Наизменичен пост против дебелина и стареење на ФТ форум
Улрике Бекер/Интермитентен пост во моментов привлекува големо внимание во медиумите и меѓу научниците. Бројни публикации ветуваат здраво слабеење, подобро здравје и подолг живот. Всушност, периодичниот краткорочен пост има неверојатни метаболички ефекти.
Идејата за кратко време да не се јаде брзо се шири. При пребарување на Интернет, скоро два милиони записи може да се најдат под клучниот збор наизменичен пост. Постојат различни концепти зад поимите интервал на пост или наизменичен пост. Заедничко за нив е дека времињата на значително намален внес на енергија се менуваат со деновите во кои луѓето јадат нормално. Разликите се само во времето на постење и јадење. Методите ветуваат успех во губење на тежината и промени во различните метаболички параметри. Не само научниците кои се занимаваат со дебелина и хронични болести истражуваат попрецизни процеси во метаболизмот. Истражувачите за стареење, исто така, ги проучуваат ефектите на краткотрајниот пост врз процесите што го продолжуваат животот во клетките на телото.
"ширина =" 550 "висина =" 343 "/>
Различни институции во САД истражувале наизменичен пост околу десет до 20 години. Во меѓувреме, темата стигна и до германските истражувачки институции. Бројни написи за списанија, извештаи за Интернет и публикации за книги се доказ за зголемениот интерес дури и кај народот. Со пароли како „Малку напор - одличен ефект“, наизменичното постење во моментов се смета како ветувачка диета за слабеење. Диетата 5: 2 е особено популарна. Пронаоѓачите претпоставуваат дека два пост дена во една недела може да предизвикаат енергетскиот биланс трајно да се лизне во црвено. Со добро познатиот терапевтски пост, сепак, цврстата храна се избегнува најмалку пет дена. Дневниот внес на енергија од зеленчук или овошен сок е околу 200 килокалории. Спротивно на тоа, со оваа форма на наизменичен пост, околу 20-25 проценти од потребната хранлива енергија е дозволена во деновите на постот. Ова одговара на снабдување со енергија од околу 500 до 600 килокалории. Голема предност е што можете да започнете веднаш и без подготовка и не мора да менувате ништо освен ограничување на калориите два дена во неделата.
Дводневниот пост се здоби со популарност во Велика Британија и САД преку британскиот новинар др. Мајкл Мозли. Во својата книга „Брзата диета“ од 2013 година тој интервјуира бројни научници, ги цитира нивните убедливи резултати од студијата и детално опишува само-експеримент за слабеење. Тој советува стабилен ритам на постот, на пример секој понеделник и четврток, и го опишува овој метод како многу погоден за секојдневна употреба. Друг пристап е секојдневната алтернација помеѓу постот и нормалното јадење, исто така позната во Англија како Јадете-Стоп-Јадете или Диета за секој друг ден. Во некои случаи, испорачаната енергија е дополнително ограничена во деновите на пост или јадењето целосно се избегнува. Еднодневната диета, пак, препорачува пост само еден ден во неделата.
Вкупно 16 часа без храна е идејата за 16: 8. Ова може да се направи доста лесно, на пример, со пауза за храна навечер и потоа прескокнување на појадокот. Концептот на откажување вечера изгледа слично, во кое вечерниот оброк се заштедува и повеќе не се консумира храна по 17 часот. Експертите за исхрана дискутираа за овој пристап пред неколку години во Германија, но не под постот.
Успешно стопете килограми
Студии на нутриционистот др. Мишел Харви од Универзитетот во Манчестер. Во нејзините студии, таа ги испитува можните врски помеѓу дебелината и развојот на рак на дојка. Во експерименти врз животни, научникот открил дека дводневното ограничување на калориите ја намалува вишокот тежина и ги подобрува бројните крвни параметри. Нејзиното истражување со жени со прекумерна тежина ги потврди овие ефекти на краткотрајниот пост. Испитаниците испија само околу 500 до 600 килокалории два дена по ред и свесно јадеа помалку јаглехидрати. Контролната група примала диета со намалена енергија секој ден, но неделното вкупно добивало ист број на калории како и групата на постот. И покрај идентичниот внес на енергија, жените кои постат изгубија повеќе тежина, повеќе абдоминални масти и покажаа подобрена чувствителност на инсулин и подобри вредности на туморот.
Неверојатно е што недостатокот или намален внес на калории во деновите на постот обично не се компензира целосно следниот ден, дури и ако можете да јадете без ограничување во деновите што не се посни. На долг рок, затоа постои слабеење. Краткорочните студии исто така сугерираат дека јо-јо ефектот и страдањата од глад не се случуваат. Научниците го објаснуваат ова со фактот дека телото е континуирано предизвикувано со постојано префрлување помеѓу јадење и нејадење и не преминува во економичен режим, како што е случај со долгорочно намалување на калориите.
Интермитентниот пост за слабеење е веројатно толку популарен затоа што на многумина им е полесно да одам без храна одвреме-навреме и инаку да се држат до навиките на јадење отколку да следат диета со упатства за избор на храна. И токму тука започнуваат критиките за наизменичното постење како диета. Успешно како што некој ги намалува своите вишок килограми, мотивацијата за избор на поздрава храна не е дадена. А, оние кои консумираат многу слатки, месни производи и закуски со многу маснотии во деновите што не постат, едноставно немаат важни хранливи состојки како што се витамини, влакна и секундарни растителни материи на долг рок. Интермитентниот пост е погоден само како долготрајна диета ако има диета од растително потекло на масата во нормални денови и постот не се компензира со неповолна храна.
Ефектот врз тежината е само еден ефект на краткорочен пост. Истражувачите разгледале и разни крвни параметри и други промени во метаболизмот. Тим научници предводен од германскиот институт за истражување на исхраната (DIfE) беше во можност да покаже во експерименти врз животни со глувци дека наизменичното постење ги намалува штетните масти на црниот дроб. Особено, содржината на оние масти за кои постои сомневање дека промовираат инсулинска резистенција значително се намали. Кај масните и веќе отпорни на инсулин глувци кои добивале само неограничена храна секој втор ден, се подобрувала и инсулинската резистенција и енергетскиот метаболизам на мускулите. Ова значи дека наизменичното постење им овозможува на мускулите побрзо да се префрлат на употребата на јаглехидрати и масти за производство на енергија. Научниците известуваат дека оваа подобра метаболичка флексибилност кај здрави луѓе помага да се одржат штетните слободни масни киселини на ниско ниво и со тоа да се спречи развојот на дијабетес тип 2.