Може репа Здраво слабеење Од денес, здраво!
Свртувањата во мај сè уште се релативно непознати во Германија. Ова главно е затоа што тие можат да се купат само за многу краток временски период. Сезоната е помеѓу мај и јуни. Мајската цвекло порано беше многу популарен зеленчук. Сепак, со текот на времето тие беа целосно заборавени. Меѓутоа, веќе неколку години тие повторно уживаат во зголемената популарност. Пред сè, добрите придонесува со хранливите вредности на зеленчукот и разноврсната подготовка.
Потеклото на мајската репа?
Колку се здрави зеленчукот од зелка и цвекло, во моментов повторно се открива во Европа. Бидејќи овој тренд се повеќе се стреми кон регионална храна, тешко е изненадувачки што мајската репа станува сè попопуларна. Тие сега се сметаат за вистинска деликатес. Исто така познат под името „Невет“, тоа е мала репка. Обично се бере во мај и се продава до јуни. Во остатокот од годината, зеленчукот е тешко достапен.
Однадвор, репчето помалку потсетува на репка и повеќе на топка. Бидејќи коренот е сферичен и релативно мал. Сеопфатниот е особено импресивен затоа што може да се конзумира на многу различни начини.
Репката е засадена во пролет, па затоа расте многу брзо. Првата репка може да се собере по само шест недели. Цвеклото се чувствува особено пријатно во глинеста почва. Алтернативно, сепак, може да биде и песочна подлога. Затоа мајската репа не е особено тешка за садење.
При купувањето, репките во мај треба да бидат дебели. Лисјата сè уште не треба да бидат слаби или збрчкани. Особено е популарна потрошувачката во форма на салата. Репката треба само да се измие и да се исече на парчиња.
Вкусот
Бидејќи мајската репа е релативно непозната за помладите генерации во Германија, вкусот е често изненадувачки. Бидејќи цвеклото има малку сладок вкус. Овој вкус е споредлив со оној на ротквицата. Кога репката е зрела, таа има мека конзистентност.
Позитивниот ефект врз здравјето
Репчињата мај не само што имаат добар вкус, туку се препорачуваат и за здравјето. Бидејќи содржината на калории е исклучително мала. Целосно 100 гр има само околу 20 калории. Овој зеленчук е особено погоден за диета со калории, што треба да доведе до губење на тежината. Нутриционистичките информации се исто така многу позитивни. Покрај тоа, мајската репа може да има и антибактериски ефект. Сепак, за да се искористи овој позитивен ефект, репката мора да се консумира сурова. Ова не влијае негативно на вкусот. Тогаш, кожата исто така има корист, бидејќи регенеративниот капацитет може да се зголеми со добрите состојки.
Високата содржина на витамин А и импресивната содржина на бета-каротин, исто така, го поттикнуваат видот. Содржината на калиум од 114мг на 100гр, содржината на натриум 28мг на 100гр и содржината на сулфур од 21мг на 100гр ја прават репката вистински инсајдерски совет за луѓето кои се свесни за здравјето.
Потрошувачката исто така промовира регулирање на рамнотежата на водата и го стимулира производството на аминокиселини. Така, има стабилизирачки ефект врз формирањето на протеински структури. Репката особено се препорачува за спортисти и се јаде директно по тренинг.
Содржината на маснотии, сепак, е само мала 0,2 g на 100 g. Јаглехидратите достигнуваат вредност од 4,7 g на 100 g. Содржината на протеини е 1g на 100 g.
Вистинска подготовка и рецепти
Како што веќе споменавме, особено се препорачува потрошувачката на мајска репа во форма на суров зеленчук, бидејќи тогаш повеќето состојки ќе останат. На овој начин, може да се искористи целосниот потенцијал на моќниот зеленчук. Репите се држат со ученик, а потоа се сечат на мали парчиња. Ако ви се допаѓа особено добро, можете исто така да ги рамните репите. Слично на другиот зеленчук, мајчината репка може многу добро да се натопи во натопување. Павлака или билка кварк се особено погодни за ова. Зелениот лист може да се користи и. Овој вкус е сличен на спанаќот и може да се јаде како здрав прилог.
Мајската репа е многу погодна за обработка во тепсии. Тие, исто така, имаат многу добар вкус на грантиран. Репките исто така можат да бидат здрава алтернатива на вообичаените гарнитури. Ако замените тестенини или компири, на пример, можете да заштедите многу јаглехидрати. Така што мајската репка може да го развие својот целосен вкус, треба да се готви околу петнаесет минути. Мајската репа прво треба да се исече на мали парчиња.
Клубенот исто така може да се испари, што е уште поздраво.
Ако помалку цените на здравјето и наместо тоа го цените вкусот, можете да ги застаклите репките. Јаворовиот сируп е особено погоден за ова. Веќе слаткиот вкус потоа се зајакнува. Ова е особено погодно како десерт и сепак е поздраво од вообичаените алтернативи.
Не може многу да се стори во ред со месечните врти
Мајската репа е убедлива по целата линија. Повторно откриениот клубенот во моментов ужива во зголемена популарност затоа што е лесен за обработка, има добар вкус и е исто така здрав. Ако сакате да јадете нискокалорично, особено треба да прибегнете кон оваа здрава алтернатива. Бидејќи репката не само што ве исполнува, туку има и исклучително мала густина на калории. Разновидната подготовка значи и дека досадата нема да се појави брзо.