеми со нетолеранцијата на лактоза. Индустриски произведениот кефир се нарекува „благ кефир“, тој сè уште содржи лактоза, но скоро и да нема алкохол (0,1%).
И? Поради својата висока содржина на витамини и минерали, кефирот се смета за најздрав кисел млечен производ од сите. Во верзијата со малку маснотии, има околу колку калории како млеко со малку маснотии. Ако сакате, можете да извлечете свој оригинален кефир од кефир печурка секој ден, печурките може да се нарачаат преку Интернет.
На 100 ml: приближно 50 kcal, 1,5 g F, 3,7 g E, 4,4 g KH