Моркови кои се нивните хранливи вредности игло
Морков: зеленчук со хранливи вредности што може да се види
Германското друштво за исхрана (ДГЕ) изготви десет правила за урамнотежена исхрана. На пример, таа препорачува да се јаде разновидна диета, Цели зрна да претпочитаат и Користете сол и шеќер ретко во секојдневниот живот. Исто така нежна подготовка е едно од правилата. ДГЕ смета дека и дневната потрошувачка на пет порции е особено важна Овошје и зеленчук три - од нив треба да бидат зеленчуци. Ако сакате да консумирате витамини, минерали или растителни влакна, не можете да избегнувате овошје и зеленчук.
Како и многу други зеленчуци, хранливите вредности на морковите придонесуваат за балансирана и разновидна исхрана. На пример, 100 грама сурови моркови содржат само 38 килокалории, но околу 2,6 грама влакна. Покрај тоа, зеленчукот содржи само 0,3 грама маснотии, што ги прави речиси без маснотии. Особено за одбележување е мала содржина на заситени масни киселини - Има само околу 0,1 грам. Во исто време, морковот има малку шеќер и содржи калиум, калциум, магнезиум и железо.
Подгответе моркови на вкусен и прилагоден на хранливи материи начин
Како можете да подготвите моркови без да изгубите важни хранливи материи? Наједноставната варијанта: грицкајте сиров или навестете вкусна сурова салата од зеленчук од неа. Следно вкусни, свежи закуски Моркови се исто така совршени за во движење Топла оброци. Во секој случај, важно е прво темелно да ги измиете и излупите - кожата на млади моркови е често многу нежна и не мора да се отстранува.
Така што морковите по подготовката сè уште имаат најголем дел од своите хранливи вредности, препорачливо е да се користат Чорба, парење или бланширање да се врати на. Со готвење на пареа, зеленчукот се готви исклучиво со пареа; Конвенционалните тенџериња може да се прошират со соодветни влошки на сито. Парењето работи на сличен начин, но има и малку вода или супа во тенџерето за време на процесот на готвење. Кога бланширате, морковите доаѓаат во контакт со врела вода само неколку секунди, а потоа кратко се гаснат под ладна вода. Сите три методи на подготовка се погодни за зачувување на што е можно повеќе хранливи материи и во исто време обезбедуваат зеленчук да биде уште цврст до гриз и јасен.
Вкусни и хранливи идеи за рецепти со моркови
Морковот е многу популарен и кај децата и кај возрасните, и не само поради нивните значителни хранливи вредности. Обработени во солени салата од сурово овошје и зеленчук направете совршено гарнирче за скара или пикник. Исто така на една Леб од цели зрна или ролни тие совршено го надополнуваат преливот со сирење или колбаси. Совет: Користете кварк наместо путер или маргарин и ставете краставица или црвена пиперка на ролна леб со парчиња морков. Оние кои претпочитаат да го јадат својот леб или ролни без зеленчук, едноставно грицкаат моркови, краставици, домати или друг зеленчук отколку закуска до.
За топол оброк на чинијата, соодветни се игло класиците, како природен зеленчук свеж од полето - на пример, грашок и моркови или градинарски зеленчук. Како кремаста варијанта има зеленчук крем крал - комбинација на моркови, карфиол и брокула - и крем зеленчук грашок и моркови. Различните варијации на зеленчук имаат особено вкус со пире од компир - и по избор со риба или месо. Вкусни комбинации на зеленчук-риба, кои содржат и моркови, вклучуваат гурмански филе од шарени моркови и сончев зеленчук. Морковите се исто така вкусни во зеленчук киши или зеленчук кари.