Може ли стресот во исхраната да ме здебели? Диета
„Слабеам кога сум под стрес“ или „Зголемувам тежина кога сум под стрес“. Колку пати сте ги слушнале овие фрази? Која е врската помеѓу периоди на стрес и зголемување на телесната тежина, така рекламирана?
Како прво, зависи од тоа како секој поединец се справува со стресот. За некои, стресот е вистинска мотивација која им помага да бидат поактивни и поефективни. Сепак, некои се чувствуваат толку презаситени од задачите и одговорностите што им се наложени, што веќе не се во состојба да сторат ништо. се фрлаат врз чоколадото што го наоѓаат во близина, кога притисокот е преголем.
Затоа, врската помеѓу стресот и исхраната е сложена што варира од индивидуа до личност. Најчестите прашања покренати од оваа асоцијација се: „Дали стресот ја намалува мојата желба да ослабам?“, „Стресот ми го зголемува апетитот и јадам повеќе?“ или "Дали периоди на стрес го зголемуваат ризикот од здравствени проблеми (кардиоваскуларни болести, дијабетес, итн.)?".
Хипоталамусот (регионот на мозокот) испраќа сигнали до надбубрежните жлезди за ослободување на коризол, без разлика дали станува збор за емоционален или физички стрес. Најважната улога што ја има кортизолот е да му помогне на телото да реагира на стрес, со ослободување на гликоза (шеќер) и масни киселини кои ја обезбедуваат енергијата потребна од мускулите за да одговорат на стресот.
Премалку кортизол може да доведе до хипогликемија (ниска гликоза во крвта), додека ослободување на премногу кортизол предизвикува хипергликемија (висока гликоза во крвта), што ако е хронично предизвикува дијабетес.
После истражувањето, експертите откриле дека високото ниво на кортизол може да го стимулира апетитот и, следствено, количината на храна проголтана. И така се додаваат вишокот килограми. И, ако зборуваме за хроничен стрес, ова ниво на кортизол останува високо долго време, што ја „преоптоварува“ активноста на надбубрежните жлезди и ја намалува количината на ослободен кортизол.
Истражувањата во 2000 година на овие прашања сугерираат дека прекумерната употреба на надбубрежните жлезди може да доведе до хормонална нерамнотежа, што може да доведе до разни срцеви дисфункции и зголемен ризик од дебелина кај мажите. Истиот ефект е пријавен во следните студии кај жени.
Високото ниво на кортизол кое се одржува подолг временски период е поврзано со дијабетес, висок крвен притисок, дебелина и кардиоваскуларни заболувања. Но, некои студии дури би предложиле врска со ментални нарушувања, како што е депресијата.