Најдобрата замена за шеќер за џем ... што има добар вкус и е здрава
Кои алтернативи се можни како вкусна и здрава замена за шеќер за џем?
Jamем е едно од најпопуларните слатки намази во Германија. Дали на ролни за појадок, со домашни палачинки или како овошна состојка за десерти и колачи - џемот секогаш има добар вкус на скоро сите. Слаткото ширење е достапно во многу различни вкусови: јагода, кајсија, шумско овошје или цреша се само неколку од омилените. Но, за жал, вашиот омилен џем содржи и шеќер. И ова ве прави болни и дебели, како што е познато!
Иако немате директно влијание врз состојките на готовите џемови од супермаркетот, можете да одлучите за состојките што се користат за домашните метеж. Со цел да се користи здрава замена за шеќер за џем, слаткото ширење може да се размачка на пунџа без каење.
Следниот водич открива која замена за шеќер е најдобра за џем:
Вие не сакате само да го замените шеќерот во џем?
Потоа дознајте повеќе за следниве теми:
Шеќерот е задолжителен џем?
Многумина веруваат дека вкусниот џем од овошје се состои главно од здрави плодови. На крајот на краиштата, јагодите, малините и слично имаат вкус на сладок - зошто овошјето исто така не треба да го засладува џемот? Покрај тоа, производителите на џем од супермаркетот користат изрази како што се "чисто овошје" или "содржина на овошје Х од проценти" на чашите.
Дали навистина нема шеќер во овие производи? Напротив - повеќето трговски метеж се состојат претежно од шеќер. Дали е можно дури и да се направи џем без шеќер?
Се разбира, слаткото ширење може да се направи и без шеќер. Широк спектар на замени за шеќер се користи за да се осигура дека џемот сè уште има сладок и вкусен вкус. Во продавниците, овие џемови се означени како „без додаден шеќер“ или со соодветните замени како ксилитол, еритритол или агаве сируп.
И, ако сакате сами да направите џем, можете да ги користите овие слатки алтернативи.
Зошто шеќерот во џемот е толку нездрав?
Во суштина, шеќерот во џемот не е здрав по себе, она што е важно е фреквенцијата и количината на шеќер што ја консумираме.
Индустрискиот шеќер, од кој повеќето се користат во храната, е особено опасен. Шеќерот за домаќинство (исто така наречен рафиниран шеќер или бел шеќер) секако го има и во метежот од супермаркетот и обично се користи за да се направи вашиот омилен џем.
Шеќерот има многу имиња и затоа често не се препознава директно во случај на купени производи. Шеќерот се крие во скоро сите адитиви кои завршуваат со -оза, како што се фруктоза, гликоза, лактоза, малтоза, сахароза или рибоза. Популарниот засладувач може да се најде и во сирупи и овошни концентрати.
Со конзумирање на шеќер шеќерот во крвта се зголемува во телото а панкреасот потоа прави инсулин за да го извлече шеќерот од крвта и да го достави до клетките што треба да се распаднат. Дали се случи тоа?, нивото на шеќер во крвта енормно опаѓа и се чувствуваме слаби и уморни. Повеќето луѓе тогаш грешат во јадењето слатка храна и маѓепсаниот круг започнува одново.
Но, шеќерот исто така може одговорен за разни болести како што се дијабетес мелитус, кардиоваскуларни проблеми и Алцхајмерова болест биде. Последно, но не и најважно, ќе направиме густа, кога јадеме премногу џем со индустриски шеќер и не е добро ниту за забите.
За среќа, сега постојат различни начини да се користат здрави замени за шеќер за правење џем.
Кои здрави алтернативи на шеќерот постојат?
Здравата исхрана овие денови има важна улога во многу домаќинства. Не само храна со здрави хранливи материи се на маса, шеќерот исто така често се заштедува или се користат замени за шеќер. Добро познати замени за шеќер се на пример:
душо
Слаткиот Природен производ може да се најде во секое домаќинство и е благодарение на вредни хранливи материи популарна алтернатива за засладување на пијалоци и храна. За жал има едвај разликата во шеќер во маса што се однесува Содржина на калории и Влијание врз нивото на шеќер во крвта.
Агавески сируп
На сируп од растение агава слична на кактус помалку калории од рафиниран шеќер и има еден помалку влијание врз нивото на шеќер во крвта. На вредни хранливи материи и висока сладост направете сируп од агава популарна замена за шеќер, кој е исто така добар за печење или џем.
Шеќер од цвет од кокос
На извлечена од кокосовата дланка Шеќер од цвет од кокос е класичен рафиниран шеќер конзистентност и Калории многу слични. Заради неговиот вредни хранливи материи и помалку влијание врз нивото на шеќер во крвта но се смета за јасна поздрав. Одлична алтернатива за печење и готвење.
Стевиа
На модерна замена за шеќер се добива од истоимената билка и има и покрај неговата поголема сладост, нема калории. Исто така има и нема негативно влијание врз нивото на шеќер во крвта или забите. Да не беше релативно силниот Сопствен вкус, тоа не им се допаѓа на сите.
Ксилитол (бреза шеќер)
Алкохоли од шеќер како ксилитол (брезов шеќер) може да се користи со А. конзистентност и еден вкус почекај тоа Речиси идентичен со класичниот шеќер во домаќинството се Дури и да е така, замените на шеќерот имаат помалку калории и тешко влијаат на нивото на шеќер во крвта.
Еритритол
Исто така Алкохол од шеќер Еритритол (еритритол) е многу сличен на конвенционалниот рафиниран шеќер. И покрај тоа висока сладост го поседува тешко калории и има нема влијание врз нивото на шеќер во крвта. Исто така е еритритол особено добро толерирани дури и со нетолеранција на храна.
Кои алтернативи се најпогодни како замена за шеќер за готвење џем?
Ако не го купите вашиот омилен намаз во супермаркет, но претпочитате домашен џем, можете да готвите џем без шеќер или барем да ја намалите количината на шеќер. Кога готвите џем, најлесниот начин да се готви белиот шеќер е секако да се преполови или четвртина од количината. Дали џемот сепак има вистинска конзистентност и, пред сè, има добар вкус е прашање на вкус и секако не за секого.
Опсегот на замени за шеќер е голем и ве поканува да експериментирате. Не секоја алтернатива е погодна за правење џем. Во најголем дел, ова има врска со својствениот вкус на некои супститутивни супстанции, кои можат да го нарушат вкусот. Па, која замена за шеќер за џем е најдобра? Еве ја нашата препорака:
Најдобра замена за шеќер за џем:
- Шеќер од цвет од кокос
- душо
- Агавески сируп
- Ксилитол (бреза шеќер)
- Еритритол