Мујадара (арапска храна од леќа и ориз)

Современата исхрана ги исполнува античката наука за Ајурведата и традиционалната храна

  • Побарајте врска
  • Фејсбук
  • Твитер
  • најсилен
  • Е-пошта
  • Други апликации

Мујадара (арапска храна од леќа и ориз)

мујадара

Мујддара е многу популарна храна меѓу арапските народи и воопшто на Блискиот исток.Обично се прави од зелена леќа и ориз зачинети со пржен кромид и азиски зачини, особено ким. Послужете со јогурт или ајран. Практично е еквивалент на кичари во индиската кујна исто така послужена со ласи, што во основа се прави на ист начин како ајран. Оваа комбинација е многу вкусна и, како кичари, е полн, полн и хранлив оброк.

храна

Ласи:

  • мала чаша домашен јогурт
  • 1/3 чаша обична вода
  • 1 см свеж ѓумбир
  • a vf. нож за сол
  • неколку насоки лисја од магдонос или коријандер
Сите се ставаат во мешалка и се мешаат неколку секунди додека не се изедначат. Додадете поголема или помала количина на вода во зависност од конзистентноста на јогуртот. Ласи треба да биде малку потенок од „јогурт за пиење“, да биде зачинет, но не солен или зачинет, но да има понеутрален вкус, малку кисел, освежителен.