Можете едноставно да го јадете овој зеленчук суров како закуска
Ние ќе ви покажеме кој зеленчук можете едноставно да го јадете суров. Слика: pixabay.com
Експертите за исхрана препорачуваат пет порции овошје и зеленчук на ден. Барем. Треба да се претпочита зеленчук. СЗО го наведува недостатокот на овошје и зеленчук меѓу најважните ризици од рак. Значи, правилото за диета има смисла!
Кога станува збор за овошјето, обично е лесно да избереме. Но, со зеленчук често мора прво да размислите. Барем ако за прв пат се занимавате со правилото за диета „5 на ден“.
Но, исто така можете да јадете изненадувачки голем избор на зеленчук, едноставно суров!
Тука собравме неколку идеи за зеленчук кои ќе ви помогнат да постигнете препорачан внес без многу напор!
Нашите идеи за зеленчук за 5 на ден
авокадо
Добро, авокадото всушност припаѓа на овошјето, но бидејќи овошјето честопати има тенденција да мисли на слатко овошје, ние ги вклучуваме тука. А убаво созреаното авокадо е вистинско уживање. Но, има една работа што треба да ја земете во предвид при купувањето!
кинеска зелка
Овој нежен зеленчук од зелка е толку вкусен како закуска помеѓу оброците. Едноставно отсечете ги лисјата, измијте ги и грицкајте веднаш. Внатрешните лисја имаат најдобар вкус!
анасон
Многу луѓе знаат анасон само од чај од анасон. Но, можете да јадете свеж анасон (имено клубенот) прекрасно суров. Измијте го и исчистете го клубенот, исечете го на ленти или четвртини и натопете го во соја сос (ако сакате). Ние сакаме суров анасон и секогаш го имаме на залиха!
краставица
Краставицата е брза, вкусна закуска од зеленчук за меѓу оброците. Совршен филер во случај да немате друг зеленчук наоколу. Органските краставици обично имаат многу повеќе ароматични вкусови од конвенционалните водени краставици.
морков
Морковите се всушност класични меѓу закуски од зеленчук и затоа не се толку посебни. Сепак, морков со средна големина се смета за дел од зеленчук. Ако морковите добијат малку сивкав слој на складирање, само излупете ги непосредно пред да ги јадете.
Колраби
Колбраби може да јадете сирова. Оставете ги лисјата после шопинг бидејќи тие ќе ја одржат колбраби свежа. Излупете ја колбраби пред јадење. Во зависност од големината на клубенот, може да консумирате околу една четвртина или половина како порција. Предупредување: старата колера брзо станува дрвена. Купете клубени што е можно помали и консумирајте ги наскоро.
пиперка
Паприкот има толку вкусен вкус како мала закуска од суров зеленчук помеѓу нив. Зелените пиперки се собираат незрели и имаат горчлив вкус. Претпочитајте црвена и жолта пиперка за консумирање сирова.
Ротквици и други ротквици
Ротквиците и другите ротквици се исто така вкусна закуска. Ако се премногу жешки, малку сол на исечената површина ќе ви помогне!
(Лист) зелена салата
Дури и ако честопати не е наведено експлицитно, салатата јасно спаѓа во категоријата зеленчук. Некои луѓе бегаат од зелена салата заради маката да ја измијат. Ако спаѓате во оваа група, тогаш само купете мешавини подготвени за јадење за салати. Може да најдете вегански преливи за салата на органскиот пазар. И да, „зелената салата“ е всушност премногу груба категорија. Затоа, оставете се да бидете инспирирани!
Селеријак
Некои го сакаат, други го мразат. Но, целерот е без сомнение добра закуска за зеленчук меѓу нив и има вкус најдобро суров. Грст смета како една порција. Само спакувајте го со следното купување!
домати
Ние сакаме коктел домати. Сепак, вистинскиот летен зеленчук најдобро се купува регионално во текот на сезоната (се колнеме во органски!). Не чувајте домати во фрижидер бидејќи може да изгубат вкус. Купете ги само количините што ви се потребни и консумирајте ги што е можно побрзо. Неколку коктел домати се една порција. Но, да бидеме искрени: кој може да запре по дел од овие сочни, овошни деликатеси?
Совети за вашата дневна рутина за зеленчук
Повеќето од зеленчукот наведени погоре се исто така погодни како состојка во шарена салата. Купете добра и компактна машина за режење зеленчук (вреди да се купи!) И само исечете сè. Додадете две лажици семе и јадра и вкусен вегански облекување - и наскоро ќе ја обожавате салатата како основен дел од шарена, избалансирана диета!
Пареа зеленчук исто така се смета за дел. Изборот на зеленчук што може да се јаде суров не треба да го крие ова. Во нашиот сезонски календар ќе најдете голем избор на регионално овошје и зеленчук кои во моментов се во сезона.