Мојот рецепт за супа од тиква со ѓумбир
Тиквите се користат само за украсување на Ноќта на вештерките? Тогаш сè уште не сте ја јаделе оваа супа. Кога температурите надвор полека повторно ќе станат постудени, салатата не се наоѓа на мојата чинија толку често. Тогаш ми треба само нешто топло што ме загрева одвнатре.
Најпопуларните и најчестите типови се веројатно Хокаидо и Бутернут. Јас секогаш ја готвам мојата супа со тиквички од тиква, бидејќи многу ми се допаѓа овој вкус на малку орев. Но, како што реков, можете да користите и Хокаидо или мошусна тиква.
Супа од тиквички од орев со ѓумбир - рецепт и упатства
Состојки:
- 500 гр месо од тиква
- парче ѓумбир со големина на лешник
- приближно 500 мл вода
- кромид
- малку масло
- лажица прашок од зеленчук
- Семки од тиква или сончоглед
Подготовка:
" Чекор 1:
За почеток, кромидот и ѓумбирот треба да се излупат и да се исечат на мали парчиња. Секој што користи тиква од магло, како мене, мора да го излупи и тој. За разлика од Хокаидо, тој не може да се конзумира со својата лушпа. Потоа исечете ја тиквата на парчиња.
„Чекор 2:
Следно, кромидот и ѓумбирот се пржат на малку масло. Потоа додадете ги парчињата тиква и оставете ги да izиркаат уште малку. Сега целата работа е изгасната со зеленчук (зеленчук + вода) - врие околу 15 минути на тивок оган.
„Чекор 3:
Во меѓувреме, можете да ги печете соодветните јадра. Внимавајте да не ги оставате без надзор бидејќи јадрата брзо поцрнуваат.
»Чекор 4:
По околу 15 минути, парчињата тиква се меки и може да го извадите тенџерето од шпоретот. Сега се користи мешалка за раце - пире целата смеса како храна за бебиња. Ако сакате, можете да ја зачините супата со малку сол и бибер. Завршено.
»Чекор 5:
Јас секогаш ги ставам семето на чинијата непосредно пред да јадам.