Може да биде без шеќер засладување на парче торта Души души!
Побели шеќер не содржи ниту витамини ниту минерали, брзо го зголемува нивото на шеќер во крвта и обезбедува само една работа: празни калории.
Одамна не е тајна дека шеќерот предизвикува расипување на забите и го нарушува киселинско-базниот баланс во нашето тело.
Суровиот шеќер од трска се вели дека има повеќе минерали, но инаку истите лоши својства.
За среќа, постојат алтернативи на шеќерот. Sweathearts.de ги претставува најдобрите 5.
Дебели сокови - за слатки обожаватели на ниски хидрати
Плус точка: Тие имаат поголема сладост со помала енергетска вредност во споредба со шеќерот. Вашиот најпознат претставник, Агавески сируп, се состои од 90% овошен шеќер и е 1,4x послатко од белиот шеќер.
Како има вкус? Пријатен и благ. Правило: колку е потемен сирупот, толку е посилен вкусот.
Каков вкус има? Густите сокови прекрасно се раствораат во течности и го маваат секое јадење од мусли и кварк. За разлика од шеќерот, тој се комбинира веднаш и хомогено со другите состојки кога е студен.
Каде можам да го набавам? Агавевиот сируп е веќе достапен во секоја продавница за органски производи, дури и во аптеките. Убедливо најевтини се концентрираните сокови во онлајн продавниците - особено понеобичните сорти како што се концентриран сок од јаболко или круша.
Стевиа - трендот се разгледува
Плус точка: Стевиа е огномет во однос на моќта на засладување: Стевиа има вкус 300 пати посладок од шеќерот, се смета за природен засладувач, а и самите стевиогликозиди се без калории - вистинска експлозија!
Како има вкус? Тасев биле како сладунец. Во мали количини, стевиа е секако природна алтернатива за засладување на нискокалорични засладувачи без шеќер, но од одредено ниво стевиа остава густ, метален вкус на јазикот.
Совет: Заменете само дел со стевиа и потоа „истегнете“ се со друг метод на засладување.
Каков вкус има? Стевиогликозидите се стабилен на температурата и затоа може правилно да ја загрее нашата кујна: на пример, ако сакате да печете без шеќер.
Но, пазете се! Иако стевиогликозидите се инхерентно без калории, многу производи од стевиа содржат дополнителни Материјали за полнење, кои навистина ја наплатуваат калориската сметка.
Каде е ова достапно? Со своето одобрување како засладувач, стевиа е многу тренди од 2011 година и може да се најде во секој супермаркет - алтернативно, можете погодно да нарачате стевија на Интернет.
Замени за шеќер - Xucker наместо шеќер
Плус точка: Замениците на шеќер не активираат ослободување на инсулин и имаат околу нив 40% помалку калории од шеќер.
Како има вкус? Исто како шеќер! Сепак, тоа е Моќта на засладување Ксукер е 50% помала, што доведува до земање повеќе. На крајот на краиштата, тие го оставаат нивото на инсулин недопрено и не предизвикуваат расипување на забите.
Каков вкус има? Бидејќи вкусот во никој случај не е инфериорен во однос на оригиналот, Ксукер е особено популарен во печењето.
Слаткари за внимание: Замените со шеќер добро се раствораат во вода, но не карамелизирајте се!
Каде е ова достапно? Ксукер е најпопуларната замена за шеќер во домаќинството и е достапна на Интернет. Постојат различни верзии на Xucker.
Засладувачи: засладете без шеќер
Плус точка: Засладувач има еден 30 до 3000 пати поинтензивна сладост од шеќер и не влијае на нивото на шеќер во крвта - затоа засладувачот е класичен во кујната со ниски хидрати. Во чисто математичка смисла, можете да одлучите против шеќер и во корист на засладувачи Заштедете 23 000 калории годишно - оваа количина одговара на маса на масно ткиво од 3 кг!
За засладувачите често се вели дека го стимулираат апетитот и затоа се тајна храна за гоење. Сепак, нема резултат од студијата што може со сигурност да го докаже ова.
Како има вкус? Обожавателите со ниски јаглени хидрати знаат: засладувачите имаат сладок засладувач, а не шеќер. Цикламат е најблиску до вкусот на шеќер, додека пак сахаринот има малку метален вкус.
Каков вкус има? Дали како таблета наутро кафе или за печење: засладувачите се разноврсни и можат да се најдат дури и во некои готови производи.
Внимание на сите ентузијастички готвачи: Неколку засладувачи не се стабилни на топлина - неопходно е претходно да ја прочитате етикетата.
Каде е ова достапно? Во секој - навистина секој - супермаркет. Со секојдневна потрошувачка, купувањето на големо пакување течен засладувач се исплати.
Сирупи: нискокалорични засладувачи
Плус точка: Тој има најдобар фитнес профил од сите сирупи Сируп од артишок во Ерусалим. Само што направи една осмина (!) од калориите од бел шеќер и е потполно природен. Покрај тоа, сирупот од артишок во Ерусалим содржи многу инулин - влакна што отекуваат во стомакот, заситуваат и Спречува ослободување на инсулин. Збогум желби за храна!
Вегетаријанци и вегани, внимавајте! Топинамбурсиурп се наоѓа и збогатен со есенцијална аминокиселина Л-карнитин. Значи, не мора да јадете планини со црвено месо за да имате корист од својствата на согорувањето на мастите на молекулата на рецепторот.
Како има вкус? Големата предност на слаткото без шеќер со сирупи е тоа што е А. значителен избор на сорти дава Вкусот на добро познатиот јаворов сируп се движи од благ до полно тело, во зависност од дипломирањето. Сирупот од артишок во Ерусалим потсетува на мед и има вкус на сладок сладок вкус.
Каков вкус има? Сирупот е прекрасно лесен за мешање со (соја) јогурт или кварк со малку маснотии и им дава посебен вкус на секојдневните јадења од шира. Исто така одлично за засладување на нашите обезмастените кваркови шејкови без шеќер.
Каде е ова достапно? Јаворовиот сируп е чест производ во супермаркетот, но доставата преку Интернет е попрактична за повеќе специјални сорти како што е сирупот од артишок во Ерусалим.
Затворачки зборови
Заменете ги слатките и празни калории без шеќер со високо квалитетни минерали и витамини? Со испотени.дее парче торта!
Сега, сè што треба да направите е да научите да печете без брашно и вашите вештини за готвење со ниски хидрати ќе привлечат завидливи погледи!
11 размислувања на тема „Може ли засладувањето без шеќер да биде парче торта?“
Леле кул! Во моментов ја правам оваа програма Vegan For Fit каде што исто така треба да оставите шеќер. Сега нарачав сируп и овој сируп од артишок во Ерусалим! Љубопитен сум (:
Убаво што има некој тука да ја направи РАЗЛИКАТА ! објасни помеѓу замена на шеќер и слатко стапче. Написот беше многу успешен !
Многу интересна статија - но ми недостигаат малку информации за тоа од што се направени соодветните ткаенини? Од што се прават замени за шеќер или засладувачи? Направени од природни состојки (како што се сирупи, сирупи - и стевиа?) Или синтетички, повеќе или помалку „во лабораторија“? Исто така: каква е разликата помеѓу „густиот сок“ и „сирупот“? Двете се чини дека се направени од природни состојки (во примерите споменати од артишок или агава од Ерусалим), но каква суштинска разлика постои што го оправдува/оправдува одвојувањето во сируп и сируп? Не ми излегува јасно, или го прескокнав?
Здраво Андреас ... Ви благодариме за вашите повратни информации.
Околу девет кг овошје се потребни за да се произведе 1л сируп. Густите сокови обично се прават ладни, т.е. без греење. Со сируп, почетниот производ се загрева: на пример, за јаворовиот сируп, јаворот се дупчи, а прислушуваниот сок се вари!
За замените на шеќерот: Xucker (од ксилитол или бреза) има природно потекло од растителни влакна од дрво или пченка.
Засладувачите, од друга страна - во зависност од видот - можат да бидат природни или синтетички соединенија. Од сите наведени методи на засладување, засладувачите дефинитивно имаат најголема моќ за засладување, но некои се одбиваат затоа што се вели дека имаат својства што предизвикуваат болести или стимулирање на апетит. Нема студија што ги докажува овие тврдења со сигурност, но луѓето кои претпочитаат да бидат претпазливи сепак ги имаат другите алтернативи
Се надевам дека моето објаснување ќе ви помогне
Kубезно почит,
Изматено
Ви благодарам во секој случај! 🙂 Друго дополнително прашање: Која е разликата помеѓу замените на шеќер и засладувачите кои се направени од природни суровини - различен процес на производство, како кај ДикСафт наспроти сируп?
Одлично резиме! Јас исто така неодамна открив Xucker Light или еритритол за себе.
Има природен вкус, сладок и со скоро нула калории. 🙂
Агавевиот сируп апсолутно не доаѓа предвид за мене бидејќи содржи премногу фруктоза и гликоза.
Ви благодарам многу за вашите повратни информации, Надин
Јас сум исто така голем обожавател на еритритол! Морам да се согласам со вас, за разлика од другите засладувачи, сирупот од агава не е толку прилагоден за супер строга диета со ниски хидрати. Но, мислам дека е одлично со нашите обезмастени кваркови шејкови, кои претпочитам да ги пијам после тренингот, бидејќи е едноставно природно и има своја сладост
Многу кул, јас дури и не го познавав uckукер
Исто така, постојат некои работи што дури и лекарите ги продаваат (рибоза/галактоза и сл.) За да обезбедат мала поддршка за пациенти со прекумерна тежина! Сигурен сум дека ќе ве интересира!