Можете да изгубите тежина само со глава “
Шефот на амбулантата за дебелина во Лајпциг зборува на почетокот на новата серија СЗ „Ран ан ден Спек“ за моќта на гените, новите лекови и границите на диетите.
Прво добра вест: Дебелите луѓе не се виновни за вишокот килограми. Лошото: малку можете да направите во врска со тоа. Зошто е тоа така и што може да ви помогне да изгубите тежина, објаснува професорот Матијас Блухер, шеф на амбуланта за дебелина на Центарот за истражување на дебелина на Универзитетот во Лајпциг во интервју за СЗ.
Професоре Блухер, секогаш има нови диети и научни откритија за слабеењето. Зошто Германците стануваат се поголеми и поголеми?
Колку повеќе мислите се вртат околу нова диетална метода или препорака за исхрана, толку е поголем притисокот да се спроведе лично. Притисокот ве прави стрес, а стресот дебелее. Понекогаш е толку едноставно.
Како стресот дебелее? Што се случува во телото?
Притисокот да се следи одредена диета или препорака за исхрана остава чувство на несоодветност. Вие не сте во мир со себе. Таканаречените центри за наградување во нашиот мозок бараат одговор. И јадењето е наједноставната форма на тоа, иако сакавте да го намалите тоа. Но, не само стресот во исхраната, туку и професионалниот или приватниот стрес го имаат овој ефект. Потоа се ослободуваат хормони кои го зголемуваат апетитот, прават да се чувствувате повеќе гладни и осигуруваат дека согоруваат помалку калории за време на активност.
Тоа е злобно. Зошто нашето тело ни го прави ова?
Ова е еволутивно. Нашите гени го диктираат тоа. „Јади колку што можеш“ е нашето програмирање. Тоа не се сменило во денешното време на изобилство. Јадеме однапред за да избегнеме глад, иако има нешто на секој агол. Во стресни ситуации - каде претходно немаше што да се јаде - се намалува основната метаболичка стапка. Заштитна мерка за самоодржување. Покрај тоа, нашето тело се обидува да ја одржи својата максимална тежина откако ќе ја достигне. Тој жестоко го брани. Ако бевме програмирани да јадеме здраво и умерено, одамна ќе изумревме.
Значи диетите се бесмислени затоа што повторно се дебелеете?
Многу диети се тешки за спроведување затоа што не се вклопуваат во нашите животи. Трајно менување на вашите навики во исхраната е навистина напорна работа. Ние спроведуваме многу студии во нашиот центар за дебелина - за однесување во исхраната, вежбање и идеален состав на храна. За време на студијата, скоро сите успеаја да се придржуваат до потребната нутриционистичка шема. Но, ако тоа не одговара на неговите типични навики во исхраната, тој по студијата веднаш паѓа во стариот модел. И повторно станува подебела.
Но, често се вели дека ако се одржува нова форма на исхрана или диета најмалку 21 ден, телото се сеќава на ова и се навикнува. Дали е тоа точно?
Да и не Масна клетка живее околу десет години. Толку време испраќа сигнали за глад до мозокот. Хормоните во цревата и во масното ткиво, исто така, секогаш предизвикуваат барања за храна. 21 ден не е доволен за да се повлече тоа од себе. Тоа не успеваше илјадници години. Но, телото може да се навикне на диета, само не во позитивна смисла на која мислите. За организмот, навиката значи намалување на неговата базална метаболичка брзина и потрошувачката на енергија до таа мера што може да ја одбрани својата тежина со малку храна.
Ако кажете дека диетата или видот на исхраната треба да одговара на вашиот живот, тогаш новите генски диети или препораките за исхрана врз основа на крвни тестови треба да се најдат на.
Гените ја контролираат нашата потрошувачка на енергија и метаболизам. Многу, исто така, може да се собере од крвта. Затоа, ваквите диети се сосема замисливи. Но, науката сè уште не е подготвена да ги толкува информациите од крвта и гените несомнено. За мене, ваквите работи во моментов не се добро документирани.
Значи, останува само да јадете помалку и да вежбате повеќе. Тогаш тежината се намалува?
Всушност, тоа е вистина.За жал, треба да се каже дека концептите за слабеење кои се базираат само на помалку јадење и повеќе вежбање не успеаја долгорочно затоа што телото повторно ја брани својата оригинална тежина. Некои од моите пациенти се на диета и добиваат на тежина. Ова зголемување на телесната тежина сè уште не е научно разбрано. Не можеме да објасниме. Како телото ги користи внесените калории и ја регулира основната метаболичка стапка, не може да се контролира свесно.
Дури и таму каде што се дебелеете, на пример на стомак?
Не Многу е веројатно дека во средната возраст хормоналните промени, на пример, менопаузата кај жените, исто така, доведуваат до промена во дистрибуцијата на маснотии. Покрај тоа, губењето тежина во средна возраст е потешко, бидејќи зголеменото губење на мускулната маса повеќе не може да се компензира, како и во помладите години.
Како слабеете сега?
Тоа е тешко. Секако е најдобро да не дозволите тежината да се зголеми толку многу што телото да се обиде да го одбрани. Но, се разбира, тоа не и помага на сега прекумерната тежина. Можете да изгубите тежина само со главата. Затоа, истражувањето на дебелината е многу психологија. Пациентите мора да бидат во можност да ги надмудрат сигналите што цревата и масното ткиво ги испраќаат до мозокот. Наградата што ја посакува нашиот мозок мора да биде обезбедена со други средства.
Затоа, прочитајте добра книга наместо да посегнувате по чоколадо?
Ако тоа работи, ве молам. Поголемиот дел од времето, само силната волја помага. Благодарение на нашата волја, можеме, на пример, да внимаваме да јадеме само три пати на ден или да прескокнеме оброк што не ни е потребен нужно. Треба да има фиксни правила, исто како што ја поминуваме улицата само кога е зелена. Ако можете да најдете систем за наградување без калории, што е еквивалентно на чоколадо, тоа е половина од битката. Ако не можете без чоколадо, можете да пробате добра пралина наместо цела табла.
Што да мислам на хируршки методи на губење на тежината, на пример, намалување на желудникот?
Ваквите хируршки интервенции се индицирани само во случај на изразена дебелина, т.е. многу прекумерна тежина. Тие се начин да изгубите многу тежина брзо и трајно. Онаму каде што е наведена операцијата, успехот честопати е многу добар. Во исто време, нивото на шеќер во крвта, липидите во крвта и васкуларното здравје се подобруваат. Стапката на релапс е многу ниска тука, бидејќи хируршката интервенција го менува и нивото на хормонот.
А што е со лековите против дебелеење? Штотуку е одобрена нова супстанција.
Во принцип, лековите можат да поддржат губење на тежината, но обично не се толку ефикасни како операциите со дебелина. Супстанцијата семаглутид веќе се наоѓа на пазарот во Канада и САД. Наскоро ќе биде случај и во Европа. Семаглутидот сè уште не е одобрен за третман на дебелина; тој е агенс за дијабетес и кардиоваскуларни болести поврзани со телесната тежина. Но, предвидуваме дека наскоро ќе може да се препише и на пациенти со дебелина, бидејќи резултатите се добри. Сепак, не треба да очекувате премногу. Во просек, учесниците во студијата изгубиле од четири до седум проценти од нивната почетна тежина.
Секојдневно го истражувате предметот на дебелина. Дали сте пример кога станува збор за навики во исхраната?