Модар патлиџан полнет со пилешки гради - рецепт
1.Излупете го кромидот и лукот, ситно исецкајте, лесно потјте се во тава со врело масло.
2.Пресечете ја модри патлиџани по должината и извадете го месото од модри патлиџани, исечете го на коцки и истурете ги со сок од лимон.
3.Исчистете ги пиперките, извадете ги семето, исечете ги на коцки, измијте ги доматите и исечете ги на половина .
4-ти.Сега додадете коцки од модри патлиџани, пиперки и домати на лукот од кромид, зачинете со сол и бибер и варете го капакот затворен околу 5 минути.
5.Измијте ги пилешките гради - исушете ги - исечкајте ги на коцки - додадете во зеленчукот и кратко истурете половина од зеленчукот и оставете да зоврие.
6-ти.Солете ги половините од модри патлиџани и пополнете со пилешко од зеленчук.
7-ми.Печете семе од бор и тиква во тава без маснотии и премачкајте ја низ модриот патлиџан.
8-ми.Подмачкајте сад за печење, додадете модри патлиџани, истурете го остатокот од густинот и ставете го во рерна околу 15-20 минути на 200 ц.
9.Ако сакате, можете да посипете малку сирење одозгора.
10.Јадевме оризови тестенини со него --- Апетит за добро
11.Погоден е и како вечера со малку јаглени хидрати