Национална студија Загриженоста на Романците во врска со усвојувањето здрав начин на живот станува a
Романците се повеќе се информираат кога станува збор за нивната исхрана, а грижата за усвојување здрав начин на живот станува приоритет.
Тие посветуваат поголемо внимание на планирањето на оброците според добиените препораки, а трендот на здрав начин на живот започнува да се спроведува од се повеќе и повеќе Романци. Повеќе од половина од нив сметаат дека се добро информирани за правилна исхрана и се постојано документирани.
Според студијата на iVOX спроведена од компанијата Агрикола врз голем број од 1.574 испитаници, меѓу 8 и 10 мај 2019 година, Романците сметаат дека ги имаат при рака потребните информации кога станува збор за здрава исхрана. Сепак, повеќе од три четвртини од нив сметаат дека изборот на здрав начин на живот е ограничен на ограничување на потрошувачката на шеќер, а 65,82% ја намалуваат или ограничуваат потрошувачката на преработени производи кога ќе изберат да се хранат здраво.
Друг критериум што жителите на Романија го земаат предвид кога имаат за цел да одржат здрав живот е да ја зголемат фреквенцијата на готвење на штета на нарачување или јадење во градот (58,51%), додека 56,16% ја намалуваат или ограничуваат потрошувачката на леб или друго брашно.
Пилешко месо - во врвот на преференциите на Романците
Што се однесува до видот на месото што го претпочитаат повеќето Романци, пилешкото е во врвот на преференциите со мнозинство од 45,11% за свинско месо што треба да го консумираат 33,61% од нив.
Социологот Барбу Матееску ја објаснува причината: „се троши најмалку неделно од три четвртини од Романците и се смета за помалку штетно од свинското“.
Со оглед на изборот на поприродна варијанта на сегашниот пазар, 72,11% од Романците се запознаени со концептот на бавнорастечки кокошки, додека 70,27% исто така конзумирале месо од одгледувано пилешко и хранено исклучиво со зеленчук (бавно расте). Од друга страна, 2 од 10 Романци не го знаат овој концепт, а 12,83% немале можност да јадат кокошки со бавен раст.
Функционалните квалитативни атрибути го позиционираат бавното растечко пиле меѓу индустриски одгледуваното и традиционално одгледуваното пиле. Со цврста структура на месото и повкусен вкус, ова е најблизок избор до традиционално одгледуваното пилешко од земјата.
Според мое мислење, за сè што значи пилешко месо добиено и во нашето домаќинство и во индустриските фарми, нема причина да се смета за штетно за здравјето, во каква било форма. Уште повеќе, бавнорастечко пилешко е алтернатива на класичната варијанта (онаа за одгледување пилешко во домаќинството) и се наоѓа помеѓу пилешко одгледувано во дворот и индустриското.
Како заклучок, нема стравувања дека дополнителните супстанции што оставаат остатоци или постојат во пилешкото месо во државата во која биле проголтани, ќе се сметаат за ксенобиотик за животинското тело. Е, исто така, нема место тука, нема ниту Е во храната на пилето, сè додека не се користат вештачки бои. Ако земеме невен или екстракт од цикорија, таа игра улога на боја, но онаа што доаѓа од природната средина и се користи не само во храна за пилешко, туку и во сите видови храна на пазарот - пример за тоа е сладоледот “.
Многу луѓе избираат да им дадат признание на митовите на сметка на информациите
Постои очигледна корелација помеѓу образованието и начинот на живот, и ова се претвора во исхрана. Иако Романците се повеќе информирани, кога станува збор за правилна исхрана, само 55,08% се информирани директно од специјалисти, додека 44,85% имаат како главни извори на информативни книги, списанија или разни специјализирани студии, не нужно потврдени од надлежните органи, додека за 4 од 10 Романци на печатот се гледа како на единствен изворен извор. Иако бројни меѓународни студии покажуваат дека администрацијата на хормони кај птиците не може да се примени во пракса, а тоа е акција забранета во Европската унија, 9 од 10 Романци веруваат дека хормоните во пилешкото месо не се мит и дека кокошките се хранат хормони за раст. Во контекст во кој оваа практика не е само нелегална, туку е и скапа и тешка за спроведување, 7 од 10 лица сè уште сметаат дека во пилешкото месо има и остатоци од антибиотици.
Само половина од жителите на земјата избираат да добиваат информации директно од специјалисти и понатамошните кулинарски митови се важен пион во кругот на дезинформации. Ова е исто така причина што при проценка на квалитетот на пилешкото 51,82% од Романците ја анализираат нејзината боја, 38,12% го сметаат вкусот и само 27,93% ги проверуваат карактеристиките на пакувањето.
Сепак, вниманието кон здравата исхрана може да нè доведе до друга крајност, достигнувајќи до орторексија, името дадено на овој симптом. Терминот стана познат во последниве години, орторексија нервоза е болест на луѓе кои посветуваат премногу внимание на храната, луѓето стануваат премногу строги и го подкласираат вниманието посветено на сопствената личност.
Клинички психолог Лигија Моис за возврат, привлекува внимание на фактот дека здравиот начин на живот не бара претерување, туку рамнотежа: „Ние сакаме да бидеме здрави, но не секој знае што треба да правиме. Научиме дека е важно да обрнеме внимание на она што го јадеме, но не знаеме каде да бараме информации и, конечно, се свртуваме кон „сезнајниот“ Интернет, кога ќе треба да започнеме да избираме од многумина што не се секогаш понудени од луѓе со знаење. . Значи, ќе започнеме друга работа (и оваа доста конзистентна) за избор на специјалист на кого ќе му дадеме заслуга. И така, од еден на друг ден, од Интернет-страница/списание/блог на друга страница, ќе завршиме многу време „конзумирајќи“ специјализирана литература, поминувајќи лесно и скоро без да го сфаќаме статусот на « преокупирани со диета », на опсесивот кој живее повеќе стравови поврзани со оваа тема. Предмет на кој - според мое мислење - честопати пристапуваме од една перспектива, што се однесува на квантитетот и органолептичкиот квалитет на производите. Откриваме дека опсесијата со избор на идеален производ може да ни направи повеќе штета отколку корист.
За жал, премалку луѓе зборуваат за тоа колку е важно да се даде време на оброците или колку е важно да се обрне внимание на тоа како ни се сервира храна (форми, бои, вкусови), колку се важни луѓето со кои јадеме, а не И на крај, колку сме свесни дека храната е „горивото“ што ми помага да постојам, и затоа едноставно треба да бидеме благодарни за тоа?.
Што значи дека би било многу корисно оваа опсесија со храна да ја претвориме во грижа, за да можеме да јадеме во мир, со радост дадена од квалитетот на производите, но и на луѓето, местата и моментите кога ние му даваме на нашето сопствено тело потребната енергија. Би можеле да кажеме дека тоа е начин да го негуваме нашиот кора од лимон за живот “.
Студијата е спроведена преку Интернет од компанијата iVOX од Агрикола Бакау, а податоците се репрезентативни за лица на возраст од 18-55 години, претежно дипломирани лица од високо образование (44,79%), претежно од урбани области. Испитаниците имаат приходи од 2.000 до 3.000 леи во однос на 30,37%, додека 28,59% од нив имаат месечни примања под 2000 леи.
Целокупната содржина на страницата www.retail-FMCG.ro е сопственост СЦ Трговија на мало FMCG Media S.R.L. и е заштитено со закон за авторски права и не може да биде преземен, копиран во целост или делумно или да се користи за создавање на деривативни дела без изречена претходна писмена согласност на сопственикот. Употребата за други цели освен лична или некомерцијална употреба е строго забранета.
Секое утро можете да добивате бесплатно, директно на вашата е-пошта, најновите новости од малопродажната храна и индустријата FMCG.