Momordica Charantia Интересни факти за горчливата диња (Гохија, горчлива корнишон, Момордика)

Интересни факти за горчливата диња (гохија, горчлив корнишон, момордика)

„Momordica charantia - крушата од балзам, храна специјално за дијабетес и акни“ од др. Отфрид начин

Нарачајте ја книгата токму тука

Momordica charantia (горчлива диња или балзам круша) е позната во тропските региони на Азија како зеленчук и по неговите позитивни ефекти врз метаболизмот. Во форма на чај (исечено и суво овошје) или прав, потрошувачот може да има корист од специјалните состојки на горчливата диња.

Оваа книга на Др. Отфрид Вајзе се занимава со три теми:

* Momordica charantia, растението
* Momordica charantia како лек во традиционалната медицина на Далечниот исток; и главно со дијабетес (тип II) и акни, двете проблематични области каде Момордика може да биде особено корисна.

Авторот главно се занимаваше со прашањето зошто траеше толку долго додека позитивните својства на момордика, позната со илјадници години, во однос на сите метаболички нарушувања, се наоѓаат само сега во западниот свет. Тоа секако има врска со фактот дека момордика шарантија игра централна улога во лекувањето на метаболички болести како што се дијабетес главно во методите на лекување на Далечниот исток како што се ТЦМ, традиционална кинеска медицина или Ајурведа, но досега не во западната медицинска методологија.

Литература и извори на набавка:

АВТОР: ПРОФ. Пензиониран Д-Р.ОТФРИД Д.ВАЈЗИ е научник за природни и нутриционистички науки, психолог, истражувач на уставот, тренер за управување, автор на над десет книги и член на факултет на Универзитетот на седум зраци. Тој има над 35 години искуство во образованието на возрасните.

Тој е на чело на д-р. Отфрид Вајзе ТАБУЛА СМАРАГДИНА Верлаг и Институтот ТАБУЛА СМАРАГДИНА. Д-р Вајзе е родена на 7 мај 1943 година во Валденбург/Шлезија. Откако избега на крајот на војната, тој живееше во Франконија; Училишните денови ги поминал до средно училиште во Швајнфурт и студирал географија, геологија, хемија и биологија во Вирцбург.

Докторирал природни науки во 1967 година и ја завршил својата хибилитација есента 1971 година по физичка географија на Универзитетот во Вирцбург. По неколку години како приватен предавач, се занимава со професор по физичка географија (фокус: суви региони, како и Блискиот исток и Индија) на географскиот институт на Универзитетот во Гисен во 1978 година, што го остави на свое барање во 1983 година, бидејќи тој ја утврди таа универзитетска наука за не беше патот кон мудроста кон која се стремеше.
Потоа живеел две и пол години во САД, а потоа во Минхен, Виена и Вирцбург. Тој се посвети на здравствени, психолошки и духовни теми веќе дваесет години.

Прилог на книгата од: Austrian Diabetes Journal, ноември 2002 година, стр. 9

Храната за дијабетес

Една книга ветува дека ќе биде најпродавана за дијабетичари. Се вика „Момордика Шарантија: Заборавената билка“ и станува збор за растение од тиква што се покажа како природен лек за дијабетес.

Авторот Др. Отфрид Д. Вајзе: „За време на моето истражување, се прашував зошто траеше толку долго додека позитивните својства на Момордика Шарантија, кои се познати со многу векови, сега се познати во Европа“. Фабриката, која е заведена во старите регистри како „Чудо -Балсам круша „и припаѓа на семејството на тиква, долго време се користи во традиционалната кинеска медицина и исто така во Ајурведата за лекување на метаболички болести како што се дијабетес.

Вредни состојки

Неодамна, се повеќе и повеќе луѓе со дијабетес се свртуваат кон чајот Charantia (исто така чај Gohyah на кинески), направен од суво овошје и семе од растение за качување. Длабински анализи покажаа дека Momordica Charantia содржи вредни состојки, вклучително и пептид сличен на инсулин, гликозиди и алкалоид момордицин. Оваа комбинација предизвикува растението да има одлични својства на намалување на шеќерот во крвта и прочистување на крвта.

Ампутација избегната

Еден Австриец буквално се запозна со големите ефекти на ова растение од тиква од прва рака. Вилибалд Кафенбауер страда од дијабетес тип 2. Болеста била толку напредната што му се заканувало ампутација на неколку прсти. Неговите пријатели слушнале дека треба да има стар природен лек на Филипините и го барале овој природен лек на самото место.

Тие го најдоа она што го бараа, донесоа голем пакет чај во Австрија и по шест недели пиење чај, здравствената состојба на Вилибалд Кафенбауер беше значително подобрена, стапалото изгледаше сосема нормално и добро снабдено со крв, а ампутацијата веќе не беше потребна. Оваа приказна, која ќе им даде храброст на многу дијабетичари, е пример за интензивниот ефект на „чудотворна круша“, што е детално претставено во новата книга.

Студии и рецепти - На 90 страници, читателите ќе најдат одговори и предлози за ботаничките основи и традиционалната употреба на Момордика Шарантија, за научните откритија за ова растение и за примерите за успешна примена. Низа рецепти ја заокружуваат книгата: Тие покажуваат дека буквално можете да дозволите борбата против дијабетесот да се стопи на вашиот јазик.

Повеќе искуства и рецепти со Момордика

Momordica charantia се користи како натуропатски лек за дијабетес мелитус подолго време, Познато дека има проблеми со варењето, циркулаторниот систем и други болести. Во студиите и од натуропатските традиции, докажано е дејството кај дијабетес тип II; Дијабетичари кои пијат приближно 1 литар чај Момордика дневно со своите лекови, распоредени во текот на денот, редовно известуваат дека нивото на шеќер во крвта се намалило и во некои случаи се вратило во нормални вредности. Дијабетичарите треба да ја проверат дозата на инсулин од лекар и, доколку е потребно, да се прилагодат доколку користат Момордика и пијат чај од гоја.

Потрошувачката на чај, исто така, промовира здраво варење и поврзано подобро движење на дебелото црево, подобро спиење и губење на тежината. Исто така, пријавени се и пониски нивоа на холестерол. За да имате корист од пријавените ефекти, потребно е редовно и континуирано да се пие чајот. Првите успеси честопати можат да се видат само по неколку недели.

Подготовка на исушената горчлива диња како чај (чај Гохај): 2 високи лажички или една ниво на лажица чај од гоја на литар, истурете ја со врела вода и оставете ја да се стрмни 5-10 минути. Ако сакате, можете да го рафинирате чајот со малку ѓумбир или мед. Целокупната дневна потреба може да се подготви одеднаш наутро и да се пие во текот на денот. Најдобро со или после јадење.

Свежи горчливи дињи или суви горчливи дињи, кои се натопени и се користат како свежи, играат важна улога во азиската кујна. Постојат интересни рецепти со свежи горчливи дињи во сродни книги за готвење.

Горчливите дињи имаат изглед и внатрешно работење слично на краставиците или тиквичките: издолжено овошје со семиња во средината. Семето не се користи при подготовка на свежа круша од балзам. Овошјето преполовете го, изгребајте го внатрешниот дел и потоа исечете го на парчиња со дебелина од околу 1 см.

Свежи горчливи дињи може да се дебитираат малку пред подготовката, доколку е потребно. За да го направите ова, посипете ја исечената горчлива диња со сол и куркума во прав, почекајте малку и потоа исцедете го поголемиот дел од сокот.

Рецепт со свежа горчлива диња/круша од баласам:

Горчлива диња со полнење свинско месо

3-4 круши од балзам (горчливи дињи)
200 гр посно свинско месо
1/2 лажиче сол
Брашно од соја
Кокосово масло за пржење

1 лажица масло ферментиран грав
3 чешниња лук
1 лажичка ситно исечен корен од ѓумбир
2 лажички оризово вино или суво шери
2 лажички соја сос од печурки
1 лажичка шеќер од кокос
Прстофат куркума пиперка
1/8 л пилешка супа
1 лажиче брашно од соја

Исечете ја крушата од балсам по должина и изгребете го семето со лажица. Укинете малку ако е потребно, како што е опишано погоре. Ставете во тенџере и покријте го со ладна вода. Оставете го овошјето додека не почнат да омекнуваат, па исцедете го.
Ситно исецкајте го свинското месо со ножот за сечкање. Добро измешајте ја солта. Истурете ја внатрешноста на половините од круша од балзам со брашно од соја и пополнете ја смесата со месо.
Истурете кокос или црвена палмино масло во висина од околу 1,5 см, во рамно тенџере, загрејте и внимателно испржете ги парчињата горчлива диња од двете страни додека филот не стане крцкав однадвор, а месото не е светло зелено и меко. Извадете го од тенџерето, исцедете го и наредете го на чинија за сервирање.
Истурете го маслото од тенџерето, освен околу 2 лажици. Ситно исецкајте црн грав и лук и пржете кратко на врело масло, додадете ѓумбир и пржете кратко. Додадете го сосот од вино и соја, а неколку секунди подоцна и шеќер, куркума пипер и брашно од соја измешано со густинот. Оставете го сосот да зоврие додека мешате, а потоа истурете го садот и послужете го веднаш

Информациите собрани погоре не се замена за лекар или алтернативен лекар, но можат да послужат како ориентација за личен начин на живот.